椰汁薏米糖(薏米椰汁糖水)

淘菜谱 2023-01-08 23:07 编辑:admin 51阅读

1. 薏米椰汁糖水

原料:薏米、椰浆、清水、红豆、冰糖。

做法步骤:

第1步、红豆薏米提前一晚浸泡。

第2步、养生壶选择养生汤功能,加入泡过的红豆薏米,煲煮开始。

第3步、待养生汤功能显示还有1、2分钟快完成时倒入1盒椰汁。

第4步、再加少许冰糖,完成养生汤功能后焖几分钟即可饮用。

小贴士:

椰浆也可以用牛奶替代,但是椰浆味浓,个人更推荐椰浆,也可放凉后入冰箱冷藏一会,口感更佳。红豆薏米需提前浸泡,这样煮出来的红豆熟烂。

2. 椰汁薏米糖水的做法

薏米、红豆这两种东西,不需按什么比例,每次一样抓一把,洗干净后放在锅里加水熬,熬好后就是祛湿健脾的佳品-薏米红豆粥了。当然不加糖或加红、白糖都可以的。

3. 椰子汁 果糖

果糖有3种来源,一是天然水果和水果干。水果中的糖由3部分构成:葡萄糖、果糖和蔗糖,果糖只是其中之一,水果中葡萄糖和果糖的量基本相当。

二是糖和蜂蜜。日常家里吃的食糖,包括绵白糖、白砂糖、赤砂糖、冰糖、红糖等,主要成分都是蔗糖,其在肠道中消化吸收后,会分解成葡萄糖和果糖。蜂蜜中也有蔗糖、果糖和葡萄糖3种糖。

三是工业化生产的果葡糖浆和其他果糖产品。果葡糖浆的果糖比例最高可以达到90%。果葡糖浆味道清甜,冰镇之后更爽口,所以可乐雪碧等各种甜饮料里都以它为主要甜味来源。

4. 椰汁玉米羹糖水

高压锅做法:

木薯和冰片糖一起放入,大火煮高压锅冒气4—5分钟后,中火10—15分钟

普通锅做法:

1.大火煮开3分钟,加冰片糖,中小火先煮30分钟。

2.记得要时不时搅拌一下,不然容易糊锅。

3.想要像甜品店一样Q弹软糯,用锅煮开了继续慢熬1—2小时。木薯被煮得透明软糯,糖水粘稠得可以拉出丝来,熬出胶,吃进嘴里像是Q弹的木薯丸,就完成啦!

5. 椰汁紫米糖水

香芋西米露不一定要放椰汁,可以换成牛奶

主料:芋头250g,西米100g,黄珍珠50g,黑珍珠50g,牛奶250ml

辅料:蜜豆50g,冰糖50g,清水适量

步骤:

1.准备所用材料西米

2.黄珍珠和黑珍珠(卖奶茶的地方有卖)

3.芋头去皮洗净后切成丁备用

4.蜜豆少许,牛奶适量

5.冰糖

6.锅水加适量清水烧沸,倒入西米,煮10-15分钟至中间只剩一个小白点后熄火

7.黄珍珠黑珍珠也用同样的方法煮,时间是30分钟,煮好后和西米混合,熄火盖上锅盖焖10分钟后将焖好的西米、黄珍珠、黑珍珠倒水冷水中浸泡后捞出(这样做能使其口感更Q)

8.锅倒入清水放入芋头,大火煮沸

9.加入冰糖至芋头软烂

10.再倒入牛奶

11.最后放入蜜豆煮沸,加入处理好的西米拌匀即可

6. 椰子汁 糖

椰子,升糖指数(GI)指数:40。

  可以看出,椰子的升糖指数并不高,椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。在每100克椰子中,能量达到了900多千焦,蛋白质4克,脂肪12克,膳食纤维4克,另外还有多种微量元素,碳水化合物的含量也很丰富。

7. 薏米椰子汁

薏米,禾本科薏苡属植物,生长于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟,由于营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米叶片宽大开展,无毛。总状花序腋生,雄花序位于雌花序上部,具5-6对雄小穗。雌小穗位于花序下部,为甲壳质的总苞所包。

薏米又名一一薏米仁没有什么区别,只不过都是薏苡仁的一种民间称呼。它本身是一种食药两用的植物。

8. 椰子汁糖水

椰子汁的食用方法 ——芒果椰子汁 材料:芒果150克、椰子汁1盒、香蕉1根、蜂蜜半匙、冰块适量。 做法: 所有材料放入果汁机中打匀即可。 ——椰汁西米露 材料:西米100g、椰子汁200ml、时令水果适量。 做法: 准备好西米和椰子汁。 西米用开水冲洗一下。 锅内放适量水煮沸,放入西米再次煮沸。 煮开后关火,焖10分钟。 将原来的水倒掉,另外煮一锅开水,放入西米这样反复三次直到西米没有白心。 西米煮好以后,捞出过凉、沥干。 将煮好的西米放入杯中,加入即喝椰子汁。 根据自己的喜好加入时令水果即可。

——原浆椰汁 材料:椰子1个、开水。 做法: 椰子1个,倒出椰子汁后取出鲜椰肉,切成小块。 加入预留的椰子汁,另外再加300-500ml开水打成泥。 这个水量做出来的味道很浓,如果想调得淡一点就多加点水就可以了。 过滤得到的椰汁就能喝了。

——玫瑰椰香布丁 材料:椰子汁250ML、红玫瑰花1朵、鱼胶粉10g、白砂糖20g淡奶油少许。 做法: 取玫瑰花瓣,用心形模具在花瓣上刻出心形。 将鱼胶粉用少许冷水中泡软,搅拌均匀备用。 锅中加适量水,加入鱼胶粉液煮至融化,取果冻模,将做好的心形玫瑰花瓣放在模具底部,倒入稍凉的透 明鱼胶液,没过玫瑰花瓣就可以了,不需要太多。 再在剩下的鱼胶液中加入椰子汁、白砂糖和少许淡奶油,搅拌均匀煮开,关火,晾凉。 将稍凉的液体倒在已经凝结了的玫瑰冻上,做成各种形状的冻,再放入冰箱冷藏约2小时取出放于玫瑰 花丝上即可。

——黄豆粉打糕 材料:糯米适量、黄豆粉、白糖适量、椰子汁适量、白糖水少量。 做法:

9. 美味的椰汁糖水

椰汁红豆红枣糖水 用料 红豆 量米的杯子一杯 红枣 十颗 冰糖 小冰糖十五个 椰汁 一盒 水 适量 椰汁红豆红枣糖水的做法 将豆子红枣洗干净,放三碗水。放冰糖。电饭煲里按煮粥键开始。半个小时后完毕。冷后放入椰汁即可。

10. 椰汁西米糖水

主料

香芋头1/4 西米适量 白糖适量 炼乳适量  

西米糖水的做法步骤

1. 香芋切小,蒸熟,我都是放电饭锅里蒸,方便。

2. 今天是煮两人份,大概两碗多水,水开,转中火,下西米,因为还要放香芋,所以西米要少放,大概小半碗,不停搅拌,等到西米只剩中间一点点白色。

3. 再开大火,下香芋和白糖,煮一下让糖熔化。

4. 若西米还有的是有白点的,熄火,加盖闷一会,就全部变透名了。

5. 加入炼乳,就完美了。

煮西米一定要水开后,转中火,一边下西米,一边搅拌,不然会成一坨,化不开。香芋也可以不蒸,直接在下西米前用同一锅水把芋头煮熟了,只是那样有时会把芋头煮烂,一些在芋头上做造型的就不能了。