一、椰汁西米芋圆的做法?
椰汁芋圆西米露的做法
食材
芋圆 200g
西米适量 适量
椰树牌椰汁 1盒
方法/步骤
在锅里面加入适量水,大火烧开后放入西米,水开后小火煮到所有西米基本上看不到白点。
关火后盖上盖子焖10分钟左右(防止有少数西米还有小白点)
把西米沥干放进容器,用冷水清洗做好的西米直到降为常温(可在里面加适量的冰块,可使西米口感Q弹十足)
接下来煮芋圆。在锅里面加入适量水,大火烧开后放入芋圆,水开后小火煮到芋圆浮起大约3分钟左右。
把芋圆沥干放进容器,用冷水清洗做好的芋圆直到降为常温(可在里面加适量的冰块,可使芋圆口感Q弹十足)
把西米芋圆混合在一起,可加入适量冰块,倒入椰汁就完成啦!(大家也可以根据自己的喜欢加入红豆、绿豆、花生等。)
二、椰汁芋圆的家常做法?
椰浆芒果芋圆
主料
芒果
200g
淡椰浆
100ml
辅料
芋圆
100g
黑凉粉
10g
西米露
适量
蜂蜜
适量
步骤
1.准备食材
2.先用50毫升清水加入黑凉粉一起搅拌均匀待用
3.锅内水开后下入芋圆煮熟
4.煮熟的芋圆捞起放入冷开水中待用。
5.锅内再倒入200毫升清水大火煮开
6.把黑凉粉液倒入锅中不停的搅拌至煮开后熄火倒入容器里待凝固
7.这西米露是我之前做甜品煮好的
8.等黑凉粉凝固后到出切小丁
9.把芒果肉取下
10.汤锅里倒入100毫升椰浆
11.再把西米露和芋圆连同冷开水一起下入大火煮开后熄火待凉透后进冰箱冷藏
12.装入碗中再把芒果肉和黑凉粉一起加入,用蜂蜜调味即可
小贴士
1.我用蜂蜜调味,不用蜂蜜的提前和椰浆一起下入。2.芋圆煮熟捞起浸在冷开水里为了避免黏连,水不要太多能浸没芋圆即可。最后连同芋圆一起倒入刚好能稀释一下椰浆的浓稠度。
三、椰汁芋圆西米露的做法,椰汁芋圆西米露怎么做?
主料
紫薯,木薯粉,白糖,红豆,西米,葡萄干,
椰奶芋圆西米露的做法步骤
1. 紫薯去皮洗净蒸十分钟左右。
2. 蒸好后趁热把紫薯捣烂放木薯粉放点白糖
3. 适量放点水揉成面团。
4. 之后揉成条状切成小块☺️
5. 水开之后 就可以放芋圆了,3到5分钟这样 芋圆浮起来就可以捞出来了 放到准备好的冷水里 。
6. 芋圆做好,就开始煮西米了。西米不用洗不用泡,水开了直接丢进去不停的搅动 十几分钟之后就关火 闷5分钟左右小白点不见了 就捞出来放冷水。剩下就是煮红豆了 红豆有点麻烦 难熟 有高压锅直接压就好了。
7. 最后把所有材料放一起,对了还有龟苓膏 淋上椰汁就可以了
8. 成品。适当放点葡萄干什么,喜欢吃什么就放什么。
四、西米芋圆?
主料:西米30克,香糯小圆子25个,椰汁100克,果酱1茶匙。
步骤:
1.锅中放水,水煮开后倒入西米,煮至透明色捞出,放凉开水中过凉。
2.重新放水,水开后加入各色芋圆,芋圆浮起后再煮5分钟左右,放入凉开水中过凉。
3.准备椰汁,倒入碗中,再加入西米,放入芋圆,根据各人口味加适量果酱搅拌均匀即可食用。
五、香芋西米芋圆甜品的做法大全?
煮西米,期间要搅拌,直到中间剩下小白点时关火,闷一会儿直到完全透明。
2
/4
西米过凉水
捞出西米,在冷水中浸一下,捞出沥干水分。
3
/4
芋圆煮熟捞出
煮芋圆,水沸后将芋圆加入,煮至芋圆都浮起来为止,捞出芋圆,在冷水中浸一下,捞出沥干。
4
/4
倒入牛奶加入
锅中倒入牛奶,小火加热,倒入煮好的西米和芋圆,加冰糖,煮至冰糖完全融化即可。
六、芋圆甜品加椰汁还是牛奶?
芋圆放牛奶或者是放椰汁的都是可以的,各有千秋。牛奶吃起来的奶香味相对于椰汁更加浓郁。如果要加椰汁,也是要加入椰浆调料。芋圆用的是木薯粉,这种粉不能放太多,芋泥和木薯粉的比例是一比一,这样做出来的芋圆才能筋道有嚼劲,而且还保证能煮熟。
七、西米芋圆甜品的做法大全?
材料:糯米粉200克,南瓜120克,紫薯170克,西米200克
辅料:椰子汁480毫升 烧仙草粉30克
做法:1.锅中水开后,把西米放入边煮边搅拌,以免糊底,外围开始呈透明色,中间还是白的时候,关火焖一会儿
2.切好南瓜圆子
3.切好紫薯圆子,然后入锅煮熟
4.所有的食材都煮熟备用
5.煮好烧仙草、圆子、西米入碗里,然后倒入椰子汁即可
八、椰汁小芋圆甜品的做法大全?
食材:木薯粉 一斤左右 、 紫薯 三四个 、 南瓜 半斤 、 白糖 适量 、 红豆 适量 、 椰汁 适量 、 花生 适量。
步骤1网购木薯粉,也可以顺便购些西米露。将紫薯,南瓜蒸熟。放高压锅电饭煲都可以,然后捣烂
步骤2加木薯粉,然后开始捏捏捏,跟玩泥巴没啥两样。至于比例没有具体去计量,捏起来不粘手就OK了
步骤3开始搓形状,三角形的圆的正方形的都可以,尽量不要太大。弄好撒点粉防止粘
步骤4搓完了,下面下锅煮。开水下锅,分开煮,浅色先煮防止串色。五到八分钟 全部浮上来就OK了。煮好一定要过三四遍凉水!过完凉水要泡在纯净水里才不会粘在一起。
步骤5红豆花生高压锅煮烂。加椰汁 水果 芋圆 红豆 花生 还可以加点蜜 下午甜点做好了。
九、椰汁芋圆西米露的做法有哪些?
主料
紫薯,木薯粉,白糖,红豆,西米,葡萄干,
椰奶芋圆西米露的做法步骤
1. 紫薯去皮洗净蒸十分钟左右。
2. 蒸好后趁热把紫薯捣烂放木薯粉放点白糖
3. 适量放点水揉成面团。
4. 之后揉成条状切成小块☺️
5. 水开之后 就可以放芋圆了,3到5分钟这样 芋圆浮起来就可以捞出来了 放到准备好的冷水里 。
6. 芋圆做好,就开始煮西米了。西米不用洗不用泡,水开了直接丢进去不停的搅动 十几分钟之后就关火 闷5分钟左右小白点不见了 就捞出来放冷水。剩下就是煮红豆了 红豆有点麻烦 难熟 有高压锅直接压就好了。
7. 最后把所有材料放一起,对了还有龟苓膏 淋上椰汁就可以了
8. 成品。适当放点葡萄干什么,喜欢吃什么就放什么。
十、西米和芋圆区别?
西米是一种做甜食的米,芋圆是用芋头和糯米粉合成做的甜品。