一、红豆糖水好还是绿豆糖水好?
各有千秋,看不同需求。一是原料不同,红豆糖水是由红豆加白砂糖制作的汤,绿豆糖水是由绿豆加白砂糖制作而成;二是适用时间不同,一般夏至前清热解暑选择绿豆糖水,夏至后祛湿选择红豆糖水;三是功效不同,绿豆糖水和红豆糖水都有各自优势,但对于女性来说,红豆糖水更适合,比绿豆糖水多了补血生乳的作用。
二、绿豆红豆西米露糖水做法?
做西米露要先把西米煮好,把水四烧开后放入西米,用筷子搅拌防止糊底,5分钟后关火焖2分钟,然后用冷开水冲洗放一边待用,接着就把绿豆红豆同样煮熟晾冷,把烧好的开水放入适量白糖搅拌,让糖融化,冷却后把煮好的绿豆和红豆加入西米就可以了,放入冰箱冷藏后更好喝。
三、绿豆红豆糖水的做法?
主料:
红豆70g
绿豆60g
红枣6粒
辅料
水适量
调料::
冰片糖150g
做法:
1. 红豆、绿豆、红枣。
2. 冰片糖。
3. 红豆、 绿豆 、红枣,用水清洗干净 。
4. 所有食材放入电压力锅内,倒入适量的清水 ,盖盖启动煮饭键。
5. 时间到开盖 。
6. 豆豆已经煮的开花软绵,盛出饮用。
7. 成品
四、红豆椰汁冰糖水怎么做?
椰汁红豆红枣糖水 用料 红豆 量米的杯子一杯 红枣 十颗 冰糖 小冰糖十五个 椰汁 一盒 水 适量 椰汁红豆红枣糖水的做法 将豆子红枣洗干净,放三碗水。放冰糖。电饭煲里按煮粥键开始。半个小时后完毕。冷后放入椰汁即可。
五、海石花红豆薏米芒果椰汁糖水做法?
原料:薏米、椰浆、清水、红豆、冰糖。
做法步骤:
第1步、红豆薏米提前一晚浸泡。
第2步、养生壶选择养生汤功能,加入泡过的红豆薏米,煲煮开始。
第3步、待养生汤功能显示还有1、2分钟快完成时倒入1盒椰汁。
第4步、再加少许冰糖,完成养生汤功能后焖几分钟即可饮用。
小贴士:
椰浆也可以用牛奶替代,但是椰浆味浓,个人更推荐椰浆,也可放凉后入冰箱冷藏一会,口感更佳。红豆薏米需提前浸泡,这样煮出来的红豆熟烂。
六、红豆薏米百合莲子绿豆糖水作用?
整体具有补益健脾、健胃、养津、生津、养心安神的功效。薏米红豆祛湿易脾,可利水消肿、解毒排脓。莲子,有降血压和强心安神的效果,且因莲子有清火的功效,一定程度上能祛除女性脸上的雀斑,所以具有一定的美容功效。百合作为一种中药,可以润肺止咳,安神清心,对心烦引起的不眠、神志恍惚的症状有缓解作用。绿豆有解毒的功效,清热解暑,止渴利尿。在防治冠心病、心绞痛,以及保护肝肾等方面有作用。
七、红豆怎么煮成红豆糖水?
用料
主料红豆30克红枣5个龙眼5个
辅料冰糖10克
红豆糖水的做法
1.
红豆中加开水500毫升,浸泡1—2小时
2.
红枣切开去核,龙眼剥皮
3.
清水1升中倒入红豆,龙眼,红枣,冰糖,煮至红豆熟透
八、用绿豆和红豆一起煲糖水时,为什么绿豆煲烂了,红豆还没熟?
绿豆比较好煮,下一次可以先煮红豆,然后再放绿豆。
九、椰汁红豆糕做法?
用料
红豆 100克
水 320克
白砂糖 100克
椰浆 170克
牛奶 250克
鱼胶粉 22克
牛奶椰汁红豆糕的做法
100克红豆,330克水,白砂糖40克泡半小时,用电压力锅煮熟烂;
红豆捞起来,10克罗拔臣鱼胶粉放小碗,先用50克冷红豆汤溶解;
剩下红豆汤放小锅烧热,开始冒泡;放入红豆汤溶解的鱼胶粉拌匀,
把红豆放进去快速拌匀;
倒入12X12的模具,或者耐热保鲜盒盖起来,放冷冻半小时;
小锅放入室温纯牛奶250克,60克白砂糖,
再放入12克鱼胶粉拌匀溶解;中小火加热到开始冒泡,
放入170克室温椰浆快速拌匀;
倒在冷冻室拿出来的红豆上面(如果红豆表面没有凝固,可以多冷冻10分钟);冷却一会盖起来,放入*冷藏保鲜室*一晚,直到凝固
食用时,轻轻拍打一下模具四周,然后用软刮板或者牙签,轻轻刮一下四周,倒扣在保鲜膜上面,再倒扣,牛奶层放上面,切块食用。##也可以先做牛奶层,再做红豆层#
我做了2份材料,一共4层;要达到分层明显,每一层凝固再倒下一层;
红豆表面没有完全凝固倒入牛奶糊就会有一点点混颜色,
混色的红豆糕也很漂亮:
琼脂版本:材料:红豆100克;水310克;牛奶120克;椰浆120克;白砂糖80克;琼脂6克;做法:100克红豆洗干净和310克水,20克糖,(我放的冰糖)放入电压力锅,泡半小时,然后煮熟烂;
红豆快煮好时,凉开水2个碗泡发2份琼脂,1-2小时左右:一份:3克一份:3克
泡好的2份琼脂分开沥干;
小奶锅舀入全部红豆粒,20克白砂糖,加热到烫手,把泡软沥干的3克琼脂放进去拌匀;尝尝甜度,适当增加细砂糖(冷藏后的甜度会降低,所以要很甜才好)琼脂完全融化,烧开;
趁热倒入12X12的模具,或者耐热保鲜盒轻轻震几下消气泡冷却,表面凝固;
小奶锅放入:120克纯牛奶;120克椰浆;40克白砂糖;
拌匀,小火加热到烫手,放入沥干的3克琼脂;尝尝甜度,适当增加细砂糖;琼脂完全融化,烧开;
直接通过筛子慢慢倒入凝固的红豆上面;冷却后放冰箱冷藏。
食用时,轻轻拍打一下模具四周,然后用软刮板或者牙签,轻轻刮一下四周,倒扣在保鲜膜上面,再倒扣,牛奶层放上面,切块食用。
小贴士
1:不能有油,否则,分层处不会凝固在一起。2:甜品就是要甜,减糖会比较不好吃的。3:如果要做多层,每一层要凝固才可以再放下一层。4:喜欢椰浆多的,可以替换一部分牛奶,或者全部牛奶也好吃,也可以做别的口味。
十、红豆糖水甜品?
用料
主料红豆30克红枣5个龙眼5个
辅料冰糖10克
红豆糖水的做法
1.
红豆中加开水500毫升,浸泡1—2小时
2.
红枣切开去核,龙眼剥皮
3.
清水1升中倒入红豆,龙眼,红枣,冰糖,煮至红豆熟透