1. 椰汁面包的做法
椰子汁的材料和做法步骤
1、把椰子打开一个小口,把里面的椰子水弄出来,放在一旁边的杯子里,再用一个锤子敲打椰子,让里面的椰子肉和外壳分离开。
2、把椰子分成几块,把里面的椰了肉取出,用清水洗净,再掰成小碎块,放在搅拌机中,按一比三的比例加入清水,过两三分钟以后,白色的椰子汁就能打好,取出过滤,装入杯子。
3、把准备好的白糖放入到杯子中,再把开始时取出的椰子水倒入到里面,调匀,放入到冰箱里面进行冷藏,三四个小时以后,自制的椰子汁就做好了,想喝的时候直接取出饮用就可以。
椰子汁是椰树的果实椰果的抽取汁液。汁清如水,且相当清甜、晶莹透亮,清凉解渴。一个好椰子内含蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质,是营养极为丰富的解渴之品。颜色质地和纯净水一样,都是透明的。既然是水果甜度当然不一样,大多数并不是很甜。味道和椰子味的饮料完全不同。椰子饮料喝起来椰子味很重,很香。
2. 椰汁面包做法制作方法窍门
用料
虾 10只
盐 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
淀粉 适量
鸡蛋 1只
面包糠 适量
准备好材料。
做法:
1、中虾洗净, 把虾头去掉,开背把虾线用牙签抽出,虾背不要切断,尾巴要留着。在面包糠中放入蒜茸,混合均匀后待用。
2、把收拾好的虾用料酒、胡椒粉和盐腌制大概10分钟左右。
3、鸡蛋磕入碗中,搅打成蛋液,捏住中虾尾部,将虾肉放入蛋液中,均匀的蘸上一层蛋液。
4、将中虾放入蒜茸面包糠中,使其均匀的裹上一层面包糠。
5、中火烧热锅中的油,待烧至五成热时,将中虾放入炸制约2分钟,呈金黄色,再捞出沥干油分。
3. 椰汁面包的做法面包机
面包桶中放入120毫升牛奶、5毫升油、1至2克盐、30克糖、10克酵母、1个鸡蛋、300克面粉,放入面包机中,选择需要的程序,按下启动键即可。
4. 椰汁面包的做法窍门
听椰水声音
我们在超市有时候可能会看到经过包装处理好的椰子,这时候我们还有一种办法,就是在购买的时候将椰子摇一摇听听声音来挑选,如果你听到有椰水的声音就说明这是一个放久了的椰子或者是老椰子,如果你在摇晃时听不到水声那就是新鲜的好椰子。
找椰子的罩门
有时候我们买回家的椰子并没有开口,而利用家里的各种工具也打不开,其实,并不是椰子有多么的坚硬而是我们打开的方法不对。常见的椰子上一般都会有3个小孔,这是椰子的“罩门”,其中最圆的孔是最柔软的,可以用尖锐的物品轻易的戳穿,然后插上吸管,就能够喝到椰子汁了。
冷冻椰子
椰子汁喝完了,问题又来了,我们如果想要吃椰肉该怎么办呢?方法其实也很简单。我们想要从坚硬的椰壳中将椰肉取出,首先,我们先将椰子放到冰箱的冷冻室里,完全冷冻后拿出,一边转动椰子一边用锤子敲打椰子,冷冻过的椰子壳很脆,所以很容易脱落,等椰子解冻就可以吃椰子肉了。
夏季最佳饮品
其实,椰子是夏季中最佳的解暑饮品,想想自己在运动完以后,汗流浃背的时候能够喝上一个冰冰凉凉的椰子,还可以嚼着椰肉,是多么舒爽的感觉,这要比在夏天喝饮料强多了吧,所以,在夏天不妨在家里备上几个椰子吧。
5. 椰汁面包的做法视频
用料
高筋面粉 450克 酵母 鸡蛋 1个 糖 60克 水 35克 奶油 200克
配料 红豆沙 红豆 400克 食用油 50克 白砂糖 50克
做法
将做法保存到手机 1、家里面包机有和面发酵功能的超级省心,和面工作交给它就可以了。将低筋面粉、鸡蛋、水、奶油、白砂糖、酵母称好后一起放入搅拌和面哦。
2、红豆不用泡,用高压锅煮2分钟。适量的清水煮就可以。煮好的红豆放入搅拌杯,同时将50克油和50克白砂糖混合一起搅拌。
3、搅拌均匀的样子
4、倒入平底锅小火翻炒干水份。
5、面包胚擀平,涂抹红豆泥。
6、根据自己喜欢的形状做吧,放入烤箱用发酵功能再次发酵一小时。
7、烤箱预热,上下温度180度烤20分钟。
8、松软面包做好了。
6. 椰浆面包的做法
准备好基本食材,这里没有柠檬汁可以不加
步骤 2
将鸡蛋蛋清倒在虾仁上,加一点点柠檬汁,加胡椒粉,还有适量盐,一点点橄榄油(没有橄榄油可以加几滴香油),一起融合虾仁,腌制10分钟
步骤 3
将喜欢的水果切块备用,也可以加梨子,哈密瓜等等
步骤 4
锅里倒入适量的油,够炸虾仁用,油温完全烧热
步骤 5
将腌制的虾仁倒入锅中炸两分钟后捞出控油后,再入锅二次炸一分钟左右捞出(如果想要金黄色可以在入锅前在蛋液加些淀粉裹虾仁,我喜欢黑虎虾的剔透所以没加)
步骤 6
最后把捞出的虾仁控油降温,这时把切好的水果加入两勺蛋黄酱拌均匀后,加入虾仁,再加一勺蛋黄酱,均匀融合
步骤 7
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然后加点薄荷叶装饰,再切点卷心菜丝,制作完成。
7. 椰子面包的做法
材料:猪肚、鸡腿、料酒适量、姜片适量、红枣适量、当归适量、党参适量、枸杞适量、黄芪适量、白胡椒粉适量、花胡椒粉适量、纯牛奶适量、椰子干适量。1、先把所有的材料都准备好,如图所示。
2、然后一只鸡腿,冷水下锅,加入料酒适量、姜片适量。
3、然后鸡腿焯水撇去血沫,如图所示。
4、将水下锅,放入猪肚条、红枣适量、当归适量、党参适量、黄芪适量、枸杞适量、椰子干适量,搅拌好。
5、继续加水,白胡椒粉适量,花椒粉适量,小火再炖两个小时。
6、加入牛奶,继续炖二十分钟出锅。
7、最后,出锅装盘,然后配酱料即可食用。
8. 椰果面包的做法
食材
水 45ml
茉莉绿茶茶包 2个
粉状奶精 30g
白砂糖 30g
椰果 500g
炼乳 15g
冰块 7块
方法/步骤
取锅,将水煮至沸腾后,将热水及2块冰块倒入准备好的杯中,待冰块融解后先将茉香绿茶茶包缓缓从杯缘放入后,再将杯盖盖上焖约4分钟。
加入粉状奶精和白砂糖调味后,放入冰箱冷冻库中冷冻10分钟。
将冰块装入雪克杯中至1/2高度,再加入炼乳和有糖冰绿奶茶,盖上杯盖后,上下摇匀至雪克杯杯身产生雾气。
将椰果加入杯中,再将作法1打开上杯盖,将饮料倒入杯中,再打开过滤盖,倒适量冰块入杯即可。
9. 椰奶面包怎么做
椰汁可以通过熬煮变浓稠,说起来简单做起来难度不小。我建议你用椰浆代替比较方便。
椰汁是椰子肉榨的汁,而椰浆就是椰汁加工而成。我们家里要做到去掉椰汁里多余水份使椰汁变浓稠比较麻烦:椰汁倒在锅里烧开而且要不停搅拌防止糊锅,因此火也不能大,慢慢的,也可以试试。
10. 椰汁面包的做法大全
材料
甜面包材料:高筋粉,200克,糖,50克,盐,2克,奶粉,10克,酵母,3克,鸡蛋,1只,黄奶油,20克,水,100克
做法
1、将1/3面粉、酵母、水揉成粗糙面团,湿度75%.温度24-26%发酵150- 180分钟;
2、加入其他所有材料,慢揉至面筋充分扩展,然后分小团,滚圆松弛20分钟开始成型,放入盘,包面扫蛋液一次,二次发酵40分钟,入烤箱前再扫一次蛋液;
3、烤箱预热,上下火180°放第二层,烘烤25分钟。
11. 椰汁面包的做法和配方
1、食材:高粉400克、水250克、白糖10克、盐10克、橄榄油10克、酵母5克、熟核桃仁碎100克、蛋液20克。
2、将高筋面粉、水、细砂糖、盐、干酵母一起放厨师机里面揉成面团,揉至面筋生成时加入橄榄油继续揉。
3、一直揉到能拉出膜,大约需要23分钟。
4、将碎核桃碎加入面团中,放厨师机里面揉匀即可。
5、揉好的面团盖保鲜膜,放温暖湿润处进行第一次发酵。
6、发至两倍以上大。
7、发酵好的面团,用手掌压出气体排气,将面团分成8等份,揉圆,盖上保鲜膜中间醒发15分钟。
8、取一个小面团,用手掌压扁,然后用擀面杖擀开呈椭圆形。
9、由上至下卷起来,边卷边将两边往中间收,一直卷到底。
10、将收口捏紧,成为中间大两头小的橄榄形。
11、将整形好的橄榄形面团摆在烤盘上,进行最后发酵。
12、发酵至2倍大以后,用锋利的刀在面团表面斜着划三道刀口(深约0.5cm左右即可)。
13、放入预热好上下火180℃的烤箱,20分钟左右,至表面金黄色即可出炉。