1. 椰浆芋头南瓜
做法制作步骤1、黄金南瓜去皮去瓤,这种小圆南瓜口感更好一些。糖水南瓜制作流程2、切块儿,摆盘儿,表面放入几颗红枣或其它什么。
3、少许冰糖加一小碗儿纯净水煮开,至冰糖完全融化。
4、将煮好的冰糖水直接倒入摆好南瓜的容器中,八分满。
5、蒸锅蒸至南瓜酥软,我用的高压锅,锅中加水,放入食物架,将碗放在食物架上,加盖,定时,10分钟即可。
2. 南瓜 椰浆
用料 椰浆 375克 糖 80克 盐 1克 香兰叶 一片 南瓜 250克 香草荚 1根 玉米粉 55克 水 100毫升 黄油 少许 巴里椰香南瓜冻的做法
3. 椰浆芋头南瓜煲
准备食材。芋头,南瓜,干贝,白果,盐,鸡粉。
做法。芋头去皮洗净切成小块,南瓜去皮,去瓢去籽,洗净切块,白果去壳。 把南瓜芋头块放入瓦煲再加入浸泡沥干水的干贝,白果倒入适量的高汤加油,鸡精,盖上盖子煮沸,烧开后改中小火煲30分钟,煲好后放盐香葱,拌匀即可。
4. 椰汁芋头南瓜
主要食材:瓜果类、南瓜一个、芋头一个、盐
制作方法:
1、芋头去皮。
2、切成较小的块。
3、南瓜去皮。
4、切成较大的块。
5、炒锅下油,待油热的时候下香芋略煎。
6、煎至香芋块两面略变色。
7、下南瓜块。
8、南瓜和芋头翻炒匀后加齐瓜面的水。
9、煮至芋头软烂后加盐调味。
5. 椰奶南瓜芋头
热量 120.29 大卡
蛋白质 1.76 克
脂肪 6.53 克
碳水化合物 14.90 克
膳食纤维 2.18
6. 椰香芋头南瓜
用料
牛奶
200ml+60ml
玉米淀粉
25g
椰丝
适量
以下可根据个人口味适量添加
糖、炼乳、椰粉、淡奶油
适量
椰香牛奶小方的做法
将60ml牛奶与25g玉米淀粉混合搅匀,备用
200ml牛奶、糖、炼乳放入锅内,中火,边煮边搅,途中可添加淡奶油和椰粉,不停搅拌,直至均匀。可以尝下味道,略甜一点会比较好吃
煮开后,将第一步做好的淀粉糊快速倒入锅内,迅速搅拌,牛奶会很快变成糊状,并越来越浓稠后,迅速倒入铺了椰蓉的容器里椰香牛奶小方的做法步骤3
待凉后,放入冰箱冷藏一夜,脱模、切块,滚上椰丝,即可食用!椰香牛奶小方的做法步骤4
小贴士
1、倒入淀粉糊的时候一定要快速搅拌,快速倒出,快是关键!
2、牛奶里,加入淡奶油会让小方奶味更重,加入炼乳会更香,下足料就跟85度C的味道一样啦
7. 椰浆南瓜芋头煲的做法
用料 :南瓜 645g ,淡椰浆 400ml ,冰糖 适量
做法
1.南瓜去籽去皮切块,有的人喜欢皮的口感,可以考虑不去皮,反正也是要打碎的 。
2.适量水煮沸投入南瓜块 。
3.待南瓜煮酥后用搅拌棒直接锅里碾碎 倒入淡椰浆,煮至略粘稠 。
4.出锅前适量冰糖调味。
8. 椰浆香芋南瓜怎么做
1
煮西米露:接一锅清水,烧开,放入西米,中火边煮边搅拌,约15分钟至西米半透明关火焖10分钟完全透明,过冷水,把粘液冲洗干净备用
2
蒸香芋:香芋去皮,切小块,蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯(筷子能轻松穿过),备用
3
煮椰汁:椰汁倒入锅里,加适量清水稀释,加入适量白糖,煮开,倒入香芋和西米搅拌均匀即可
9. 椰香芋头南瓜汤
用料 南瓜 645g 淡椰浆 400ml 冰糖 适量 椰汁南瓜羹的做法 南瓜去籽去皮切块,有的人喜欢皮的口感,可以考虑不去皮,反正也是要打碎的 适量水煮沸投入南瓜块 待南瓜煮酥后用搅拌棒直接锅里碾碎 倒入淡椰浆,煮至略粘稠 出锅前适量冰糖调味,这样煮出来的可以有小杯五人份,南瓜很撑的,饭菜记得少吃点