1. 椰子汁绿豆汤
如果是自己喝，加牛奶，就是椰奶了，加煮好的西米，就是椰汁西米露了，还可以加绿豆，红豆。芋头之类的进去就是不同的糖水甜品了，如果是做生意的，一般都是加椰子香精，奶精，乳化剂，增稠剂增加香味的，对身体无益。
2. 绿豆椰浆的做法
糯米 80克
椰浆 150克
细砂糖 18克
盐 1/4小勺
香兰叶 5cm
芒果 60克
蝶豆花粉 1/8小勺
水 1小勺
椰浆糯米饭的做法步骤
步骤 1
准备： 1.泰国糯米浸泡60分钟； 2.将蝶豆花粉、水混合备用
步骤 2
将浸泡的泰国糯米去除水分，用湿润的厨房纸巾完全包裹起来，蒸锅水开后，隔水加热25分钟
步骤 3
将椰浆、细砂糖、盐放入平底锅，加热至完全溶解且出现热气即可关火； 将蒸制后的糯米放入椰浆内，搅拌至慢慢吸收，盖上锅盖静置10分钟
步骤 4
待米粒外没有残留的液体，将糯米饭取出100克放入盆中，淋上少许蝶豆花液，搅拌均匀
步骤 5
将长方形模具内铺上保鲜膜，将蝶豆花色糯米饭平铺在底部，均匀放上芒果块；将剩余椰浆糯米饭叠加在上面
步骤 6
倒置于砧板上，将双色糯米饭切成3等份
3. 椰子汁绿豆汤怎么做
第1步、洗干净的绿豆。
第2步、煮锅加适量的水，把洗干净的绿豆放进锅内。煮十分钟后，绿豆皮会自动脱落，浮在水面上，用笊篱捞出绿豆皮，刚开锅的时候，绿豆汤是绿色的，喜欢喝绿色的这时候赶紧舀出来就可以。在继续熬下去，绿豆汤会变成红色了。我喜欢喝浓浓的绿豆汤，就大熬一会了。
第3步、舀出的绿豆汤喜欢喝甜的就加些白糖，不喜欢喝甜的就不用加了。
第4步、凉透的绿豆汤是解暑解渴的好饮品，今天这炎炎烈日，再加这么高的温度，着实有点让人接受不了啊
4. 绿豆椰肉汤
原料：猪瘦肉500克，绿豆50克，甘草5克，精盐、味精各适量。
绿豆瘦肉汤的做法
1．猪肉切成块；绿豆、甘草分别洗净。
2．在锅内放水烧开，把洗好的猪肉焯一下水。
3．焯好的猪肉及洗好的绿豆、甘草一起放入煲内，加入水烧开，盖好盖，改用小火煲2小时左右，到猪肉和绿豆熟烂时，放精盐、味精调好口味即可。
5. 绿豆汤加椰汁
原理就是酸和碱中和，提升绿豆汤的抗氧化能力。
酷暑来临，绿豆汤消暑清热大家都爱喝。研究表明，抗氧化能力越强的绿豆汤解暑效果越好。
但是绿豆汤很容易变色，开始碧绿的汤，倒出来一会儿就变成了红色。中国农业大学营养研究室实验发现，红色绿豆汤抗氧化能力明显低于绿色绿豆汤。颜色越红，抗氧化能力越低。
用蒸馏水煮的绿豆汤颜色最绿，而且长期不变。 其次分别是纯净水和矿泉水。自来水煮绿豆汤颜色变化最快，在接触空气之后几乎每一分钟都明显变深，很快就变成红色。
所以，煮绿豆汤最好直接用纯净水。若没有，只需在水中加入半勺白醋，或挤入半勺柠檬汁，但注意不能加太多。具体方法是先将水煮沸，然后放入绿豆，加盖继续小火煮8—10分钟，倒出清汤。 这样煮出来的绿豆汤可在空气中较长时间地保持碧绿色泽，并且解暑效果好。
6. 椰奶绿豆汤
椰奶油的做法
1、配方：椰浆100g、牛奶100g、淡奶油100g、冷水40g、吉利丁粉10g、细砂糖40g。
2、准备要冷却用的容器，最好是长方形的，里面铺上一层保鲜膜，方便最后脱模。
3、吉利丁放到40克冷水里备用，它会结块，不需担心。
4、椰浆，牛奶，淡奶油，细砂糖全部倒入盆中，隔热水搅拌到糖全部融化（不需要加热），搅拌要轻柔，尽量不出泡泡。
5、吉利丁水隔热水化开，热水不够热就加热一下吧，搅拌搅拌更容易化开。
6、将化好的吉利丁水倒入椰奶液中，边倒边搅拌，直至搅拌均匀，尽量不要起泡。
7、将做好的椰奶液倒入容器中，放入冰箱冷藏5个小时或者一晚上。
8、准备好椰蓉，把椰奶糕切块放进去滚一滚就可以了。
7. 椰子水绿豆汤
21大卡
别名:if椰子水 if椰子水 椰子水 热量:21大卡(100克) 营养信息
天然的椰子水热量并不高，每100ml热量为21千卡，属于热量较低的食物。椰子水主要成分是水，并富含天然维生素和膳食纤维，也不易引起过敏反应，因此可以根据自身情况进行选择。
8. 椰果绿豆汤
椰子树是不屈不挠的，也是平凡的。它把自己熬风顶雨辛苦得来的果实，献给了人们，就像战士们把心献给祖国那样。
椰子树这种精神，不正象征着我国人民为了灿烂的明天，生命不息，战斗不止的高尚精神吗
9. 椰子肉绿豆汤
首先将椰肉、水、牛奶和白糖直接搅拌成浆即可食用，其次可以做成香甜椰子片，煮水和冰糖，当冰糖融化后放入椰肉片，使用小火不断搅拌，直到糖霜把椰肉裹起来即可食用，另外，椰肉还可以直接生吃，喝完椰子汁后，砸开内果皮即可得到椰肉，可直接食用。
10. 绿豆汤可以加椰浆吗
椰汁和椰肉都可以食用，混在一起打浆就是椰浆
11. 绿豆可以与椰子一起煲汤吗
1.准备材料。
2.椰子切开，倒出椰子水，把皮去掉切块。
3.排骨焯水，然后用冷水冲洗干净。
4.红萝卜切花。
5.排骨，椰子姜倒入陶瓷锅，加适量清水大火煮开。
6.煮开继续大火煮20分钟，然后加入红萝卜。
7.煲开后转小火炖1个半小时。
8.加适量盐调味即可。