一、椰汁芋圆西米露的做法,椰汁芋圆西米露怎么做?
主料
紫薯,木薯粉,白糖,红豆,西米,葡萄干,
椰奶芋圆西米露的做法步骤
1. 紫薯去皮洗净蒸十分钟左右。
2. 蒸好后趁热把紫薯捣烂放木薯粉放点白糖
3. 适量放点水揉成面团。
4. 之后揉成条状切成小块☺️
5. 水开之后 就可以放芋圆了,3到5分钟这样 芋圆浮起来就可以捞出来了 放到准备好的冷水里 。
6. 芋圆做好,就开始煮西米了。西米不用洗不用泡,水开了直接丢进去不停的搅动 十几分钟之后就关火 闷5分钟左右小白点不见了 就捞出来放冷水。剩下就是煮红豆了 红豆有点麻烦 难熟 有高压锅直接压就好了。
7. 最后把所有材料放一起,对了还有龟苓膏 淋上椰汁就可以了
8. 成品。适当放点葡萄干什么,喜欢吃什么就放什么。
二、香芋椰汁西米露的做法?
1.先烧开水,要稍微多一点,然后放进西米煮一分钟,熄火,盖上盖子焖大约十分钟 直到西米没有白心,然后用冷开水水清洗一下煮好的西米。
2.另外烧一点开水,一点点就好,加入芋头、甜玉米、红枣粒煮熟再加入葡萄干和冰糖。
3.煮至冰糖完全溶化后再加入西米椰浆搅拌均匀即可。
三、香芋绿豆西米露椰汁做法?
香芋适量,绿豆适量,西米适量,椰汁适量
1香芋洗净去皮切小块,装盘,盖上保鲜膜,放入蒸锅中,蒸熟
2 蒸熟后的香芋,取一小部分,加入适量的炼奶,捣成芋泥
3准备一锅滚水,加入西米露,记得煮西米的时候要保持水的沸腾,还要一边搅拌,防止黏锅
4西米煮到有小白点的时候,关火,盖上盖子,闷大约十分钟
5温水泡绿豆一个小时,放到锅里煮熟捞出
10· 锅内倒入椰子汁加入芋泥加入西米再加入绿豆,一起煮开就可以了
四、椰汁芋头西米露的做法有哪些?
原料:西米、芋头、椰汁、白糖。
做法步骤:
第1步、芋头一个,削皮的时候手最好套个袋子或带一次性手套拿着芋头削,因为芋头那层黏黏滑滑东西会让我们的变痒。
第2步、削好皮了洗的时候放一大勺盐或者手套个袋子洗,这样也能避免痒。
第3步、芋头切块。
第4步、锅里放少量的水加白糖煮熟烂后,取出凉一下。
第5步、另外锅里放入水烧开,记住煮西米一定等水烧开才能放下去,冷水下锅就变成一锅糊了。西米放进去后,用勺子不停搅拌。
第6步、如果用明火煮的时候,这个时候要改小火,我是用电饭锅煮的,现在这个白点有点大,还需要煮一会,等看到白点小一点了,开始关火盖盖子焖十来分钟,焖到它没有白点就可以了。
第7步、焖好了就倒出来,过两次冷水。
第8步、倒入碗中。
第9步、椰汁上场了,任何牌子的都可以。
第10步、把椰汁倒入西米中搅拌均匀,煮好的西米一定要倒椰汁下去,不好会粘成一坨。
第11步、打半碗芋头加入西米倒入椰汁碗里,就这样香芋西米露就做好了超级简单。
五、芒果西米露椰汁的做法大全?
1/16 西米露以清水洗净
2/16 砂锅注入适量清水,倒进西米露
3/16 中火煮到还有一点白心
4/16 关火盖上锅盖,焖15分钟
5/16 15分钟后,变成透明状即可
6/16 多冲几遍凉水
7/16 倒入冰水放置一边备用
8/16 芒果沿着果核切开
9/16 用刀横竖划开(不要切破皮了)
10/16 用刀刮下果粒备用
11/16 杯底先倒一点芒果肉
12/16 倒入西米露
13/16 倒入椰汁
14/16 最后再放几块芒果肉
15/16 一道美味的芒果椰汁西米露就做好了
六、芋说小丸子椰汁西米露做法?
西米不用洗!用一个比较大的锅,装满水烧开,倒入西米,关小点火,让水保持微微沸腾的状态,不要盖锅盖煮哦,让西米在开水里上下跳舞吧
一直煮到西米中间只剩一个小白点,就关火,盖上锅盖,闷20分钟左右,直到西米没有小白点了
提前准备好凉白开,西米捞出滴干水后,放入凉白开中,用刮刀稍微搅拌清洗下表面粘液,洗2次,这样西米比较清爽不黏连
清洗过2次的西米捞出,滴干水份,放入一个干净的大碗中备用
小锅放适量水,烧开后按个人口味加入白糖
加入牛奶和椰浆,关火,放凉
放凉后就可以倒入放西米的碗里了,放冰箱冰一会吧
七、香芋椰汁西米露最正宗的做法?
1· 把香芋削皮
2· 削皮然后切成丁,泡一下
3· 把水煮开,放西米下去,一边放,一边用勺子搅拌,这样不怕沾锅底,煮大概15到20分钟,看到西米有一点白点,把西米倒出来,过两遍冷水,然后就一直泡着。
4· 把香芋放下去煮,煮大概半个钟左右,熟了就把西米一起放下去煮,顺便也把椰汁一起倒下去,喜欢喝甜一点的,就放点冰糖下去。然后再煮几分钟,把糖熔掉就可以了。
5· 一碗浓浓的椰汁香芋西米露寄可以了
八、椰汁香芋西米露最正宗的做法?
原料:西米、香芋1个。辅料:椰汁200ml。调料:白糖适量。
做法:1、煮西米露:接一锅清水,烧开,放入西米,中火边煮边搅拌,约15分钟至西米半透明关火焖10分钟完全透明,过冷水,把粘液冲洗干净备用 蒸香芋:香芋去皮,切小块,蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯(筷子能轻松穿过),备用 煮椰汁:椰汁倒入锅里,加适量清水稀释,加入适量白糖,煮开,倒入香芋和西米搅拌均匀即可
1、煮西米时一定要水滚后放入然后要边煮边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底,煮至半透明时,也就是还剩一点点白心的时候,关火盖上盖虚焖10分钟,西米会变得完全透明。
2、芋头最好是香芋,口感最粉糯,实在没有,别的品种也可以,不过没那么香糯。
3、椰汁墙裂推荐高达椰浆,加含糖牛奶更棒,不过我这次用了白糖代替味道也不减分。
九、椰汁芋圆西米露的做法有哪些?
主料
紫薯,木薯粉,白糖,红豆,西米,葡萄干,
椰奶芋圆西米露的做法步骤
1. 紫薯去皮洗净蒸十分钟左右。
2. 蒸好后趁热把紫薯捣烂放木薯粉放点白糖
3. 适量放点水揉成面团。
4. 之后揉成条状切成小块☺️
5. 水开之后 就可以放芋圆了,3到5分钟这样 芋圆浮起来就可以捞出来了 放到准备好的冷水里 。
6. 芋圆做好,就开始煮西米了。西米不用洗不用泡,水开了直接丢进去不停的搅动 十几分钟之后就关火 闷5分钟左右小白点不见了 就捞出来放冷水。剩下就是煮红豆了 红豆有点麻烦 难熟 有高压锅直接压就好了。
7. 最后把所有材料放一起,对了还有龟苓膏 淋上椰汁就可以了
8. 成品。适当放点葡萄干什么,喜欢吃什么就放什么。
十、芋头西米露凉粉做法大全?
食材:
小芋头300克、西米150克、白砂糖50克
步骤1
准备食材:小芋头、西米、白砂糖;
步骤2
芋头洗净去皮、切块,待用;
步骤3
适量的清水,放入西米煮至透明状;
步骤4
把西米捞出,过冷水,沥干待用;PS:对着水龙头冲,去黏性。
步骤5
适量的清水,放入切好的芋头块煮熟;
步骤6
把煮好的西米加入,再次煮沸;
步骤7
放入白砂糖,拌均融化,关火即可;
烹饪技巧
1.芋头要挑选粉的,才好吃;
2.芋头用筷子能穿过,说明煮熟;
3.西米煮至透明状即熟;
4.煮好的西米要过冷水,防粘。