1. 香芋百合芡实煲图片
芡实提前从冰箱拿出来解冻。芋头切块，过水，洗掉一遍淀粉。锅里加水漫过芋头2cm，芋头煮15-20分钟。
把芡实加入锅中，与芋头共煮4分钟，加糖
2. 香芋芡实煲的做法
主料4人份
排骨2根
芋头1个
辅料
盐1茶匙 花生油30克 炸粉适量 甜酱1汤匙 白酒少许 胡椒粉少许 鸡粉少许 鲍鱼汁2汤匙 排骨酱2汤匙 老抽1汤匙 蒜5个 葱1根
步骤1
准备所有食:肋排斩件洗净、沥干水。
步骤2
排骨用大碗盛起，放甜酱、排骨酱、鸡粉、盐、胡椒粉、白酒、腌制30分钟以上（最好早上腌好下午做菜，入味）。
步骤3
芋头去皮洗净、切成大块，蒜头去皮留整瓣。
步骤4
炸粉加水兑好。
步骤5
腌好的排骨均匀裹上炸粉（炸粉没用完别倒掉、等会还要炸芋头）。
步骤6
锅里放适量食用油、烧热至起泡，腌好的排骨放下去中火炸至略带焦黄色。
步骤7
捞起沥干油、放在一旁备用。
步骤8
芋头均匀裹上炸粉。
步骤9
保持热油锅，芋头和蒜头放下油锅中拖一下油捞起。
步骤10
沥干油，油倒起、锅里剩一点底油。
步骤11
再次烧热锅，倒下排骨、加鲍鱼汁、老抽大火翻炒几下、上色增香。
步骤12
倒下芋头、加水，（浸平食材）翻炒均匀后遮上锅盖中火焗10分钟左右。
步骤13
煮至酱汁所剩一点。
步骤14
砂锅锅底抹点食用油，放下葱头部分。
步骤15
排骨、芋头铲起放进砂锅中，遮上盖、中火煮至锅身热透（1分钟）即可原煲上桌。
3. 香芋芡实煲做法视频
主料:
香芋半块
五花肉片熟的9片
葱花适量
味精10克
白糖0.5克
老抽1小勺
蒸鱼汁油1汤勺
猪油1汤勺
一品香芋煲的做法:
步骤1
将香芋切成0.6厘米的厚度，五花肉，切成0.2厘米的厚度。
步骤2
熟的五花肉片和香芋组合起来，放入圆形煲中。
步骤3
按照上面的调料比例，调成汁加入香芋煲里。
步骤4
然后加入高汤，大火开始煮10～15分钟。
步骤5
开火煮时，必须把盖子流出一点小缝，避免汤汁漫出。
步骤6
待香芋熟了，上面撒葱花，在淋点热猪油，味道极美，香气浓郁。
4. 百合芋头芡实煲的做法
做法不难，但要提前准备。
干芡实比较难煮软烂，可以放在冰箱冷藏室提前泡发一夜。
芋头去皮切块备用。
准备工作完成后就可以开始煮：沸水将洗干净的百合莲子芡实放进锅煮一小时左右，再将切好块的芋头放进去，同时把糖也加进去调味，然后盖上盖子，一起再煮十五分钟左右，芋头变粉糯即可关火，倒入牛奶完成。
5. 芋头芡实煲怎么做
芡实百合芋头煲是一道美味可口的汉族名肴，属于粤菜系。将芡实用热水泡开；百合剥成片状，放在冷水里浸一浸；芋头去皮、洗净、切成块；红萝卜去皮、洗净、切片；芹菜洗净、切段；活虾剥皮、去头。
先将芡实放入砂煲中，在火上煲滚。一边可以开锅下油炸芋头，炸到开始变成黄色就可以起锅。
利用炸芋头的一部分油，把百合、红萝卜、芹菜、虾以及炸好的芋头放进锅里一起炒。
此时另一边的芡实已经煲软了，用筷子一夹就可以夹开就可以了。
把方才炒好的材料放进沙煲中，大火烧滚，慢火再煨。2~5分钟后，用生粉勾芡，再煲上个3分钟左右。加牛奶，煲滚后就可以熄火，同时一煲香浓的芡实百合芋头煲也就成了。
6. 芡实百合芋头椰汁煲
南瓜芋头芡实煲用料 南瓜 200g 芋头 200g 纯牛奶 300ml 芡实 50g 清水 刚好淹没食材 南瓜芋头芡实煲的做法 将南瓜和芋头去皮切块，芡实提前泡两小时以上平底锅放点油，简单翻炒一下芋头和南瓜锅里放水（我用煮汤的比较深的那种陶瓷锅），煮开之后放入芡实十分钟之后放入芋头和南瓜，煮至南瓜和芋头变软，倒入牛奶，煮开之后就搞定啦～喜欢甜的可以放糖
7. 芡实百合煲的做法
材料
山药1根（约300克） 薏米50克 芡实40克 大米100克
做法
1）薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时。大米洗净后，用清水浸泡半小时（不泡也可以）。
2）将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水，大火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮20分钟。
3）带上橡胶手套，将山药去皮（否则山药的黏液会让手部发痒），切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。
8. 芋头芡实煲
做法1：芡实南瓜煲红豆
准备食材如下：芡实75克，红豆75克，南瓜500克，冰糖35克
具体做法如下：将芡实和红豆提前一晚用清水浸泡，泡好的芡实和红豆清洗干净之后，放入砂锅，加入1000毫升的清水，大火煮开后，转成小火煲1个小时，中间我们将南瓜去皮，然后切成小块备用，等芡实和红豆煲好之后，再放入南瓜，放入冰糖，再煲30分钟即可！
做法2：芡实南瓜粥
准备食材如下：芡实100克，大米100克，黄瓜500克，食盐适量
具体做法如下：将大米和芡实混合，然后用清水清洗一次，加入半锅的清水，熬成粥，在熬粥的过程中，将南瓜去皮后切成小块，南瓜切好之后，粥也熬成稀粥了，这时放入南瓜，盖上盖子，继续煲，熬至粥黏稠，南瓜微烂，加入适量的食盐调味即可！
做法3：芡实鸡爪汤
准备食材如下：鸡爪500克，芡实70克，花生米50克，红枣10个，生姜1块，食盐适量
具体做法如下：将鸡爪清洗干净，然后剁去指甲，焯水后放入电高压锅，然后放入芡实和花生米，放入姜片，放入10个红枣，加入食材2倍的清水，加入适量的食盐，然后盖上盖子，按下蹄筋键，煲好就可以了！
做法4：芡实莲子银耳汤
准备食材如下：银耳1朵，莲子30克，芡实50克，红枣10个，枸杞20粒，冰糖35克
具体做法如下：将银耳提前泡发，然后切成小块，放入锅中，加入红枣、芡实、莲子、枸杞、冰糖，再加入没过食材2倍的清水，盖上锅盖，大火煮开后，转成小火煮2个小时，熬至银耳出胶即可！
9. 香芋芡实煲的做法窍门
1、准备所有食材:肋排斩件洗净、沥干水。
2、排骨用大碗盛起，放甜酱、排骨酱、鸡粉、盐、胡椒粉、白酒、腌制30分钟以上。
3、芋头去皮洗净、切成大块，蒜头去皮留整瓣。
4、炸粉加水兑好。
5、腌好的排骨均匀裹上炸粉（炸粉没用完别倒掉、等会还要炸芋头）
6、锅里放适量食用油、烧热至起泡，腌好的排骨放下去中火炸至略带焦黄色。
7、捞起沥干油、放在一旁备用。
8、芋头均匀裹上炸粉。
9、保持热油锅，芋头和蒜头放下油锅中拖一下油捞起。
10、沥干油，油倒起、锅里剩一点底油。
11、再次烧热锅，倒下排骨、加鲍鱼汁、老抽大火翻炒几下、上色增香。
12、倒下芋头、加水，（浸平食材）翻炒均匀后遮上锅盖中火焗10分钟左右。
13、煮至酱汁所剩一点。
14、砂锅锅底抹点食用油，放下葱头部分。
15、排骨、芋头铲起放进砂锅中，遮上盖、中火煮至锅身热透（1分钟）即可原煲上桌。
10. 香芋芡实百合甜汤的做法
芋头汤的煮法如下：
工艺：炖
口味：咸鲜味
时间：<2小时
热量：较低热量
配料：
猪大排适量、芋头适量 、 枸杞适量 、 姜1块、食盐适量、小葱适量、花雕酒适量
烹饪步骤：
1.排骨切成小段，先入开水里焯去血水，盛出，晾凉，待用
2.砂锅内倒入开水，水沸腾后，将已经焯好的排骨放入，用大火煮开后，放入切好的生姜片，以及花雕，盖上锅盖，用大火继续煮开
3.煮开后，将火调成文火，慢慢笃排骨汤约1小时
4.一小时以后，将切成块的芋艿放入沙锅中，盖上锅盖，继续用文火焖笃40分钟
5.40分钟后，放入洗干净的枸杞若干，同时，芋艿也已经酥软，且开始有黏稠感；文火继续焖15分钟
6.15分钟后，关火。不要马上揭锅盖，焖上5分钟后，再开沙锅，将汤盛出，最后撒上小葱花，喜欢白胡椒的童鞋可以尽情的撒哈
11. 香芋芡实煲怎么做
芋头杂锦
主材料：排骨 450克，芋头 150克，栗子 100克，胡萝卜 100克，四季豆 100克，小葱 10克，姜 15克，蒜头 15克
调味料：酱油 15克，老抽 15克，盐3克，糖 1克，酒 10克，胡椒粉 2克，花生油 10克
排骨泡过水后，加入小许酱油、盐、糖、胡椒粉、酒腌上30分钟，待用
烧热电炒锅，下小许花生油，把姜片、蒜头煎至有点黄
把腌好的排骨也放锅内两面煎黄
接着芋头、栗子、胡萝卜也把投入电炒锅内，再加点酱油 、老抽 、糖、酒、适量的热水，水是锅的9分满
盖上盖子，大火烧开后转小火慢炖40分钟
再开盖放入四季豆煮至熟透
待所有食材熟透入味，撒入葱花，关火，整锅上桌即可食用