1. 薏米海底椰煲汤
将瘦肉片倒入锅中,水煮片刻捞出。倒入砂锅中。
倒入切好的藕段,佛手瓜、玉米段、姜片、加入海底椰片、玉竹。
加入沙参,搅拌均匀,煮开后,加入盐,搅拌即可出锅,具有健脾止泻、延缓衰老的功效。
2. 新鲜海底椰煲汤
一、罗汉参海底椰炖猪肉汤
广东人爱饮汤是出了名的,正所谓“宁可食无馔,不可饭无汤”。汤是广东人餐桌上的绝对主打,一碗清心润肺的“罗汉参海底椰炖猪肉汤”最适合在乍暖还寒的时节饮用。这款汤清香甘甜,罗汉参的爽口与海底椰的温软滋润搭配得恰到好处。久熬过后的炖汤,余味绵绵,令人回味无穷。
二、海底椰炖雪梨
海底椰素有润喉功效,配上清甜雪梨一块吃,止咳化痰当然不用说,各位“烟民”们饮用,最好不过啦!
三、杏仁南瓜海底椰汤
这款汤水清香健康美味。
材料(四人分量):南杏五十克,百合五十克,北杏十二粒,南瓜七百克,海底椰两百克,瘦肉三百克,蜜枣四个,陈皮一小片,清水八杯,盐适量。
做法:1、南瓜去皮、去核后洗净,切件。2、洗净百合、海底椰、蜜枣、南杏和北杏,陈皮浸软刮去瓤。 3、瘦肉飞水后洗净。 4、煲滚清水,放入全部材料,煲滚后改慢火煲约两小时,下盐调味即可
3. 海底椰煲粥
可以煲汤但要注意事物搭配以免影响它的效果
4. 薏米海底椰排骨汤
海底椰是性凉的食物。
海底椰可以跟很多食材做成药膳,也可以做成甜品,是一个很好的,药食同源的食物。平常也应该多吃点新鲜水果,蔬菜对身体也是好的。
海底椰对人体有着清热解毒的功效,对于人体的内脏也是很有好处的,孕妇都可以食用,不过不能吃太多,它是偏寒性的,含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、氨基酸、膳食纤维、维生素C、维生素B1、烟酸、钙、铁、镁、钾、钠、锌、铜、锰等成分。
5. 海底椰 煲汤
羊肉
其实不能和海底椰一起煲汤的食物并不是很多,但是羊肉是不可以和海底椰一起烹饪的,因为羊肉里面含有大量的钠物质,这种物质会破坏掉海底椰里面的营养成分,所以说我们不应该将海底椰与羊肉一起煲汤哦。
6. 海底椰薏米莲子煲汤
枸杞苦瓜圆蛤汤】
主料:苦瓜一根300克,圆蛤300克
辅料:枸杞一小把,姜3片,话梅4粒,盐适量,芝麻油5克
做法:步骤1、夏天最爱的海鲜苦瓜汤,苦瓜寒性,配些枸杞能中和一下,也好看。
步骤2、苦瓜切去头尾,对切,圆蛤清洗干净放在清水里
步骤3、苦瓜用勺子挖去瓜籽和瓜瓤,刮得干净些,苦味会减少。
步骤4、苦瓜清洗后切成块备用
步骤5、锅里放半锅水,下入苦瓜块开大火烧开
步骤6、加入姜片和话梅一起煲汤
步骤7、待汤烧开后,加入圆蛤
步骤8、圆蛤在开水中会逐个打开,海鲜的滋味就会流入苦瓜汤中,非常鲜美
步骤9、加适量的盐调味
步骤10、汤汁表面会有少许白沫,撇干净,烧出来的汤更清澈。
步骤11、待圆蛤都都熟开了口,加入枸杞。
步骤12、我会淋一点点香油增香,让这个汤的味道更好。
苦瓜有苦味,性寒,加话梅和枸杞就能中和,夏天一道方便又美味的清汤,很多人会喜欢喝。
7. 海底椰薏米汤的功效
这个药物里面含有薏苡仁,茯苓。薏苡仁是可以清热利湿健脾,茯苓可以健脾祛湿宁心,所以两者合用,是可以治疗体内湿气,临床表现为乏力困倦,头晕目眩,四肢无力,嗜睡,胸闷等湿气重症状,可以连续服用一段时间效果会更好,服药期间忌辛辣食物。
8. 海底椰薏米莲子汤的功效
海底椰雪梨炖瘦肉
材料:海底椰2个、瘦肉250克、雪梨1个、南北杏适量、姜1片、清水碗、盐适量。
做法:
1、先将所有食材用清水洗干净,其中瘦肉剁成泥浆,雪梨切粒;
2、然后将海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、姜片放入炖盅中加入4碗清水,煲1.5小时;
3、接着用剪刀将海底椰剪成小块,再继续煲半小时,加入适量盐调味即可。
9. 海底椰子煲汤
很多人都喜欢用椰子煲汤,并且椰子煲汤的方式还是相对比较简单的,简单中不失营养。主要的食谱有椰肉排骨汤、椰子炖鸡、椰子炖蛋、椰子炖鸽子汤、椰子竹丝鸡汤、椰汁炖奶、海南椰子盅、海南椰子饭、雪耳椰子汤,西兰花椰子汤,椰子黑豆汤、椰子炖木瓜等等,这多种多样的都是关于椰子做汤,或者是日常养生的一些食谱。
椰子煲汤可以很简单而富有营养,同时它的煲汤方式也是任君选择的,不论你是想单单的用椰子煲汤还是想用排骨或者鸡都可以,只要你喜欢。
10. 海底椰能和薏米煲汤吗
在网上找了一下,摘录如下:
A:把海底耶改小块或者切成片再煮比较容易熟,很嫩.
B:海底椰并非是生长于海底,它其实是生长于陆地上的,原产非洲,是塞舌尔群岛的特产。以清燥热、止咳功效显著而闻名。常在港台地区作用药膳。海底椰树生长速度极慢,种子发芽要历时三年之久,单从开花到种子成熟也要十三年,难怪普通一棵海底椰树也有百年的历史了。也许由于几十年、过百年地吸取“日月精华”,所以,海底椰的椰肉滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的功效颇佳。
常见汤谱:
罗汉参海底椰炖猪肉汤
广东人爱饮汤是出了名的,正所谓“宁可食无馔,不可饭无汤”。汤是广东人餐桌上的绝对主打,一碗清心润肺的“罗汉参海底椰炖猪肉汤”最适合在乍暖还寒的时节饮用。这款汤清香甘甜,罗汉参的爽口与海底椰的温软滋润搭配得恰到好处。久熬过后的炖汤,余味绵绵,令人回味无穷。
海底椰炖雪梨
海底椰素有润喉功效,配上清甜雪梨一块吃,止咳化痰当然不用说,各位“烟民”们饮用,最好不过啦!
杏仁南瓜海底椰汤
这款汤水清香健康美味。
材料(四人分量):南杏五十克,百合五十克,北杏十二粒,南瓜七百克,海底椰两百克,瘦肉三百克,蜜枣四个,陈皮一小片,清水八杯,盐适量。
做法:1、南瓜去皮、去核后洗净,切件。2、洗净百合、海底椰、蜜枣、南杏和北杏,陈皮浸软刮去瓤。 3、瘦肉飞水后洗净。 4、煲滚清水,放入全部材料,煲滚后改慢火煲约两小时,下盐调味即可
海底椰洋参响螺汤
材料:
海底椰-----100克
花旗参-----25克
南杏仁-----25克
北杏仁-----20克
无花果-----1个
响螺-----1只
瘦猪肉-----200克
做法:
1、拣选大只的、新鲜的响螺一只,去壳取肉,切去肠藏的污秽物质,用清水洗干净,切成片状;
2、无花果切开边,用清水洗干净;
3、南杏仁、北杏仁去衣,用清水洗干净;海底椰、花旗参、瘦猪肉分别用清水洗干净;
4、花旗参切片。
5、将以上材料全部一齐放入已经煲滚的水中,候水再滚起,继续用中火煲三小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用。
功效:
由于海底椰肉有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用;花旗参有益气生津、养阴清热的作用;
南杏仁、北杏仁有润肺止咳、润肠通便的作用;
无花果有养阴、润肠的作用;
响螺肉又有清热养阴的作用;
再加上瘦猪肉可以滋阴补肌、健体营养。所以,煲成的汤水是具有清热润肺、止咳化痰、生津止渴而又能够强壮身体机能的作用。
海底椰煲土鸡
海底椰以清燥热、止咳功效显著而闻名,且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。土鸡肉营养丰富,既补气又补血。合而为汤,营养全面,是进补佳品。
材料:海底椰干片20克、土鸡半只约300克、枸杞10克、姜2片、葱2棵
做法:1、海底椰用温水泡上,枸杞洗净。土鸡斩成小块,焯水,洗去血污,沥干水。葱切大段。
2、所有材料放入瓦煲中,注入清水、加几滴绍酒,大火烧开后转小火煲2小时,取掉葱,下盐调味,续煲半小时即可。
3、如果是用紫砂锅,高火3小时或自动4小时。
苹果海底椰密枣汤
苹果、海底椰和密枣都有滋润养颜的功效,而且海底椰还有止咳润喉的作用,所以这汤水适合一家大小饮用。
材 料:红苹果两个、海底椰干片20克、密枣四至六粒、瘦肉八两(如素食者可不加肉)、南北杏少许
做法:1、苹果洗乾净、剖开四角 、 去皮去心。
2、海底椰 、密枣、准山、南北杏洗乾净。
3、瘦肉洗乾净,飞水 。
4、将所有材料放入己煲滚的水中煲十分钟后,改用慢火煲,加盐调味,即可饮用。