1. 用木薯粉做千层糕做法简单做法
用料：马蹄 15个木薯粉 150克左右冰糖 150克左右水 250克左右
1、15个马蹄削皮，取10个马蹄加入250毫升的水用破壁机打成超级细腻的泥过筛备用，马蹄泥和水备用时候称一下几克，比如300克木薯粉就是一半的量！糖基本和木薯粉等量就好。剩下五个切丁备用！
2、冰糖直接放锅里炒到融化后是金黄色，然后关火冷一会加80左右的水，再开火把结块的冰糖加热到融化
3、小火继续加热融化后的冰糖水，左手一边倒入刚才的木薯粉混合的浆的四分之一，右手不断搅拌至面糊状关火
4、继续加入生浆到刚才面糊状的熟浆里面继续搅拌到互相融合（如果熟浆太熟不要怕不停的搅拌最后都会完美结合的，如果里面有透明状态果冻一样的尽量搅散，如果手动太累可以用一个打蛋器代替就是分分钟就好了）
5、最后倒入切成丁的马蹄到浆里面搅拌均匀，水开后放入大火蒸40分钟左右取出倒掉表面的水，放到凉了就可以切开吃了
2. 木薯粉做千层糕的做法大全
将糯米洗净，用凉水浸泡后，连米和水一起磨成稀糊状，装入布袋吊干水分；
把糯米面倒在屉布上，用旺火蒸半小时取出；
将糯米面放在案板上，加入糖桂花、白糖，垫着屉布反复按揉；待白糖全部溶化揉匀，摊在抹花生油的盘里，放入冰箱镇凉成水晶糕；
再将金糕、青梅切成丁，撒在水晶糕块上即成。
3. 千层糕木薯粉的做法
1.
芋头压成泥,加入白糖拌匀。
2.
葡萄干和蜜枣切碎。
3.
在芋头泥中打入鸡蛋拌匀,然后加入木薯淀粉和果干碎拌匀。
4.
烤盘铺油纸,倒入芋头糊,放入预热好的烤箱,200度20分钟即可。
4. 木薯淀粉怎么做千层糕
不可以。
一、成分不同
玉米淀粉是将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成；
木薯淀粉，是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。
二、用途不同
玉米淀粉：
1、玉米淀粉与水或牛奶混合后有独特的外观和质感，常用来掺在白糖粉作为抗粘结剂；
2、玉米淀粉常用作布丁等食品的凝固剂；
3、玉米淀粉也在中国菜和法国菜里用作增稠剂；
4、玉米淀粉在制造环保制品中也有多种用途。例如，2004年日本的先锋公司发表了一种用玉米淀粉制成的蓝光光碟，可自然降解。
木薯淀粉：
1、木薯原淀粉和变性淀粉可用作药片生产的粘结剂、增量剂和崩解剂。特殊改性的淀粉可同作润肤剂载体，通常这类润肤剂是矿物油基物质；
2、木薯原淀粉和变性淀粉可与石油基或人工合成的高分子材料混和以改善材料的可生物降解性，从而使这类环保材料的生产成本降至最低；
3、在纺织工业中为了提高纺织效率，木薯淀粉常被用作上浆剂以硬化和保护纱线；用作整理剂以生产手感滑爽的布料；用作增色剂以获得清晰、耐磨的印花布料；
4、木薯淀粉糊精是优良的胶粘剂，用途广泛，包括瓦楞纸板、纸袋、胶合板、胶纸、胶粘带、标签、邮票和信封等。
5. 木薯粉千层糕的做法大全
所需食材
主料：木薯（去皮净重）1000g，椰奶（coconut milk）1杯，中筋面粉1.5大匙，玉米粉（corn starch）2大匙，盐1/4小匙，香兰精少许。蛋2颗（去壳净重约100g）.椰糖（palm sugar）220g，水半杯.无盐奶油（融化成液态）1大匙，椰子粉2大匙.工具：食物调理机（food processor），方型烤盘，烤盘纸，刷子。
操作步骤
1.烤盘里铺入烤盘纸，四个角落剪出缺角折拢铺平。将木薯去皮切块，分批放入食物调理机里打成碎末备用。烤箱预热至350 F/ 180 C。
2.小锅里放入椰糖220g，水半杯，小火加热至椰糖融化，熄火待凉。
3.在大盆里放入木薯蓉、椰奶、中筋面粉、玉米粉、盐、香兰精，搅拌均匀。把蛋打散成蛋汁加入拌匀，最后加入椰糖水拌匀，倒入烤盘里，入炉烘烤1小时15分钟（直到按压表面感觉组织结实即可）。
4.取出烤盘，在木薯糕表面刷上融化奶油，然后洒上一层椰子粉。把烤箱转至broil档，放进去再烤6分钟至表面呈金黄色。
5.出炉后，待凉即可脱模切片食用。
6. 木薯千层糕最简单做法窍门
炊饭糕的做法:
食材：年糕适量、蒜苗4根、红辣椒1根、火锅蘸料2勺、盐少量。
做法：
1、食材备好，蘸料（购买时一定要买麻辣味的蘸料）。
2、年糕焯水，年糕焯水的时候不要煮的过久，开锅即可用。
3、凉水过一下，避免粘连。
4、蒜苗，红辣椒切斜角。
5、锅里加油烧热后，放辣椒炒香。
6、再放蒜苗段炒香。
7、最后放入年糕 ，加火锅蘸料2勺和蒜苗继续翻炒，如果有点干可加少许水，加一点盐 ，因为蘸料是咸的 。
8、翻炒均匀即可出锅。
9、微辣的口感，可以满足你挑剔的味蕾。
7. 用木薯粉做千层糕做法简单做法窍门
1、木薯粉分成两份，一份加入椰浆和白糖，一份加入红糖，再加入适量水调成稀糊状。两种颜色的糊就准备好了。
2、锅里放水烧开，放入蒸盘。
3、第一层用勺子把黄色淋在蒸盘上，盖上盖子蒸2分钟。
4、前面的一层变成凝固状，在上面淋上白色的第二层，也是蒸2分钟。
5、重复以上的步骤，一共蒸了7层。蒸最后一层时蒸久点，蒸5分钟左右。
6、蒸好后放凉，切开。放冰箱冷冻口感更好，软软的很Q。
8. 用木薯粉做千层糕做法简单做法大全
步骤1
食材都准备好
步骤2
我们做这种绿豆新吃法的时候，需要将豆子提前一个晚上浸泡好，第2天早上起来就可以直接开工了
步骤3
泡好的绿豆沥干水分后倒入锅里，再加入跟绿豆等量的三倍清水，用电饭锅煮至开花，这时用手轻轻一捏就会碎掉，非常的粉糯
步骤4
绿豆煮到这种程度就可以了
步骤5
绿豆煮好之后，用漏勺或是用滤网捞出来，根据自己的口味，加入适量的白糖搅拌均匀
步骤6
煮绿豆的水先留在锅里，暂时不要倒掉了，后面还会要用到
步骤7
把锅里煮绿豆剩下的汤水，舀出来500毫升，如果锅里汤水不够500毫升的话，可以另外加入清水凑够这个数量，接下来把绿豆汤倒到大碗里面，再加入250克的木薯淀粉搅拌成没有颗粒的面浆备用，（如果没有木薯淀粉，可以用红薯淀粉代替）
步骤8
把滤干水分后拌了白砂糖的绿豆放进容器里，这个容器最好是用无水无油的玻璃盒，先将容器的底部和四周都刷上植物油防粘
步骤9
绿豆倒进去后，再把粉浆也加进来，粉浆的量一定要没过绿豆，全部倒进来后，用筷子搅拌一下，让绿豆和粉浆充分融合
步骤10
将模具放到蒸笼里面，这里要注意的时候是玻璃盒上一定要盖一个盖子，防止在蒸的过程中水蒸气滴落进去，影响口感了，开大火直接蒸30分钟，时间到了后，将绿豆糕取出来晾至常温
步骤11
冷却后，将绿豆糕连容器放到冰箱里冷藏4个小时以上，这样绿豆糕就能够凝固定型好了
步骤12
用小刀在容器的4周划一下，将盒子倒扣过来拍一拍，就能够把绿豆糕取出来，先把它切成片，再切成条，最后切成便于入口的方块就能上桌食用了
步骤13
直接吃就很美味了，喜欢吃甜食的话，淋上蜂蜜或者撒上白糖口感更好哦，清凉爽口，比冰激凌还好吃，夏天解暑，有它，谁还吃冰棒呢，一定要收藏给家人试试！
9. 用木薯粉做千层糕做法简单做法视频
木薯粉和水回拌匀，用筛子答过滤一下，放在锅里小火煮开。
冒泡后煮一分钟，倒入模具冷却，晾凉后入冰箱冷藏3小时。
用刀切成小块，倒入凉开水、白糖、醋，就可以开动拉，可以的话放点薄荷，那就更美味了