一、椰汁炖燕窝家常做法，正宗椰汁炖燕窝怎么做？
步骤 1点击查看大图燕皇巢燕窝2盏！这次拿毛燕来炖煮，因为要挑毛，所以会比较繁琐，懒得挑毛的可以选用白燕盏哦！步骤 2点击查看大图把燕窝放进装有凉白开的瓷器里！等待⌛️泡发！步骤 3点击查看大图泡发2个小时左右，把边角比较难泡发的燕窝撕条，记住要按纹路撕吃起来口感才好哦！边泡边挑毛！我这次用的是毛燕，所以会比较繁琐一点！步骤 4点击查看大图挑完燕毛后，用滤网把水倒掉，然后再用凉白开清洗下捞出备用！步骤 5点击查看大图倒入椰树牌椰汁！准备开炖！一般文火炖煮30～40分钟左右就可以了！太久的话燕窝会直接融化进椰汁里哦！步骤 6点击查看大图装好一半布丁瓶，才想起要拍照，就算只剩一半也要美美的！步骤 7用汤匙把燕窝分批装入布丁瓶里！装完后等燕窝冷却后，盖上盖子，放入冰箱保鲜！嗯又可以几天不用开炖就有的吃拉！
二、椰汁炖燕窝的做法？
椰汁冰糖燕窝【原料】燕窝（一两）、龙眼肉（半两）、鲜椰汁（一杯）、鲜奶（半杯）、滚水（1.5杯）、冰糖（1.5两）。【制作过程】
1、燕窝用清水浸四小时，除去雀毛洗净，隔去水份。
2、龙眼肉洗净，滴干水份。冰糖舂碎。
3、将燕窝、龙眼肉放入炖盅内，注入滚水，加盖隔水炖2.5小时，放入冰糖、鲜奶及鲜椰汁，加盖炖约十五分钟至糖溶，即可原盅上桌食用。
三、炖燕窝放椰浆还是椰汁？
都可以，看个人喜欢。
椰水炖的燕窝可以放冰箱隔夜吃，但椰浆炖的燕窝不合适放隔夜，因为椰浆会导致其中的椰油会凝固，隔夜的椰浆会胀气。
四、燕窝炖棷汁,用什么椰汁？
可以买市面上的椰汁粉，南园牌子的还不错
五、木瓜炖燕窝要怎么制作？
木瓜炖燕窝在我们燕窝原产地有各种做法，木瓜里面可以放水也可以把木瓜放到水里面。以下提供3个最常制作的方法：
做法一、材料：干燕窝5克，木瓜一个500克以下，冰糖适量，水100cc，牛奶150c.c。
炖法：将发泡好的燕窝，冰糖用冷100cc冷水隔水炖煮，水沸腾起计时30分钟后变成浓缩燕窝。
木瓜剖开去籽，将炖好的燕窝置于其中，加入150吃的牛奶。将木瓜盖好放在盘中隔水再炖10分钟即可。
做法二、材料：燕窝一盏约5克，木瓜100克切丁，冰糖适量，水100c.c，牛奶150c.c.。
炖法：将发泡好的燕窝，100c.c.水、和适量冰糖一起隔水炖煮水沸腾计时30分钟后变成浓缩燕窝加入木瓜和牛奶在炖10分钟即可。
做法三：干燕窝5克，将发泡好的燕窝，冰糖用冷100cc冷水隔水炖煮，水沸腾起计时30分钟后变成浓缩燕窝。
木瓜也可以打成果汁后加入牛奶调稀混和燕窝一起隔水炖煮10分钟后即可。以上皆为一人份。
六、木瓜牛奶炖燕窝的做法？
1/17 从超市买了血燕6克。
2/17 用凉水浸泡3个小时，中间不用换水。
3/17 用小镊子把鸟毛挑出。
4/17 把燕角用手指轻轻捏碎，把燕窝撒成细丝。
5/17 把燕窝捞出沥干水分放在盘中。
6/17 把泡发燕窝的水过滤一下备用。
7/17 把燕窝放入炖盅内。
8/17 把过滤后的水倒入炖盅中，没过燕窝一个半手指高。
9/17 放入蒸锅支架上，隔水蒸。
10/17 大火烧开转小火炖煮20分钟。
11/17 取出炖盅，燕窝己八分熟。
12/17 把木瓜放入蒸锅中蒸10分钟左右。
13/17 把木瓜从中间切开，把木瓜粒挖出备用。
14/17 取一个炖盅，放入己蒸八分熟的燕窝，用勺挖出木瓜肉放入炖盅内，再倒入纯牛奶，放点冰糖继续隔水蒸10分钟左右。
15/17 关火，取出炖盅。
七、椰汁燕窝的正确炖法和吃法？
制作工具/原料:燕窝15克、鲜椰汁2碗、冰糖少许
制作方法/步骤
01、将燕窝浸泡于清水中，约3小时后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时。
02、待其泡透发胀后，用镊子轻轻择去燕毛和杂质，注意不要弄断燕丝。择净后滤去冷水。
03、把燕窝和椰汁倒进炖盏隔水炖20分钟。
04、炖好后应及时将燕窝从炖盅倒出，炖煮口感以温润爽滑为宜。吃的时候加冰糖调味即可。
八、燕窝炖木瓜的正确炖法和吃法？
1、燕窝提前用清水浸泡2小时以上
2、泡好之后把燕窝撕成细条，清水洗3、将木瓜洗净外皮，去皮去籽，切成丁粒。
4、将燕窝和木瓜肉一同放进炖盅内，加水漫过一公分左右，不要加太多5、将炖盅放入锅中隔水炖煮半个小时左右。
6、出锅前5分钟左右，根据个人口味加入适量冰糖，即可食
7、也可以先放入冰箱冷藏层放凉后，另煮糖浆淋入再饮用。
烹饪技巧：
1、泡发燕窝用的水一定要用凉开水或者纯净水。
2、不同种类的燕窝有不同浸泡时间，从2至24小时不等。
3、每次食用燕窝量5克为宜。
用。水。干净
九、木瓜牛奶炖燕窝怎么做？
1/21 从超市购买血燕窝。
2/21 用温水冲洗灰尘，倒掉水，再用凉水浸泡3至4个小时。
3/21 用手指捏碎燕角，用小镊子把鸟飞捡出来。
4/21 把泡发好的燕窝撕成细丝。
5/21 把燕窝细丝捞出沥干水分备用。
6/21 把泡发燕窝的水过滤后留用。
7/21 把燕窝放入炖盅内。
8/21 倒入过滤后过的水，没过燕窝一个手指高。
9/21 取蒸锅，放入支架，把炖盅放在支架上。
10/21 大火烧开转小火炖煮20分钟，关火。
11/21 取出炖盅，燕窝已经八分熟。
12/21 准备木瓜牛奶备用。
13/21 把木瓜从三分之一处切开。
14/21 用小勺取出木瓜粒。
15/21 用小勺把燕窝放入木瓜内。
16/21 再加入牛奶，和少许冰糖，把另一半木瓜扣上。
17/21 放入蒸锅中继续隔水蒸。
18/21 大火烧开转小火炖煮10分钟左右即可。
十、椰汁木瓜炖雪燕怎么做？
木瓜椰汁炖燕窝用料 燕窝 3G 木瓜 适量 银耳 2-3朵 椰汁 3汤匙 枸杞 适量 大枣 2枚 冰糖 适量 木瓜椰汁燕窝的做法 准备干燕窝3g纯净水泡制3~4个小时发开后顺着燕窝纹理将其撕成条状用小筛子反复冲洗，去除碎毛等杂质加水，3勺椰汁，2~3朵银耳，冰糖适量。注意水高过燕窝一指节。隔水蒸1小时左右。1小时后放入红枣、枸杞、木瓜粒，继续蒸5分钟，大功告成。