红豆薏米粥加椰汁(红豆薏米粥加椰汁可以吗)

淘菜谱 2023-03-15 23:24 编辑:admin 193阅读

一、红豆薏香米茶冲泡方法?

红豆和薏米需要用小火炒制出微微的米香味,关火晾凉,然后炒熟的红豆薏米,再加上一点的茶叶。开水冲泡即可。

二、椰汁红豆糕做法?

用料

红豆 100克

水 320克

白砂糖 100克

椰浆 170克

牛奶 250克

鱼胶粉 22克

牛奶椰汁红豆糕的做法

100克红豆,330克水,白砂糖40克泡半小时,用电压力锅煮熟烂;

红豆捞起来,10克罗拔臣鱼胶粉放小碗,先用50克冷红豆汤溶解;

剩下红豆汤放小锅烧热,开始冒泡;放入红豆汤溶解的鱼胶粉拌匀,

把红豆放进去快速拌匀;

倒入12X12的模具,或者耐热保鲜盒盖起来,放冷冻半小时;

小锅放入室温纯牛奶250克,60克白砂糖,

再放入12克鱼胶粉拌匀溶解;中小火加热到开始冒泡,

放入170克室温椰浆快速拌匀;

倒在冷冻室拿出来的红豆上面(如果红豆表面没有凝固,可以多冷冻10分钟);冷却一会盖起来,放入*冷藏保鲜室*一晚,直到凝固

食用时,轻轻拍打一下模具四周,然后用软刮板或者牙签,轻轻刮一下四周,倒扣在保鲜膜上面,再倒扣,牛奶层放上面,切块食用。##也可以先做牛奶层,再做红豆层#

我做了2份材料,一共4层;要达到分层明显,每一层凝固再倒下一层;

红豆表面没有完全凝固倒入牛奶糊就会有一点点混颜色,

混色的红豆糕也很漂亮:

琼脂版本:材料:红豆100克;水310克;牛奶120克;椰浆120克;白砂糖80克;琼脂6克;做法:100克红豆洗干净和310克水,20克糖,(我放的冰糖)放入电压力锅,泡半小时,然后煮熟烂;

红豆快煮好时,凉开水2个碗泡发2份琼脂,1-2小时左右:一份:3克一份:3克

泡好的2份琼脂分开沥干;

小奶锅舀入全部红豆粒,20克白砂糖,加热到烫手,把泡软沥干的3克琼脂放进去拌匀;尝尝甜度,适当增加细砂糖(冷藏后的甜度会降低,所以要很甜才好)琼脂完全融化,烧开;

趁热倒入12X12的模具,或者耐热保鲜盒轻轻震几下消气泡冷却,表面凝固;

小奶锅放入:120克纯牛奶;120克椰浆;40克白砂糖;

拌匀,小火加热到烫手,放入沥干的3克琼脂;尝尝甜度,适当增加细砂糖;琼脂完全融化,烧开;

直接通过筛子慢慢倒入凝固的红豆上面;冷却后放冰箱冷藏。

食用时,轻轻拍打一下模具四周,然后用软刮板或者牙签,轻轻刮一下四周,倒扣在保鲜膜上面,再倒扣,牛奶层放上面,切块食用。

小贴士

1:不能有油,否则,分层处不会凝固在一起。2:甜品就是要甜,减糖会比较不好吃的。3:如果要做多层,每一层要凝固才可以再放下一层。4:喜欢椰浆多的,可以替换一部分牛奶,或者全部牛奶也好吃,也可以做别的口味。

三、红豆薏米粥里面可以加芡实茯苓?

可以的。红豆薏米粥具有健脾健胃的功效。因此,调理脾胃是健康的基础。红豆薏米粥具有补肾养精的功效。红豆薏米粥具有祛湿利水、健脾健肺的作用。芡实的主要作用在于健脾除湿,健脾补肺,祛湿化痰,因此还可用于治疗肺热、肺疮、肺阳萎。当它们与山药一起使用时,它们相辅相成,相得益彰。

四、红豆薏米粥的做法,怎么快速煮红豆薏米粥?

红豆薏米提前泡发2个小时,然后倒入电饭煲里加清洗好的大米,加适量的清水,按下煮粥键。

煮好的红豆薏米粥打出放凉即可食用

五、红豆西米椰汁糕图解?

— 食材清单 —

主料:红豆200g

辅料:椰浆400g,牛奶200g,吉利丁片5片,砂糖适量,蜜红豆适量

— 烹饪步骤 —

1· 量好所有材料,椰浆推荐这两个牌子,记得要用椰浆不要用普通椰汁,味道完全不同的,吉利丁片用冷水泡软备用

2· 西米煮到中心剩一点白点就可以过冷水,在过冷水的时候重新煲一锅水,等水开了以后再把西米煮至透明

3· 把煮好的西米跟红豆当然容器内,什么容器都可以,方便脱模就可以。我是要带回办公室的,所以一次性蛋挞模最方便

4· 椰浆、牛奶加砂糖煮至砂糖融化,然后加入泡软的吉利丁片,再倒入模具中

5· 放入冰箱冷藏至凝固即可

6· 第二天早上起来就可以吃了

六、红豆西米粥的做法?

用料:红豆大半杯(米杯),薏米小半杯,芡实随意,红枣5颗,冰糖一小把,纯牛奶一袋250ml 步骤:

1,红豆薏米2比1,洗净,泡20分钟。有条件提前泡一夜比较容易煮烂!

2,豆子入电饭煲,加芡实,加平时煮饭1.5倍的水。蒸煮键,等水烧开煮10分钟,再转婴儿粥键60分钟。

3,煮30分钟后入冰糖,对半切的红枣。不切也可以,随意。

4,再煮30分钟后加入牛奶,蒸煮键煮开几分钟就可以了。可加入燕麦。

5,出锅时勾芡即可。扩展资料芡实薏仁粥是一道常见的药膳。此汤能帮助身体所有的排泄功能,例如排便、排汗,使湿热不会囤积体内而造成水肿与身体不适。此汤四季都适合饮用,尤其在夏天特别具有排除多余水分而达到身材紧致的功效。芡实、薏仁均含有各种纤维质,具有清肠、减少食量的效果,可避免夏天食欲增加而导致发胖。

七、红豆紫米粥的做法?

1.将红豆洗净,放入电饭煲内,水加至电饭煲中线处,煮大约1小时2.之后加入紫米及大米,再煮大约1小时3.将浮沫盛出4.红豆和紫米煮烂后,放入一颗冰糖5.再煮10分钟,出锅

八、红豆薏米粥怎么搭配?

红豆薏米粥可以加点糯米红枣百合

九、红豆江米粥的做法?

准备材料:

红豆20克,花生10克,莲子20克,糯米20克,黑米20克,核桃5个,枸杞10个,桂圆10个,冰糖20克

开始做法:

1 将核桃剥壳,浸泡在水中,30 分钟后剥去外层薄膜。

2 将花生、莲子、红豆浸泡在水里,1 小时后洗净,沥水。 

3 桂圆去壳,糯米、黑米、枸杞洗净备用。

4 锅中放入红豆、花生、莲子、糯米、黑米、核桃仁、枸杞、桂圆和适量清水,大火熬煮。

5 大火烧开后转小火慢炖,注意抄底搅拌。

6 炖至粥变稠后关火,加入冰糖,加盖闷 10 分钟即可。 

十、怎样熬红豆薏米粥?

夏天祛湿是门功课,薏米红豆水应选择赤小豆,炒薏苡仁,水煮半个小时,中医认为甘属滋腻,易助湿邪,所以在即使薏米红豆水口味略涩,不宜加太多的糖。