一、椰汁鸡蛋馒头的做法?
高筋面粉加鸡蛋液,椰汁搅拌均匀加白糖,放酵母揉成面团,醒发两倍大,拿出放点面粉然后整成馒头蒸熟
二、椰汁鸡蛋糕做法?
加面粉里面倒入椰汁,并打入鸡蛋一起搅拌均匀,以后放在烤箱里烤
三、蒸猪皮的做法视频教程?
肉皮放清水煮开焯水。
洗净沥干水份。
切成细丝。
加入所有调料搅拌均匀上蒸锅蒸40分钟即可。
四、蒸咸面包的做法视频教程?
蒸咸面包的做法,使用面粉加水加酵母加盐揉成面团进行发酵之后,拿出来醒发一段时间,再将它做成面包,放在锅里蒸熟即可
五、蒸麻肉的做法视频教程?
准备材料:天麻、瘦肉、水、盐。
注意事项:天麻尽量采用野生的来进行烹饪。
具体做法:
1、首先,我们需要将天麻用锅蒸软,之后再将蒸软的天麻切成片,并将准备好的瘦肉用菜刀剁成肉末,并在瘦肉上撒一点盐。
2、接着,将水放进锅或者高压锅内,放上蒸架,再把备用的野生天麻与瘦肉加上适量的水放入合适的碗内。盖上高压锅盖。等上气后再蒸20分钟。
3、蒸好后等高压锅的气放完后再打开,取出碗,加一点点盐即可食用
六、海蜇蒸鸡蛋的做法?
食材
鸡蛋干(150克)
海蜇丝(200克)
盐 (2克)
白糖 (8克)
麻辣酱(10克)
香甜醋 (9毫升)
大蒜(5克)
步骤1、备好鸡蛋干、海蜇 即食海蜇用凉开水浸泡
步骤2、海蜇用凉开水浸泡
步骤3、鸡蛋干切成片
步骤4、海蜇捞出沥干水
步骤5、沥干水的海蜇放到盘子里,上面放鸡蛋干
步骤6、大蒜切碎放在容器中
步骤7、添加白糖、盐,加麻辣酱
步骤8、再加香甜醋搅拌均匀作调味汁
步骤9、将调味汁淋在装盘的食材上即可享用。
七、鸡蛋蒸梨的做法?
1/6 准备一个梨和一个鸡蛋
2/6 把梨洗净,从梨的顶端切开,用勺子挖掉内心
3/6 把鸡蛋打到碗里,搅拌均匀
4/6 搅拌好的蛋液倒入梨中,放一滴香油在里面
5/6 把梨放入蒸锅中,盖上锅盖,蒸15分钟即可
6/6 出锅后淋入少许香油
蛋液在梨的三分之二处,太多蒸的时候会溢出来
八、快速蒸鸡蛋的做法?
把鸡蛋打入碗中,加点盐巴加一点水上锅蒸熟就行了
九、成人蒸鸡蛋的做法?
要想蒸好滑嫩可口的鸡蛋要掌握如下几点:
第一,蛋和水的比例是1:1.5,这是最隹比例。
第二,蒸鸡蛋最好先别放盐,放盐易起蜂窝。
第三,蒸鸡蛋的水应用凉开水。
第四,蒸鸡蛋千万不要用大火。
下面说说蒸鸡蛋的具体操作方法。
拿容器打4到5个鸡蛋,用筷子一次性不停的顺一个方向匆分打散,再按上述比例注入凉开水,再匆分打散打匀,准备一个蒸碗(碗越薄越好,最好是用不锈钢浅圆盘),拿筷子隔住蛋液表面的泡沫,将蛋液慢慢倒入蒸盘中,如果不隔掉泡沫蒸好的鸡蛋同样会起蜂窝。用保鲜膜封好蒸盘,再用牙签在保鲜膜上均匀插些小孔,预防蒸锅中的水漫入蛋液中。锅中上水放入蒸笼大火将水烧开,将蒸盘放入蒸笼上改小火开始蒸。蒸制两到三分钟时揭开锅盖放放气,隨即盖上锅盖蒸十分钟,一盘滑嫩可口的蒸水蛋就可出锅了,淋上蒸鱼豉油,滴几滴小磨香油,撒上新鲜的葱花,此时大功告成!
十、刀豆蒸鸡蛋的做法?
主料:豆腐半盒>辅料:鸡蛋2个>瘦肉100克2油适量>盐适量生抽适量>蚝油适量,小葱5克,老抽适量
1·先把嫩豆腐切成均匀的块,整齐地排在碗底,在豆腐上撒上少量盐腌一下,会有少量水腌出来,把水倒掉。
2·鸡蛋打入碗中,加适量盐打匀,加水,蛋液和水的比例是1:2,把打好的蛋液倒入放有豆腐的碗中,上锅蒸,先大火烧到蒸锅内水开后转小火蒸,继续蒸大约10分钟左右,差不多就可以了,喜欢蒸蛋羹厚一点的同学,蛋液和水的比例可以适当调整,1:1左右就差不多了。
3·瘦肉切成肉末,放料酒、淀粉用手捏一下,捏匀。锅内放油,开小火放入肉末翻炒到变色后加入适量生抽、蚝油、盐、少量老抽炒匀,加150ml左右水盖上盖子煮一会儿,等到汤汁有点稠时,就可以了。
4·这时豆腐蛋羹也蒸的差不多好了,把锅里煮好的肉末直接倒在豆腐蛋羹上,再撒上一点小葱,诱人的豆腐蒸蛋就OK了!