1. 椰青能不能煲花胶
这个得根据花胶的厚度来决定的,如果是比较薄一些的花胶,一般是炖3个小时左右即可,厚一些的花胶,就炖4-5个小时的样子。如果是个头非常大的,比如200克以上一个的,可以适当延长点时间,炖6个小时左右这样子。
如果是用烧煤气的砂锅,可以先用大火烧开之后,再用小火炖2个小时左右。
2. 花胶煲椰子的做法大全
食材:鸡肉半只、花胶3条、红枣6颗、枸杞少许、姜3片
做法:
1.处理好的花胶,切段。
2.鸡块洗净飞水,放入凉水中,大火煮开沸滚2-3分钟后捞出来备用。
3.红枣和枸杞洗干净,去掉红枣的内核没那么上火。
4.把所有的材料放入汤锅,放入适量清水,大火煮开,转小火煲2个小时。
5.出锅前十分钟加入枸杞和少许盐即可。
3. 椰子可以煲花胶吗?
姬茸菇可以煲花胶的,姬茸菇又叫姬松茸,有较强的抗癌活性,具有增强人体精力的功效,姬松茸还具有降低血糖、降低血压、胆固醇,改善动脉硬化的作用。花胶性属中,可以和多种草本植物共食,忌讳强酸强碱如辣椒、花椒、醋、酒水等。这道药膳还可以放点枸杞和红枣,既调味又增加营养。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补,这家人的花胶是产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。
4. 椰青能不能煲花胶鸡汤
一个成年人一餐的花胶食量在25克左右,一个幼年或少年或老年人的花胶食量在15到20克左右,水量大概是平时吃饭的碗的半碗到8分,如果是隔水炖就半碗,如果不是隔水炖就8分,因为水会被蒸发。花胶先泡发然后炖,一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了,但如果是胶质比较厚的话,泡发的时间要延长一到两个小时,炖的时间要延长一个小时。
5. 椰青炖花胶的做法大全
主料
海参4个,猪瘦肉100克,花胶30克
辅料
盐4克,清水3小碗
1. 海参泡发步骤:用盆子盛起纯净水,放入海参,裹上保鲜膜,放入冰箱保鲜浸泡,每隔8—12小时换一次水
2. 这是浸泡了3天的海参,胖乎乎的
3. 处理海参:用剪刀在海参腹部剪一条直线,去掉肠子,沙嘴,冲洗干净
4. 海参里面的内筋不要去掉哦,再横向切几刀,烹调时不会缩成一团
5. 花胶提前半小时用温水浸泡软
6. 处理好全部食材:瘦肉洗净切块
7. 花胶剪开、瘦肉、海参放入炖盅内
8. 加上3小碗清水,炖盅内留出一拇指厚度的空隙,因花胶海参炖过后会膨胀
9. 遮上盖子,炖盅放在支架上面
10. 隔水大火炖30分钟,再调成中火炖60分钟左右
11. 汤炖好后调入盐,搅拌均匀
12. 舀起、撒点葱花即可食用
6. 椰青能不能煲花胶汤
花胶煲汤的方法:
主料:花胶100g,鸡肉150g。
辅料:虫草花 50g,红枣10g,姜适量,食盐适量。
步骤如下:
1. 花胶提前一晚用水泡软,用时锅中热水,放姜片,料酒,下花胶再煮一下去腥;
2. 处理好的花胶切成大片备用;
3. 虫草花,山药片,红枣泡洗一下备用;
4. 处理干净的鸡切成块,放姜片,下锅焯掉血水;
5. 煲中煮开水约2000ml,然后下所有备好的材料,用煲汤模式煲约两个半小时;
6. 煲好后加盐调味即可!
7. 椰汁可以炖花胶吗
海马可以和鱼胶一起煲汤,下面是具体做法:准备材料:枸杞 5克,红枣 2颗,鱼胶 10克,排骨 250克,石斛 20克,海马 一对,姜 2片,盐 少许1、将买来的排骨洗净放到准备好的炖盅里备用。2、准备好石斛、红枣、枸杞和海马一对备用。3、所有材料放炖盅里,加550克水下去隔水炖3小时。4、3个小时后汤就炖好了,把汤倒到碗中即可。5、美味的海马鱼胶汤就做好了,如果不敢吃海马可以把海马挑掉。
8. 花胶和海底椰可以一起煲汤吗
可以!
花胶排骨汤
用料
黄花胶 6个
排骨 500克
姜 二坨
霸王花汤包 一袋
盐 适量
淀粉 适量
做法步骤
1、洗排骨用淀粉洗干净很多,焯水备用。
2、花胶我没有泡发,没有泡发的话就煲汤要煲三个小时。
3、然后下排骨,在网上买的一包霸王花汤包,然后放花胶,整个姜拍一下,水开转小火,一定要用砂锅。煲三个小时调味即可。(放盐和少量鸡精)
9. 椰子可以和花胶一起煲汤吗
花胶是海产干货,墨鱼是海产鲜货,这两样东西虽说放一起吃没问题,但是要一起煲汤的话口感略难调和。首先跟墨鱼煲汤的花胶只能用便宜的小花胶,原因是有墨鱼的存在使得这汤不能做成甜品,要做成咸的又要好吃只能把花胶当鱼肉一样往汤里加葱花蒜苗,所以花胶要选那汇总发泡时间很短甚至都不用发泡的杂鱼胶或者豆仁胶,墨鱼最好是切小块。然后这锅汤的煮法就跟鱼肉和墨鱼一起煮汤的做法一样了,其它食材和调料就看你口味了。最后提醒一下,鲜海产不能炖煮太长时间,也不适合做甜食
10. 椰青可以炖花胶吗
可以炖乳鸽,而且这样营养价值更高,吃起来口感也非常好
11. 椰青炖花胶有什么好
乌鸡。
花胶乌鸡汤
食材:乌鸡半只,猪展肉150克,花胶3条,陈皮一片、瑶柱10颗、玉竹15克、淮山20克,红枣5颗,枸杞适量
做法:
1.提前泡发好的花胶切段;
2.乌鸡洗净放入锅中,加入适量水,料酒和生姜大火烧开煮2分钟;
3.猪展肉洗干净,切块;
4.瑶柱,玉竹,淮山,陈皮洗干净;
5.全部材料放入汤锅,加入适量清水,大火煮开,转小火煲2个小时;
6.出锅前十分钟加入枸杞和少许盐即可;
花胶乌鸡汤可以补血、美容养颜、抗衰老,补充人体的胶原蛋白,营养丰富。