一、椰汁红薯炖雪耳做法？
提前浸泡雪耳
2· 放入电炖锅中预约4-5小时，顺便当做浸泡。再设定慢炖4.5小时。
3· 第二天早上起来，雪耳就会炖得软软的。加入椰子粉和冰糖（没有冰糖可用白砂糖代替），搅匀。
4· 红薯削皮切块，用碟子盛，放入蒸锅中蒸，蒸熟即可。
5· 最后将椰汁冰糖雪耳盛入碗里，加入蒸熟的红薯即可食用。
— 小贴士 —
二、雪耳木瓜糖水做法？
制作方法原料：雪耳三四朵木瓜一个冰糖适量器具：炖盅四个，大锅一口功效：润肺、养颜制作过程：
1、雪耳在冷水中浸泡。 一般半小时就能泡开。
2、取大锅一口，加水煮沸。水量大致为放入四个盅后水位在八分处。
3、将雪耳洗净，去除黄色根蒂。均分成四份，放入盅内。
4、木瓜去皮，剖成四份，去籽。 将木瓜切块（不用太小），均分成四份放入盅内。
5、每盅内放冰糖，若吃不准份量的，可以先少放些，炖时尝味后再决定是否增加冰糖的用量。
6、每盅内注入清水至七八分满，盖上盅盖。
7、将盅放入锅中，盖上锅盖，小火炖两到三小时至木瓜、雪耳绵软。 若要雪耳爽脆则时间可短一些。
8、炖盅取出，可温食，也可放入冰箱冰藏。夏天吃冰甜品，最是爽口。
三、雪蛤要蒸多久？
泡发也是要看情况，一般冷藏泡发好一点，时间长一点但是质量有保障 木瓜，牛奶，雪梨都可以炖 蒸的话也是隔水蒸，比如用木瓜盅 举个简单的 雪蛤、木瓜、冰糖、姜。制作方法：
1、取雪蛤适量（泡开后会发开），捡去杂质。
2、雪蛤用清水浸泡，中途换几次水，我一般都隔夜浸泡至第二天，泡至成白色棉花球状，然后把卷曲的肠或白色较实的小块拣去，假如处理不当便会带有腥味,方法是用小镊子捡去筋膜和血丝。
3、姜块用小刀刮出一些姜肉，加水泡成生姜水，用姜水来炖雪蛤可以去除雪蛤的腥味，姜水的浓度依个人喜好来调整，我比较喜欢浓点的，在寒冷的季节多食用姜还可以预防感冒。
4、木瓜切开，去瓤，做成木瓜盅，将处理好的雪蛤，姜水，冰糖装入木瓜盅内，上锅，隔水文火蒸20分钟即可食用
四、雪耳冰糖炖木瓜做法？
准备材料:木瓜 一个 、 红枣 、牛奶 250毫升 、 枸杞 、 冰糖 30克
1:木瓜洗净对半切，用勺子挖出去籽
2:木瓜去皮，木瓜表皮会带有苦涩的味道会影响木瓜的口味。
3:木瓜切块备用
4:食材准备好就可以进入烹煮的环节，锅里加入水，倒入切好的木瓜，放入30克冰糖。
5:然后再放入切好的红枣，切开的红枣比整颗红枣放进汤中更有营养，因为整颗泡水时内部的维生素C等养分无法及时溶出；切开后的红枣与水的接触面积增大，营养比较容易进入水中。最后盖上锅盖开始焖煮。
6:煮沸后再加入牛奶，简单搅拌后继续焖煮开
7:煮1~2分钟后即可出锅，起锅装盘，撒上枸杞，一份精致的滋补养颜木瓜牛奶就完成啦!
五、椰汁木瓜炖雪燕怎么做？
木瓜椰汁炖燕窝用料 燕窝 3G 木瓜 适量 银耳 2-3朵 椰汁 3汤匙 枸杞 适量 大枣 2枚 冰糖 适量 木瓜椰汁燕窝的做法 准备干燕窝3g纯净水泡制3~4个小时发开后顺着燕窝纹理将其撕成条状用小筛子反复冲洗，去除碎毛等杂质加水，3勺椰汁，2~3朵银耳，冰糖适量。注意水高过燕窝一指节。隔水蒸1小时左右。1小时后放入红枣、枸杞、木瓜粒，继续蒸5分钟，大功告成。
六、雪耳要泡多久才能煮？
似乎泡开就行，但不要煮太长时间 会化
七、雪耳要泡多久才煮？
银耳提前泡好，普通锅一个小时，高压锅要煮30分钟为最佳。
补充：
1、银耳的发泡一定要用温开水，等充分发泡开之后，摘去根。并将大朵的银耳摘成等样大小备用。银耳汤煮出来的好坏跟发泡关系很大。如果采用凉开水，会导致发不开，煮出来的银耳还是脆的，不够厚。如果没有摘去根摘成等样大小，会造成不容易熟，且样子不好看。
2、将发泡好、摘好的银耳放入高压锅，加入水，比例大约是1：3。加入少许的枸杞子。
3、等高压锅喷气后，小火煮30分钟。
4、冷却(或水冷却)，开锅盖，加入冰糖。观察一下水是否多少，补入适量。盖上锅盖继续压。喷气后大约10分钟，关火焖。待自然冷却后就可以食用了。
八、清蒸雪鱼要蒸多久？
12分钟左右
清蒸鳕鱼如果蒸的时间过长，鳕鱼肉会很老，口味就会大打折扣。如果想知道鱼怎样才算熟，可以用筷子插入鱼肚子的部分，鱼肚子肉比较厚，如果可以轻松抽出筷子，不沾鱼肉，就证明可以了，如果再蒸下去的话就使鱼肉变老了。
九、雪蛤做法要蒸多久？
雪蛤是一味很有滋补作用的药材。雪蛤在烹制前得用清水浸发4至5个小时，挑拣出杂质，期间需换水一至两次。如需彻底去除腥味建议在烹调前与姜或陈皮一同煮5分钟，像木瓜炖雪蛤、椰汁雪蛤等，需隔水蒸2、30分钟至一个小时不等
十、木瓜海棠蒸多久？
食用木瓜海棠一般需要蒸大约四十分钟左右。
木瓜海棠属于先花后叶的植物，所以立秋以后会逐渐开始落叶，因此在养木瓜海棠如果现在有落叶现象，这是正常的，千万别慌。木瓜海棠的花期一般在三到五月。正常养护的木瓜海棠都会在九月、十月落叶，如果你的木瓜海棠上一年花开的早，发芽的早，就可能八月中下旬开始落叶。