1. 玉米淀粉做椰奶冻
不可以。淀粉的种类包含很多种，玉米淀粉就是淀粉种类当中的一种。玉米淀粉在做菜的时候使用会起到勾芡的作用，让食物变得更加的粘稠，在制作糕点的时候加入玉米淀粉，也会让糕点吃起来口感更加的软糯，这个作用是普通的淀粉代替不了的。
2. 玉米淀粉做椰奶小方
可以的，但是做出来颗粒感很强，不太细腻
首先一定要让牛奶木薯粉浆充分糊化，呈粘稠状，带有流动性的稠粉状，不然出来的成品会非常软，不成形。当然如果煮过了，粘稠度更高，口感就会偏向Q弹。
3. 椰蓉玉米淀粉牛奶冻
可以的做法：用料 牛奶250g奶油125g砂糖40g淀粉50g椰蓉若干步骤 1把淀粉溶解于100g牛奶中。我用的是玉米淀粉很容易溶解，听说如果是土豆淀粉，就需要过筛，因为溶解性会不那么好。步骤 2把剩下的牛奶、奶油和糖一起在锅里加热搅拌，保证糖完全溶解。＃此部分称为B。步骤 3拿一个方形耐热容器，底部铺满椰蓉。步骤 4待B沸腾后，将A倒入其中并且搅拌，称为嫩豆腐状态的。步骤 5把C倒入装有椰蓉的容器中，稍微倒平一些，会比较好看。然后放入冰箱冷藏3小时。步骤 6冷藏完成，倒扣取出，切块儿，小块儿四周撒上椰蓉。
4. 玉米淀粉椰奶冻的做法
— 食材清单 —
主料:双皮奶粉200克
辅料:白凉粉200克，椰子粉适量，各类水果若干，白砂糖适量，丘比草莓果酱适量
— 烹饪步骤 —
1· 准备材料，双皮奶粉按照说明匹配水量即可
2· 准备材料，白凉粉按照说明匹配水量即可
3· 双皮奶的做法
4· 椰奶冻的做法
5· 所有做好的甜品，慢慢放凉
6· 放凉后盖上盖子
7· 放进冰箱冷藏4小时左右即可，
5. 木薯淀粉能做椰奶冻吗
木薯一粉条以成熟的了不能做成淀粉了
6. 椰浆玉米淀粉椰奶冻
可以做那种海南正宗的椰奶清补凉，好做又好吃。在网上搜搜可以找到很多种甜品做饭的。
1。将红枣、绿豆、薏米、芋头、鹌鹑蛋、山药、汤圆、通心粉、葡萄干等分别煮熟，
2。把椰子窄汁成椰奶并冷冻，
3。把煮好的红枣、绿豆、薏米、芋头、鹌鹑蛋、山药、汤圆、通心粉以及切好的西瓜丁、西红柿丁、菠萝丁等等混放在碗中，总而言之，想吃什么就放什么。
4。把经过冷冻的椰奶倒入碗里，搅拌一下，OK。
椰奶木瓜冻
木瓜、吉利片（琼脂）、椰奶
木瓜洗净表皮（最好不要选太熟的，7成熟的口感最好）从蒂往下约5厘米初横切开，把籽全部挖出。吉利丁片两片，在冷水里泡软。一听椰奶倒入奶锅，中火加热到刚好沸腾，离火。
将泡软的吉利丁片放入椰奶中轻轻搅拌使其完全溶化。然后将椰奶冷却到室温。椰奶冷却后，倒入木瓜中。盖上刚才切下来那个盖儿放进冰箱。大约3个小时后，椰奶已经凝固成奶冻了。取出来切开装盘。椰奶冻的爽滑和木瓜的清甜结合在一起，很适合夏天哦。做法简单，值得一试。
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7. 椰奶冻粉怎么做
这两种粉的区别有以下几种
第一种区别原材料，椰奶冻粉的原材料是椰子粉加白凉粉或吉利丁粉，其中需要加入椰浆和砂糖，椰子粉就是将椰肉直接烘干抹粉，里面不添加其他的
第二种区别颜色，椰奶冻粉的颜色呈现不完全的奶白色，并且用手去搓就能发现其他大小不均匀的颗粒，椰子粉呈现亮白色用手搓发现颗粒非常均匀，不容易结块
8. 椰蓉奶冻不用玉米淀粉
做曲奇主要原料是面粉、糖粉、黄油、鸡蛋，玉米淀粉是用来调剂面团的筋度和增加唧曲奇时的顺滑度，也会提升饼干的松脆度。面粉与玉米淀粉的比例在1：9或者1.5：8.5左右。但是要看低筋面粉的蛋白质含量，如果低于8%蛋白质的话，那基本不需要加入玉米淀粉，同时在搓黄油加入鸡蛋时可以稍稍擦浮一点，就是充入空气多一点，这样制作出来的曲奇饼干一样松脆