1. 椰奶如何制作方法
自己可以制作椰子汁,在家自制椰子汁的方法如下:主料:椰子 2个调料:水 4大碗步骤:
1.椰子剥去硬壳,用刀削去椰子肉外面那层褐色的皮,冲洗干净。
2.切成玉米般大小的粒,方便放入料理机。
3.切好的椰子肉分4次倒入料理机,加入和椰子肉等量的或者多一点少一点的冷开水水都可以,按照自己喜欢淡或者稠的程度加,半个椰子肉加一大碗水。
4.打好的椰浆倒入豆浆袋,过滤出椰汁。
5.喜欢热的可以小火加热喝,喜欢冷的还可以加入冰块冰镇喝。
2. 椰奶怎么制作的
制作椰奶一定要选老椰子,因为老椰子水少肉厚,椰香浓,适合制作椰奶。需要准备的材料有:老椰子1个,纯牛奶2盒,白砂糖,纯净水。
步骤1:首先用刀把椰子凿一个口,倒出椰子水,再把椰子壳破开,用勺子挖出椰肉备用。
2.将椰肉,纯牛奶,白砂糖,纯净水。白砂糖倒入榨汁机,按下启动键反复搅拌。
(白砂糖和纯净水可根据个人口味调整份量)
3.榨好的椰子用过滤网滤掉椰渣,清甜鲜香的椰奶就做好了。鲜榨的椰奶如果当天喝不完可倒入锅里煮沸后放凉,再放入冰箱,不然会变酸。
3. 怎么制作椰奶
材料
椰奶底200ml、热水150ml、糖浆10ml、板栗泥40g、小芋圆50g
椰奶底:经典椰浆100ml、奶茶植脂末20g、淡奶30g、热水400ml
1.在出品杯中加入小芋圆备用。
2.在雪克杯中加板栗泥,热水搅匀后再依次加入椰奶底,调味糖浆,搅匀倒入出品杯即可出品
椰奶底:在量杯中加入所有原料搅拌均匀备用
小芋圆制作:100g小芋圆加入1500ml热水大火烧开后转中火煮4分钟,过冷水冲洗两遍,加入25ml果糖搅匀备用
4. 椰奶是怎样做成的
区别:性质不一样
椰乳是将椰子水和椰肉混合,经过冷压榨工艺生产,低温冷冻处理,最大程度地还原椰子的天然口味。
椰奶可做成椰奶营养麦片、可可椰奶粉、椰奶咖啡、椰奶牛奶、榴莲椰奶麦芬、椰奶鸡汤等。
5. 椰奶制作过程
相信很多人都非常的喜欢喝椰奶,而椰奶就是由椰片制作而成的。在泰国和印度椰奶被拿来做料理的底料,因为椰奶不仅可以让冰沙和许多的甜点的口味更加的美味,同时罐装的椰奶也非常的贵。但是要知道其实很简单的椰片或者新鲜的椰子就可以做成椰奶,首先可以买一袋椰片。如果没有椰片的话可以用耶丝来代替,要按量的取一些椰片,每杯椰片可以放入两杯的牛奶。然后取出一片,放到搅拌机里面处理,随后烧水,每一杯椰片都需要两杯水,然后按量获取的同时要倒到壶里面。
椰片制作椰汁
把水壶放在煤气灶上面,最后把火调到最高,让火煮沸之后进行。把水倒入椰片,然后放到搅拌机里面,如果搅拌机不够大的话,那么需要分批放入其中。一定要用勺子搅拌均匀才可以,最后搅拌好之后把椰子的固体过滤掉。然后用粗棉布盖在大碗上面,要将椰汁倒在布上。过滤掉这其中的固体,而在碗里面的都是新鲜的椰汁。
过滤椰汁
如果用粗棉布的话,在丢掉之前可以扎起来并且挤出剩余的椰汁儿。椰汁要放到冰箱里面存放,存放的过程中一定要放到密封罐里面。而这其中牛奶的脂质会漂浮到罐子的顶部上面,在食用椰奶的时候一定要把椰奶搅拌均匀,这样脂质才能够和水质相互结合。而椰汁也可以制作椰奶,首先要把椰子打开,然后保证了椰子的新鲜度之后检查一下椰汁。
叶子的肉质
如果椰子的肉质闻起来特别新鲜,而且鲜嫩多汁的话就可以使用。如果闻起来不好,肉已经干巴了,那么就要扔掉。把椰汁和肉放到搅拌机里面搅拌,在完美融合之后椰奶就做成了,可以把椰奶放进冰箱里,直到想喝的时候拿出来,味道会更加的好。
6. 椰奶如何制作方法窍门
用料 椰子 1颗 牛奶 200ml 细砂糖 1勺(按口味酌情添加)
自制椰奶的做法 拿出椰子,打洞 倒出椰汁备用 挖出椰肉放进搅拌机 加入牛奶搅拌,打的越细煮出来的椰奶越细滑 把打好的椰奶的一半倒进小奶锅,再加入椰汁,比例1:2左右,喜欢喝厚的椰奶就少加点椰汁 开小火煮热,加糖,我加了一勺,不用煮开,稍微煮热就可以了 好了出锅~一颗椰子我煮了两杯~
7. 椰子奶怎么制作
可以用椰子肉和牛奶做椰奶,下面介绍做法:
准备材料:椰子肉70g、鲜牛奶230g、蜂蜜20g
制作步骤:
1、椰子肉准备好
2、切成小丁
3、切成小丁的椰子肉放入料理机
4、加入230克鲜牛奶
5、再加入20克蜂蜜
6、搅打约一分钟
7、搅打完成,椰奶就做好了