一、椰汁糕木薯粉的做法？
1、木薯粉分成两份，一份加入椰浆和白糖，一份加入红糖，再加入适量水调成稀糊状。两种颜色的糊就准备好了。
2、锅里放水烧开，放入蒸盘。
3、第一层用勺子把黄色淋在蒸盘上，盖上盖子蒸2分钟。
4、前面的一层变成凝固状，在上面淋上白色的第二层，也是蒸2分钟。
5、重复以上的步骤，一共蒸了7层。蒸最后一层时蒸久点，蒸5分钟左右。
6、蒸好后放凉，切开。放冰箱冷冻口感更好，软软的很Q。
二、椰汁马拉糕加木薯粉的做法？
用料:
红糖65克
热水150克
椰汁100克
低筋面粉170克
木薯淀粉85克
鲜酵母9克
泡打粉4克
食用油15克
做法:
步骤 1
称量好65克红糖。
步骤 2
倒入150克热水，用蛋抽搅拌均匀，使红糖完全溶化。
步骤 3
倒入100克椰浆，继续搅拌均匀。晾凉。
步骤 4
待红糖水温度低至35摄氏度左右时，加入过筛好的低筋面粉和木薯淀粉，以及鲜酵母。
步骤 5
搅拌均匀后放在35摄氏度左右的环境中发酵40-60分钟左右。
步骤 6
发酵好的面糊会有密集的小气泡，体积约为2.5-3倍大小。
步骤 7
用刮刀捞起面糊能看到明显的蜂窝状。
步骤 8
另备一个碗称好4克泡打粉。同时准备好蒸锅，开始烧水。
步骤 9
倒入少量面糊与泡打粉搅拌均匀。
步骤 10
搅拌好的泡打粉面糊倒入原来的面糊中搅拌均匀。
步骤 11
倒入15克食用油，搅拌均匀。
步骤 12
事先准备好的蒸碗底下铺好油纸，方便脱模。
步骤 13
搅拌好的面糊倒入蒸碗，震模。热水上锅，蒸30分钟，关火焖3分钟左右开盖。
步骤 14
取出即可食用，如果要刀切的话建议冷却后再切更美观。
三、木薯粉可以做芋头糕吗？
可以。
用料:芋头、腊肠、虾米、粘米粉、盐、白胡椒粉。
步骤:1、将芋头切丝，腊肠虾米切成小丁。
2、炒锅倒少量油，将腊肠虾米炒出香味后，加入芋头丝炒制片。
3、取适量粘米粉调入温开水，成汁状。
4、调入盐、白胡椒粉，拌好，倒入炒熟的芋头丝腊肠虾米料中。
5、将盘子擦干，抹少量油，然后将芋头丝倒入其中，上蒸锅蒸制半小时，拿出放凉切片即可。
四、红糖木薯粉椰汁千层糕的做法？
黄浆
木薯淀粉：150克、饮用水：600克、黄糖片：150克。
B：白浆
木薯淀粉：100克、温水：60克、椰浆：400克、白糖：50克。
1、150克木薯淀粉加入300克水搅拌均匀，用筛子过滤一下，确保没有很大的颗粒，然后放在一旁备用。
2、起锅倒入300克水，放入黄糖片，用中小火慢慢煮化，融化后关火稍微放凉。3、然后把木薯粉水和黄糖水倒入同一容器里，混合拌匀，调成黄浆。4、木薯淀粉100克、温水60克、椰浆400克、白糖50克放到同一容器里，混合拌匀，调成白浆。5、蒸锅倒水烧开，等水开后放入黄浆蒸3分钟。6、3分钟后，在黄浆上面倒上一层白浆，再蒸3分钟。7、一层黄浆，一层白浆，直至第九层，每一层蒸3分钟。8、千层糕蒸好后，关火等完全冷却后，用刀切成小块即保食用。
五、椰汁木薯粉千层糕的比例配方？
黄浆
木薯淀粉：150克、饮用水：600克、黄糖片：150克。
B：白浆
木薯淀粉：100克、温水：60克、椰浆：400克、白糖：50克。
1、150克木薯淀粉加入300克水搅拌均匀，用筛子过滤一下，确保没有很大的颗粒，然后放在一旁备用。
2、起锅倒入300克水，放入黄糖片，用中小火慢慢煮化，融化后关火稍微放凉。
3、然后把木薯粉水和黄糖水倒入同一容器里，混合拌匀，调成黄浆。
4、木薯淀粉100克、温水60克、椰浆400克、白糖50克放到同一容器里，混合拌匀，调成白浆。
5、蒸锅倒水烧开，等水开后放入黄浆蒸3分钟。
6、3分钟后，在黄浆上面倒上一层白浆，再蒸3分钟。
7、一层黄浆，一层白浆，直至第九层，每一层蒸3分钟。
8、千层糕蒸好后，关火等完全冷却后，用刀切成小块即保食用。
六、木薯粉可以做钵仔糕吗？
正宗的钵仔糕最好用马蹄粉或木薯粉做，做出来口感的比粘米粉Q弹~~~ 用粘米粉的话最好添加果胶或琼脂等胶凝剂 （透明状）水晶钵仔糕要点：
1、粉浆用小筛隔滤，可令成品更幼滑透明。
2、粉浆中也可加入椰浆和淡奶，但需扣除水的分量。
七、南瓜木薯粉做水晶糕？
这个也可以，但是也有专门的水晶糕粉
八、做山楂糕可以加木薯粉吗？
做山楂糕可以加木薯粉。
这样子可以增加他的这个营养。
具体做法如下：
1.山楂去核去尾，加入适量清水在搅拌机里搅拌。
2.将半成品山楂糊糊倒进奶锅里小火熬，熬制30分钟后用筛子在筛一遍。
3.成品山楂糊趁热倒入冰糖搅拌均匀，使冰糖充分融化。
4.将木薯粉加入清水搅拌后倒入成品山楂糊里搅匀。冷却后食用即可。
九、做马拉糕没木薯粉行吗？
没有木薯淀粉也可以做马拉糕哦。不妨试试这个食谱：