1. 椰汁奶豆腐怎么做？
用料 牛奶 100g 椰汁 400g 细砂糖 40g 果冻粉 13g 椰汁奶豆腐的做法 以上材料搅拌均匀，小火加热，十分钟左右开锅即可趁热倒入硅胶模具中，放凉至室温，放入冰箱冷冻，十五分钟左右拿出即可脱模，如果放冷藏就得多放一段时间淋上自己喜欢的果酱，我没加果酱，觉得本身浓浓的椰子味就很好了小贴士注意，1.小火加热时一定要守在旁边，用筷子搅拌，防止粘底. 2.加热完毕后一定要趁热倒入模具中，时间长了就凝固了，当然，家里自己吃也可以不倒出，用盆当模具，用勺子舀着吃，应该也很爽3.把牛奶或者椰浆换成其它果汁，但果汁一定不能是带汽的碳酸型的，这样出来的就是透明的，我没做过，你们可以试试
2. 椰汁炒蛋奶糊怎样做？
椰汁炒蛋奶糊
制作材料
主料：牛奶、蛋黄二个、糖二勺。
制作方法
1、 先用筷子把蛋黄搅匀放在一边，把牛奶倒到锅里，放糖，开小火加热至糖融化（没有唏唏嗦嗦的声音了）。
2、马上将蛋黄倒入，一边倒要一边搅动，防止蛋黄遇热结块，然后顺一个方向慢慢搅，慢慢搅……可以感觉到牛奶渐渐变成糊状，香味直透出来，搅到牛奶将开未开的临界状态，立刻关火。
3、 将蛋奶糊倒到碗里。因为只要火候稍过一点点，奶糊就会变成蛋花牛奶汤。
贴士
自始至终一定要用小火，并且不停搅动。个人意见稍微甜一点比较好吃。
燕麦蛋奶糊
制作材料
牛奶 一包、鸡蛋一个、燕麦片、三大勺、糖适量
制作方法
1、取个大点的碗把牛奶倒入。
2、把鸡蛋直接打入碗中。
3、给碗中加入三大勺燕麦片。
4、用筷子不断搅拌直至蛋奶完全融合。
5、放入微波炉中高火2分钟左右即可。
6、出锅了，是不是有点太快了呢，喜欢的话放上适量糖就好。
注意事项
提示：微波时候注意看着不要溢出来，喜欢的话可以加入巧克力味道更加美味。
凤凰蛋奶糊
制作材料
牛奶 100毫升、鸡蛋1个、白糖2小匙。
制作方法
1、鸡蛋黄打散。
2、牛奶加入糖，放入锅中，中火加热到热而不沸。
3、转小火，慢慢倒入蛋黄液，不停的顺一个方向搅拌，蛋奶液颜色开始转变。
4、慢慢卖地你会感到勺子遇到阻力，从这时开始，再搅拌10秒，关火。此时用勺舀起蛋奶液是呈直线，而不是一滴滴落下，这个火候刚刚好。
5、看看锅底的蛋奶液浓度，可以出炉。
小贴士
1、倒入蛋黄后，一定要顺一个方向不停地慢慢搅动，可以感觉到蛋奶液渐渐变成糊状，此时一定要注意，因为距成品只有几秒钟的功夫，我一般数10下，大约8-10秒，立刻关火。
2、搅动过程中，绝不能让牛奶沸腾。我一般掌握在85度左右。如果感觉温度过高，可以适当离火搅拌。
3、倒入蛋黄前，没有把握的可以把牛奶离火稍微凉下，以免温度太高变成蛋花牛奶汤。
4、这个甜品甜点好吃。如果你觉得太甜的话，可酌情减少糖量。还有蛋黄浓稠，如果害怕进入奶浴阶段成饼状，就像我一样，可以用5ML的牛奶或奶油稀释蛋黄，再倒入加热中的牛奶里。
5、最后总结一句，自始至终用小火，并且不停搅动。
6、凤凰奶糊冷热均美味，但是我还是喜欢放入冰箱冷藏后吃。
7、这道甜品与双皮奶绝配，一个用蛋黄，一个用蛋清。
3. 椰汁炖燕窝家常做法，正宗椰汁炖燕窝怎么做？
步骤 1点击查看大图燕皇巢燕窝2盏！这次拿毛燕来炖煮，因为要挑毛，所以会比较繁琐，懒得挑毛的可以选用白燕盏哦！步骤 2点击查看大图把燕窝放进装有凉白开的瓷器里！等待⌛️泡发！步骤 3点击查看大图泡发2个小时左右，把边角比较难泡发的燕窝撕条，记住要按纹路撕吃起来口感才好哦！边泡边挑毛！我这次用的是毛燕，所以会比较繁琐一点！步骤 4点击查看大图挑完燕毛后，用滤网把水倒掉，然后再用凉白开清洗下捞出备用！步骤 5点击查看大图倒入椰树牌椰汁！准备开炖！一般文火炖煮30～40分钟左右就可以了！太久的话燕窝会直接融化进椰汁里哦！步骤 6点击查看大图装好一半布丁瓶，才想起要拍照，就算只剩一半也要美美的！步骤 7用汤匙把燕窝分批装入布丁瓶里！装完后等燕窝冷却后，盖上盖子，放入冰箱保鲜！嗯又可以几天不用开炖就有的吃拉！
4. 做椰汁炖品,椰汁什么时候放最好？
一般最后放。
椰汁是椰子肉榨汁而成，又香又甜又滑，是很好的饮料和食材，还可以再加工成很多食材，如椰浆，椰子油等。本身在制作甜品中是不可缺的美味材料。
如椰汁西米露，椰汁就是在西米煮好之后再倒入西米而成。如杨枝甘露，也是最后加入，还有比如椰汁红豆黑米，泰国芒果糯米饭等等。
5. 椰汁炖雪蛤怎么做？
雪蛤提前用生姜泡发（12小时以上），首选玻璃或陶瓷器皿泡发。将泡发好的雪蛤放在炖盅里面隔水炖20分钟左右，将椰汁倒入炖盅内，再炖5—10分钟。喝的时候可以根据自己的喜好放一些自己喜欢的水果。我比较喜欢放木瓜和火龙果。
6. 椰汁炖官燕怎么做？
方便，品质也不差。一直觉得吃的东西新鲜度其实很影响营养和健康，但自己实在是没有时间和精力去每天炖，现在在吃的那款叫小仙炖，将近2年了快，下单后现炖的，然后当天就能发，一般隔天能送到，里面的冰袋都没有化。就只有燕窝、冰糖和水，再没有别的多余添加。燕丝根根分明，口感也清甜，官方说能达到90%左右的固体含量，还是挺不错的。平时下班了，搭配自己喜欢的酸奶、椰汁什么的，或者周末用紫薯一起做健康餐，完美。哈哈
7. 椰汁炖花胶怎么做？
用料 椰子 1罐 花胶 250g（两人吃） 红枣 4-6粒（两人吃） 椰汁炖花胶的做法 花胶加入姜片，热水浸泡一晚，最好8小时以上椰汁现成的就可以了，怕太甜的话，倒入炖盅后可以些许冷开水洗净，去核，加入炖盅将泡软的花胶洗净，放入炖盅，倒入椰汁，放入红枣，隔水炖，大火水滚开后，慢火炖两小时就可以啦.小贴士花胶提前泡软，这样炖的时间就不用太长了，浸泡的时候放姜片，去腥，炖的时候就不用放姜片了.
8. 椰汁撞奶的做法？
三分之二牛奶倒进玉米淀粉那个盒里，充分搅拌。
2 剩余的三分之一牛奶中倒入椰浆、淡奶油，再加入细砂糖，加热。
3 煮开后，加入玉米淀粉那份牛奶，并最小火，慢慢搅拌。慢慢搅拌。
4 搅拌成糊状后成热倒进另一个容器，容器中实现铺好保鲜膜，放好椰蓉。
5 刮平表面，撒上椰蓉，放入冰箱冷藏。
6 冷藏好拿出来切成小方块，裹上椰蓉。
9. 椰汁炖兔肉的做法？
1、主料：兔腿肉2条，椰汁350毫升，萝卜1个。调料：油，盐，八角，酱油。辅料：葱，姜。
2、兔腿洗净剁成块，用水泡一会；
3、兔肉焯水；萝卜洗净切厚片，葱切段，姜切片；
4、锅里油热加入葱姜八角炒香，加入兔肉煸炒；
5、加入酱油煸炒；加入萝卜翻炒，再加点酱油；
6、加入椰汁炖至汤汁不多加盐调味。
10. 椰汁炖燕窝的做法？
椰汁冰糖燕窝【原料】燕窝（一两）、龙眼肉（半两）、鲜椰汁（一杯）、鲜奶（半杯）、滚水（1.5杯）、冰糖（1.5两）。【制作过程】
1、燕窝用清水浸四小时，除去雀毛洗净，隔去水份。
2、龙眼肉洗净，滴干水份。冰糖舂碎。
3、将燕窝、龙眼肉放入炖盅内，注入滚水，加盖隔水炖2.5小时，放入冰糖、鲜奶及鲜椰汁，加盖炖约十五分钟至糖溶，即可原盅上桌食用。