一、椰汁红薯炖雪耳做法?
提前浸泡雪耳
2· 放入电炖锅中预约4-5小时,顺便当做浸泡。再设定慢炖4.5小时。
3· 第二天早上起来,雪耳就会炖得软软的。加入椰子粉和冰糖(没有冰糖可用白砂糖代替),搅匀。
4· 红薯削皮切块,用碟子盛,放入蒸锅中蒸,蒸熟即可。
5· 最后将椰汁冰糖雪耳盛入碗里,加入蒸熟的红薯即可食用。
— 小贴士 —
二、雪耳冰糖炖木瓜做法?
准备材料:木瓜 一个 、 红枣 、牛奶 250毫升 、 枸杞 、 冰糖 30克
1:木瓜洗净对半切,用勺子挖出去籽
2:木瓜去皮,木瓜表皮会带有苦涩的味道会影响木瓜的口味。
3:木瓜切块备用
4:食材准备好就可以进入烹煮的环节,锅里加入水,倒入切好的木瓜,放入30克冰糖。
5:然后再放入切好的红枣,切开的红枣比整颗红枣放进汤中更有营养,因为整颗泡水时内部的维生素C等养分无法及时溶出;切开后的红枣与水的接触面积增大,营养比较容易进入水中。最后盖上锅盖开始焖煮。
6:煮沸后再加入牛奶,简单搅拌后继续焖煮开
7:煮1~2分钟后即可出锅,起锅装盘,撒上枸杞,一份精致的滋补养颜木瓜牛奶就完成啦!
三、整只木瓜炖雪耳正宗做法?
材料:木瓜一个,雪耳一个,冰糖少许,红萝卜2片。
制作方法:
1、木瓜沿1/3厚度切开,去籽,用清水将木瓜内部洗干净;
2、雪耳用水泡开,洗干净,取上部较为雪白的部分剪出来备用。
3、将剪出来的雪耳和冰糖塞入木瓜里,加清水加至木瓜顶部高度。
4、用2片萝卜塞在碟旁边固定木瓜的位置,在锅中隔水炖35-40分钟。
5、炖完以后揭开盖子,连木瓜肉一起食用。
四、椰汁木瓜炖雪燕怎么做?
木瓜椰汁炖燕窝用料 燕窝 3G 木瓜 适量 银耳 2-3朵 椰汁 3汤匙 枸杞 适量 大枣 2枚 冰糖 适量 木瓜椰汁燕窝的做法 准备干燕窝3g纯净水泡制3~4个小时发开后顺着燕窝纹理将其撕成条状用小筛子反复冲洗,去除碎毛等杂质加水,3勺椰汁,2~3朵银耳,冰糖适量。注意水高过燕窝一指节。隔水蒸1小时左右。1小时后放入红枣、枸杞、木瓜粒,继续蒸5分钟,大功告成。
五、雪耳木瓜糖水做法?
制作方法原料:雪耳三四朵木瓜一个冰糖适量器具:炖盅四个,大锅一口功效:润肺、养颜制作过程:
1、雪耳在冷水中浸泡。 一般半小时就能泡开。
2、取大锅一口,加水煮沸。水量大致为放入四个盅后水位在八分处。
3、将雪耳洗净,去除黄色根蒂。均分成四份,放入盅内。
4、木瓜去皮,剖成四份,去籽。 将木瓜切块(不用太小),均分成四份放入盅内。
5、每盅内放冰糖,若吃不准份量的,可以先少放些,炖时尝味后再决定是否增加冰糖的用量。
6、每盅内注入清水至七八分满,盖上盅盖。
7、将盅放入锅中,盖上锅盖,小火炖两到三小时至木瓜、雪耳绵软。 若要雪耳爽脆则时间可短一些。
8、炖盅取出,可温食,也可放入冰箱冰藏。夏天吃冰甜品,最是爽口。
六、雪鸽炖木瓜的做法?
原料:木瓜30克,乳鸽1只。
配料:料酒10,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉3克,鸡油30克。
做法步骤:
1.木瓜洗净,切片;乳鸽幸杀后,去毛皮内脏、爪;姜切片,葱切段
2.将木瓜、乳鸽、料酒、姜、葱同放炖锅内,加水800毫升。
3.置武火烧沸,再用文火炖煮30分钟,加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。
七、木瓜炖雪蛤的做法?
用料:雪蛤1只、木瓜1个、冰糖适量、牛奶适量、椰奶适量、红枣3颗、姜片2片
木瓜炖雪蛤的做法步骤:
步骤 1、取一只雪蛤放入碗中,倒入清水,加1片姜,在常温下泡发一夜,放冰箱发不大。
步骤 2、泡发完成后是这样的半透明状,像云朵一样。 挑掉雪蛤中间的黑线及杂质,清洗干净,手动撕小一点。
步骤 3、放水、1片姜,煮开。把雪蛤放进去焯一下水,捞出来,把水倒掉。这一步是去腥的作用。 然后再放少点水,煮开。把去核红枣、雪蛤一起放进锅里煮30分钟,最后5分钟加入适量冰糖。煮好后把红枣捞出丢掉,留下雪蛤糖水。
步骤 4、木瓜洗干净表皮,在木瓜三分之二处切开一个盖子,挖干净木瓜籽。
步骤 5、把雪蛤糖水倒进木瓜里。糖水太多会溢出,所以如果多糖水就不要倒完进去。
步骤 6、盖上木瓜盖,用牙签固定住木瓜盖,然后拿个东西撑住木瓜不让它倾斜。我这里用了个胶碟子,蒸完木瓜,碟子变形了……亲们不要用胶的工具做支撑哦。 然后开火蒸,先大火烧开水,再调成中小火蒸20分钟即可。
步骤 7、一个香香甜甜的木瓜炖雪蛤就做好啦,挖点木瓜就这样吃也很好吃。
步骤 8、或者加入牛奶、椰奶一起食用更香甜哦 在家就可以弄,简单易行,营养又美味。
八、椰汁炖木瓜糖水的做法是怎样的?
1.将木瓜洗净,对开,却籽,刻成船状待用。
2.在木瓜船上放入椰汁、冰糖。
3.置蒸炉隔水炖1小时即可。
小提示
1.小心改木瓜船,不要把肉挖坏。
2.经常食用可使皮肤细滑娇嫩。
九、雪燕炖木瓜的做法步骤图,雪燕炖木瓜怎么做?
用料
木瓜 一个
牛奶或椰奶 适量
老冰糖 少许
木瓜炖雪燕的做法
木瓜一个,雪燕一小块
雪燕泡发性很强,一小块提前泡一夜就能泡出一整碗
好的雪燕泡发后,杂质少,泡发性极好
木瓜切开一个口,形状按个人喜好
开口的木瓜去除里面的黑籽待用
铺一层老冰糖碎
再加雪燕,入锅蒸45分钟
蒸好出锅,根据个人喜好加奶或椰奶
十、龙骨炖雪耳香菇的做法?
把龙骨焯水放在炖锅中,加入雪耳和香菇一起炖