1. 椰子木瓜冻的做法
主料
西米适量
木瓜适量
椰汁适量
做法步骤：
1. 食材：西米、木瓜、椰汁。
2. 煮锅加水。
3. 水开倒入西米大火煮开转小火。
4. 煮至西米变透明。
5. 用过滤网沥干水分。
6. 杯中加入适量椰奶。
7. 将煮好的西米放入杯中，再加入切小的木瓜即可，也可根据自己喜好加入其他水果。
2. 木瓜椰奶冻图片
不用吉利丁片就不会凝结，会影响制作效果。
做法
1.准备好所有材料。
2.将牛奶倒入锅内。
3.往里加糖跟椰子粉。
4.白糖量随意，不喜甜的可以不放，牛奶尽量不要煮沸，营养要损失掉的。
5.小火微加热后关火。
6.吉利片用冰水泡软。
7.挤掉水份。
8.倒入加了糖跟椰子粉的牛奶中。
9.凉透后备用，不用开火的哦，吉利片一放进去就溶解了。
10.木瓜从头部切开，约6-7公分。
11.用长勺子把里面的籽都给挖出来。
12.取一小点的碗，将木瓜放进去，能保持直立就可以了。
13.将凉透后的牛奶倒入木瓜中。
14.倒满。
15.盖上切下的木瓜头。
16.包上保鲜袋放冰箱。
17.冷藏2小时以上，看里面的奶都凝固没有。
18.凝固了就可以切片装盘了。
3. 南瓜椰子冻的做法大全
食材用料：
野米 20克，芋头 200克，南瓜 200克，椰汁 500ml，生姜 2片，大蒜 1瓣，盐 2克，糖 15克
做法步骤：
1、野米提前用清水浸泡3小时以上。
2、南瓜、芋头去皮切块。
3、汤锅加一点点油，烧热后放入姜片、蒜片爆香。再放入南瓜、芋头，小火翻炒一分钟。加入野米继续翻炒均匀。
4、往锅里加入半碗清水，再加入椰奶没过南瓜芋头，调入2克盐、1大勺糖。
5、大火烧开以后转小火，盖上盖子炖煮20分钟。
6、等南瓜和芋头变软就可以出锅了。
7、如果喜欢烂乎点的口感可以适当的延长时间。
4. 椰子木瓜冻的做法大全
不用吉利丁片就不会凝结，会影响制作效果。做法1.准备好所有材料。2.将牛奶倒入锅内。3.往里加糖跟椰子粉。4.白糖量随意，不喜甜的可以不放，牛奶尽量不要煮沸，营养要损失掉的。5.小火微加热后关火。6.吉利片用冰水泡软。7.挤掉水份。8.倒入加了糖跟椰子粉的牛奶中。9.凉透后备用，不用开火的哦，吉利片一放进去就溶解了。10.木瓜从头部切开，约6-7公分。11.用长勺子把里面的籽都给挖出来。12.取一小点的碗，将木瓜放进去，能保持直立就可以了。13.将凉透后的牛奶倒入木瓜中。14.倒满。15.盖上切下的木瓜头。16.包上保鲜袋放冰箱。17.冷藏2小时以上，看里面的奶都凝固没有。18.凝固了就可以切片装盘了。
5. 正宗椰子冻的做法
可以
1、主要考虑有三个可能原因。制作椰奶冻时温度不能太高，如果是直接放在锅中煮就会出现不凝固的现象，可以改用隔火煮，锅中倒入一些清水，再放一个瓷碗，将椰奶冻倒入瓷碗中慢慢煮，这样会降低煮时的温度。
2、椰奶冻中不能加入太多的糖分，因为糖分会破坏吉利丁片的粘稠能力。如果在制作椰奶冻时加入了太多的糖分而出现不凝固的现象，可以再加入一些吉利丁片，注意吉利丁片在60度的温度下就能融合，一定要控制好温度，不能让温度太高，否则会破坏吉利丁片的凝结力。
3、煮好的椰奶冻需要放入冰箱冷藏一段时间后才能成型，如果在冰箱中放置的时间不够长，或者冰箱温度太高也会导致椰奶冻不凝固。椰奶冻放在冰箱中最好需要6-10个小时的冷藏时间，并且温度也要设置在10度以下，最好用保鲜膜密封保存，这样能防止一些水分进入后破坏成型后的口感。
6. 椰子木瓜冻的做法窍门
做法1：木瓜银耳汤
准备食材如下：银耳1朵，木瓜500克，红枣10个，冰糖25克
具体做法如下：将银耳提前泡发，然后清洗干净，切成小块，放入砂锅中，加入10颗红枣，加入25克冰糖，再加入食材2.5倍的清水，大火煮开后，转成小火煲一个半小时，将银耳煲至出胶，在煲的过程中，将木瓜去皮，然后切成小块备用，等银耳煲得差不多之后，将木瓜放入锅中，再煲20分钟即可！
做法2：木瓜芒果西米露
准备食材如下：西米50克，水果木瓜1个，芒果1个，椰汁250毫升
具体做法如下：起锅加入清水，大火煮开，水开后放入西米，煮至透明，然后捞出来，放到凉水里面过凉降温，不然会糊在一起，等西米完全降温后，捞出放入汤碗，将芒果和木瓜去皮后切成小块，也放入汤碗，再加入250毫升的椰汁即可！
做法3：木瓜炖雪蛤
准备食材如下：木瓜1个，雪蛤2克，水500毫升，姜片2克，冰糖5克，枸杞1克
具体做法如下：木瓜切开去籽，雪蛤泡发至两倍大小，锅中加水，加雪蛤，姜，小火煮20分钟，捞出雪蛤，木瓜加冰糖，放入雪蛤，水，隔水大火15分钟，加枸杞，出锅即可食用。
做法4：木瓜奶冻
准备食材如下：木瓜1个，牛奶200毫升，白糖20克，吉利丁2片
具体做法如下：将木瓜洗净，木瓜在顶部切开，用勺子将籽与瓤掏出不要，白糖倒入牛奶中，小火煮开，吉利丁片放入清水中稍微浸泡一下，将其泡软，泡软后的吉利丁片捞出挤干水分，放入煮好的牛奶中，搅匀至吉利丁片融化，然后放凉，放凉后的牛奶液倒入木瓜中，用保鲜膜封好，放入冰箱中冷藏两小时即可！
做法5：鲫鱼木瓜汤
准备食材如下：鲫鱼1条，木瓜1个，食盐1茶匙，生姜1块，开水适量
截图做法如下：鲫鱼清理干净之后，两面打上刀花，先淋上料酒，再涂上食盐，接着起锅加油烧热，将鲫鱼放入锅中，煎至两面焦黄，然后倒入大量的开水，开水预热马上会变白，去掉浮沫，放入姜片，盖上锅盖，小火煲30分钟，30分钟后放入切好的木瓜片，再煲20分钟，煲好后加盐调味即可！
做法六、木瓜椰浆
木瓜：一只，椰浆、牛奶：各200ml，白砂糖：20g，吉利丁片：2片，椰蓉：适量。
制作过程如下：
1、木瓜去皮，纵向切去一个盖子。
2、吉利丁片剪开，用冰水泡软，沥干水分。
3、椰浆、牛奶、白砂糖放入奶锅，加热至糖融化，微沸状态。
4、将沥干的吉利丁片放入，用余温融化成液体，放置微凉。
5、倒入木瓜中，盖上切下的木瓜“盖子”，用牙签固定。
6、放入冰箱冷藏2小时，至木瓜冻凝固，切片食用即可。
做法7、缤纷水果捞
食材配料：
木瓜、芒果、葡萄、西瓜、红心火龙果、蜜桃、牛奶：适量。
简要步骤：
1、水果去皮切块，放入碗内。
2、将蜜红豆放入碗中，最后倒入牛奶。
3、开吃！
7. 木瓜椰奶冻的做法窍门
食材
主料：木瓜240g;椰汁245g
辅料：吉利丁片2.5片
步骤
1.吉利丁片放冷水里浸泡，至软
2.椰汁倒入奶锅，烧至微开，加入泡软后的吉利丁片，关火，搅拌至融化，放一边待凉
3.将木瓜切去顶部，用勺子轻轻将内部的籽慢慢挖出
4.倒入凉了的椰汁
5.将切下的木瓜盖回，用牙签固定放入冰箱冷藏，将其冻至硬身
6.取出切片即食
8. 木瓜椰浆果冻的做法
做木瓜水里红绿糖叫线面。
1、木瓜去皮去籽，切小方丁。
2、鸭蛋打散，也可以不打太散，这样蛋花有黄又白，色泽比较漂亮。
3、一小锅清水，将木瓜放进去，冷水煮开，小火再煨一会，让木瓜烂一点，木瓜味也容易出来。
4、再将蛋液浇入木瓜汤。
5、做好木瓜糖水后，盛在大碗里。
6、煮一锅清水，捞煮线面。
7、线面很容易熟，水开后，放进线面，筷子轻轻划动几下，很快就可以捞出。
8、将捞出的线面直接泡进木瓜糖水里，浇两勺蜂蜜。
9. 椰汁木瓜冻的做法
木瓜加椰奶意思就是说木瓜可以加入椰奶汁一起喝。