1. 椰青的作用和功效
椰青是嫩的椰子，比起老椰子，它的椰汁更解热生津，但它的椰肉就太嫩了，不如老椰子的香甜。
据说椰汁离开椰壳味道则变：上午倒出的椰汁较甜，下午较淡。
更玄乎一点的是东南亚人的说法：椰青汁在早上太阳未出时饮，属凉性润燥，可治肺热等热症各种疾病。
当太阳出来，早上六、七点后，椰汁性平无此作用了。
因为椰青的肉嫩，所以可以用来做糖水或做菜，像椰青马蹄鲜奶露、胜瓜炒椰青、椰青蒸肉蟹等，椰青肉爽脆有嚼头，很耐吃。
而椰青汁除了鲜喝，也是煲汤的好原料，本身的清甜为汤水增色不少，像椰青炖乌鸡、椰青炖翅、椰青炖雪蛤等。
能干的厨师还发挥了不俗的创意：将其代替上汤用来浸鸡、鱼滑等，鸡肉、鱼肉吸收了椰汁的清甜，香而不腻。
而椰青焗饭就像菠萝焗饭，用果壳做盏，清香可人，
2. 椰青的作用和功效与禁忌
铅粉主要具有消积，杀虫，解毒，生肌之功效。治疳积，下痢，虫积腹痛，症瘕，疟疾，疥癣，痈疽，溃疡，口疮，丹毒，烫伤。内服宜慎，脏腑虚寒者及孕妇忌服，脾胃虚弱者不宜用，妊妇忌之。
3. 椰子 椰青的功效与作用
椰青也是椰子，只不过椰青顾名思义就是表皮是绿色的，是未完全成熟的椰子，相较于成熟的老椰子更清甜，但椰肉没有成熟，比较薄和透明，不好吃。
就我吃过的椰子的来说，想喝椰子水就吃椰青，想做椰子油或者椰子肉就买老椰子，老椰子水少肉厚。
4. 椰青的功效与作用
青柠普洱茶有中和胃酸，清肠的作用。它能排除脂肪转化过程中代谢废物--"酮“，以及洗涤并排出体内过量的盐、油、糖、味精、酒精、农药残留等人体不需要的物质。青柠具有强酸性，被认为是治疗疾病的良药。止咳、化痰、生津健脾，且对于人体的血液循环及钙质吸收均能起到促进作用。普洱茶具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。
5. 椰青的作用和功效禁忌
1、成熟度不同椰青是还未完全成熟的椰子，也是最嫩的椰子，椰青的中果皮是乳白色的，椰子的外果皮和中果皮都是褐色的，中皮比较粗糙，像是极其毛躁的头发。
2、口感不同口感上，椰青的椰子水比较多，比较清甜，果肉嫩，比较适合那些喜欢清淡、日常休闲喜欢喝椰子水的朋友。而椰子的水相对会少一点，椰香会重一点。
3、果肉不同果肉方面，椰子的果肉比较厚实，可以直接食用;椰青的果肉比较少但是很嫩，不如椰子的果肉香甜，一般椰青的果肉多用于做糖水或者做菜。扩展资料：椰青也称青椰子，比起黄椰子，它的结果周期更短，椰子水清甜且解热生津。椰青以现摘果最为新鲜，果肉口感也最具奶香，果肉一般有薄有厚，比起老椰子(毛椰子)更适合用于制作椰子冻、椰子鸡汤。椰子棕榈科椰子属植物，植株高大，乔木状，高15-30米，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根。叶柄粗壮，花序腋生，果卵球状或近球形，果腔含有胚乳（即“果肉”或种仁），胚和汁液（椰子水），花果期主要在秋季。椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛，中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区均有栽培。
6. 椰青的功效与作用及食用方法
蒲黄具有活血化瘀、祛湿的作用。可用于临床，也可用于木炭煎炸。蒲黄具有止血作用。一般称为蒲黄炭炒黑或炭炒。用于治疗咯血、吐血、牙出血、大便、小便或皮肤紫斑等各种出血综合征，具有止血不瘀的特点。生蒲黄具有促进血液循环的作用，主要用于临床治疗血瘀性疼痛，如血瘀性心绞痛、瘀伤后躯体疼痛、妇女痛经、产后腹痛等。蒲黄不仅可以内服，也可以外用，主要用于治疗口疮或耳湿疹、耳脓引起的中耳炎、流涕或外阴瘙痒。
7. 椰青的功效与作用是什么
仁青芒觉属于中成药，由檀香、腰果草、藏红花、牛黄、珍珠、珊瑚、松石、熊胆等药物制成。该药可治疗消化道溃疡、萎缩性胃炎、腹水等疾病，具有益肝、养胃、清热解毒的作用。服用此药期间，患者应避免生冷、过酸等食物。保暖以防感冒。一次吃一片，一天一次。严重胃肠道疾病患者需及时到医院治疗。
8. 椰青的作用和功效与作用
小青柑含有丰富的柑橘香和柠檬烯，维生素C等。对人体有以下作用：
1.理气健胃，祛痰润喉。同时还有消积化滞，保护心血管的功效。
2.独特的黄烷酮成分有杀菌，消炎，抗氧化，去除口腔异味的作用。
3.提神醒脑，美白肌肤，缓解疲劳。
4.降脂减肥。茶多酚等多种有效成分，能帮助消化及脂肪的分解。
5.促进新陈代谢，改善记忆障碍等。
9. 椰子青有什么功效
经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。