1. 椰子味慕斯蛋糕
百奇是日本的。
百奇(日语：ポッキー;英语：Pocky)是一种由日本江崎格力高株式会社生产的日式零食。最传统形式的百奇于1966年以巧克特的名字发售，由覆盖巧克力的饼干条所构成。
百奇瞬间打入了日本的年轻人市场，并在首两年产生了300亿日元的销售额。名字后来改为百奇，模仿咬下百奇时所发出的声音的日语拟声词“ポッキン”(Pokkin)。接着原味推出的为1971年拥有杏仁涂层的杏仁百奇；以及1977年推出的草莓百奇。
该产品包含了各种变化如牛奶、芒果慕斯、绿茶与椰子口味的涂层，以及一些主题产品如拥有鲜艳装饰条纹涂层的特色百奇；以及男之百奇，一种又甜又苦的黑巧克力“成熟”版本。
2. 椰子百香果慕斯蛋糕
做慕斯前提前把吉利丁用冰水泡软，大概10-20分钟就能泡软，一定要用冰水哈，常温的水和温水泡的话，吉利丁容易融化。
（1）果味慕斯
① 果泥200克（可以是芒果泥，草莓果泥，蓝莓果泥，等等）
牛奶100克
白糖50克
② 吉利丁10克
③ 奶油300克
果泥和牛奶，糖一起加热至糖融化，不用煮开，离火趁热把泡好的吉利丁放进去搅拌均匀，趁热加吉利丁是为了让它完全融化，没有颗粒，放一边冷却备用。
果泥部分冷却至40度-35度后加入打发6成的奶油，搅拌均匀，倒入模具，放冰箱冷冻定型，一般冻4-6个小时以上，更好脱模。
这个果味慕斯比较简单，适用多种水果。
奶油打6成左右就可以，奶油打嫩了不易成型，奶油打老了比较粗糙，气孔多不美观，口感也不佳。
奶油用动物奶油较好，植物奶的话需要减糖，因为植物奶油本身是有甜味的。
然后是装饰，可以按自己的模具做。
像上面装饰的水果，巧克力，糖果什么的都是随意发挥，自己喜欢就好。
（2）开心果慕斯
①牛奶400克
奶油500克
黄油80克
②糖140克
果冻粉5克
③吉利丁25克
④水600克
玉米粉100克
④开心果酱60克
牛奶和奶油，黄油一起煮沸，再将糖和果冻粉慢慢加入拌匀再加入泡好的吉利丁。
另拿一个碗，水和玉米粉小火加热搅拌至糊状
趁热把1和2混合搅拌均匀。
最后加入开心果酱，倒入模具，放冰箱冷冻。
这个配方量比较多，可以减半或是只做四分之一。
图片上的饼干底，可以用整块的，也可以用饼干碎和黄油搅拌的那种。
装饰呢也是随意发挥就好，慕斯做完之后就是我最头疼的事取名字，我也没啥文化呀，给慕斯取名也就随意好了。
（3）抹茶慕斯
①牛奶200克
抹茶粉15克
②白糖200克
蛋黄75克
③吉利丁10克
④奶油300克
牛奶和抹茶粉小火加热，用手动打蛋球打至没有粉状颗粒即可，再加入泡好的吉利丁搅拌均匀后放一边备用。
糖和蛋黄用电动打蛋机打至发白。
将1和2混合搅拌均匀温度降至40度左右，加入打发6成的奶油，搅拌均匀。
这个抹茶味的慕斯要注意的是抹茶粉，尽量搅拌没有颗粒。
然后就是慕斯里的夹心和垫底了，夹心可以是各种口味的流心馅，也可以是各种口味的蛋糕胚，主要看自己喜欢的口味喽。
（4）百香果慕斯
①百香果泥30克
糖30克
②吉利丁5克
③奶油160克
百香果泥和糖加热拌匀,趁热加入泡好的吉利丁，放一边冷却。
百香果泥部分冷却至40度左右，加入打发至6成的奶油，搅拌均匀，倒入模具，放冰箱冷冻。
这个慕斯也是比较简单，不过和前面的果味慕斯不同的是，百香特别的酸。
百香果和芒果做成慕斯又是另一种口味。
（5）巧克力慕斯（可以是各种味道的）
巧克力200克
牛奶200克
白兰地10克
吉利丁5克
奶油300克
巧克力，牛奶，白兰地，这三种隔水加热至巧克力完全融化，趁热加入泡好的吉利丁，搅拌均匀。
巧克力部分冷却至40度左右，加入打发至6成的奶油，搅拌均匀，倒入模具，放冰箱冷冻。
这个巧克力慕斯呢，巧克力本身是有味道的，所以不需要加糖。
另外白兰地酒，可以不加，我也不知道它的作用是什么，大概是提香吧，这个我没有去研究过，有空的时候又把这事给忘了。
（6）酸奶慕斯
芝士400克
酸奶250克
蛋黄6个
糖120克
柠檬汁30克
奶油400克
芝士隔水加热软化，和酸奶拌匀，加入泡好的吉利丁和柠檬汁，放热水中备用。
蛋黄和糖打至发白，和芝士混合搅拌均匀。
酸奶芝士部分冷却至40度左右，加入打发至6成的奶油，搅拌均匀，倒入模具，放冰箱冷冻。
这个酸奶慕斯量少的话不太好打，一两个蛋的话真的很不好打发，柠檬汁主要是去除蛋黄的腥味和增加酸味，虽然有加酸奶，但是酸味还是不够，最后其实蛋黄是可以不用加的。
好了全部都在这里了，
最后总结一下，
慕斯主要用到材料是，糖，奶油，吉利丁，这三样是离不开的，
糖是可以按自己的口味加减一般不会出什么问题，
奶油最好选动物奶油打到6成，能慢慢流动的那种，调出来的慕斯容易搅拌均匀，口感最佳。
吉利丁最好是做慕斯前泡好，泡的时间不够的话容易出现硬块，吉利丁少了慕斯冻出来不成型，且易变形融化快，多了比较硬，不过比较弹。
以上这些慕斯是比较简单的，我们尽量是以无添加为主，吉利丁是没办法，必须要用到它，另外吉利丁真不是塑料，每个慕斯分下来基本没有多少。
3. 椰子慕斯蛋糕图片大全
覆盆子芝士口味的蛋糕，超级好吃。覆盆子酱+椰子味的慕斯+芝士夹心，这是什么神仙组合，酸甜的覆盆子酱，咸香芝士夹心。蛋糕胚入口即化，还有股淡淡的椰子香。盐味加奶香的结合，咸香甜的绝妙搭配，吃不了太甜的就选它。
虽然有奶油也有芝士，但是一点也不腻，口味反而很清淡，颜值也高。
4. 椰子味慕斯蛋糕好吃吗
鸡肉朝鲜蓟帕尼尼，美食的世界里走不了捷径，能在这么多点心中脱颖而出，凭得绝对是实力。
意式火腿辣香肠帕尼尼，火腿和辣香肠的堆叠丰富了帕尼尼的层次，配上烤得微微融化的波萝伏洛干酪，点缀了泡椒和橄榄酱，酸甜完美结合。
柠檬糖霜磅蛋糕，蛋糕淋上糖霜，冰过后的糖霜有点类似脆皮的口感，这种酸酸甜甜的味道，真是甜腻美式点心中的一股清风，非常适合做早餐来唤醒味蕾。
老式糖釉甜甜圈，发现星爸爸的经典传统点心真是很有一套，甜度恰到好处，香软有嚼头。
菠菜菲达芝士卷，惊喜的味道！
棉花糖梦幻棒，有人说星巴克的点心里只有这个吃起来像手工做的，会情不自禁想买更多和爱的人分享。
经典全谷物燕麦粥，其实就是小时候上学前那碗想要偷偷倒掉的妈妈做的早餐粥。
双倍巧克力块布朗尼，市上布朗尼千千万，夹果仁的，咖啡酒的，高可可含量的。
难得有看上去完全不糟心的餐盒，胡萝卜脆爽，芝士条醇香，巧克力葡萄干和小麦三明治也都本本份份。
巧克力碎饼干，饼干松软又有丢丢嚼头，黄油味香浓，巧克力碎入口即化。
5. 椰子口味蛋糕
不会怎么样。
最多胖两斤吧。
榴莲千层蛋糕是用榴莲果肉和鲜奶油夹着鸡蛋牛奶糯米粉薄煎饼做成，做成后冷藏。美味惊人，热量也同样惊人。
椰汁炖奶，椰汁就是椰子果肉榨的汁液，甘美浓郁，和鲜奶一起，加上蛋清砂糖一起隔水炖成，冷藏后食用，更让人唇齿留香，消暑解热。
就是一起吃热量奇高，易使人发胖；同时吃太多冷冻食品对身体也没有好处，还是要注意饮食。
6. 椰奶慕斯蛋糕好吃吗
1、颜色不同。片状的吉利丁又叫吉利丁片，吉利丁片是黄褐色，而白凉粉则是白色半透明状的。
2、形状不同。吉利丁片是很薄的片状，白凉粉则是半透明的小立方块。
3、用途不同。吉利丁片可以用于制作慕斯蛋糕、果冻，有稳定结构的作用；而白凉粉有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点。
吉利丁和白凉粉有什么区别 吉利丁和白凉粉有什么不同
4、制作原料不同。吉利丁片是由动物的骨头提炼出来的一种胶质深加工产品，主要成分为蛋白质；白凉粉以植物凉粉胶等原料。
5、营养价值不同。吉利丁片主要原料是明胶，是一种蛋白源；而白凉粉中含有天然的植物胶质，能够起到滋阴养颜的作用。
长期食用可美容养颜，而且白凉粉中含有80%的水分，在给人体补充水分的同时，也起到了促进新陈代谢的作用。
总的来说，吉利丁片和白凉粉作为很多食品制作的不可缺少的材料，二者还是有很大的不同的，比如颜色、形状、用途以及制作原料、营养价值等都有很大的不同。
7. 椰子味慕斯蛋糕图片
、芒果布丁
原料：芒果2个、白砂糖20g、吉利丁片3片、纯牛奶350g。
做法：
芒果去皮去核，切成小丁;
吉利丁片剪成小片，加凉水浸泡3分钟至变软；
牛奶倒入锅中，加入白砂糖，小火搅拌至糖化开；
吉利丁片变软九倒入锅中，小火搅拌，一会就会完全融化；
看到锅开始满满沸腾九立即关火；
放凉，然后把芒果肉倒进锅中搅拌；
直接倒入容器里，放入冰箱冷藏4个小时定型。
二、芒果冰沙
原料：白糖125g、芒果肉280g、新鲜柠檬半个。
做法:
白糖和125g水混合倒进锅里，小火加热搅拌，直到糖全部溶解，成为糖水。把糖水倒入碗里，放至冷却；
芒果切开，取下果肉；
柠檬先切开，取其中一半，再挤出柠檬汁备用(直接用手挤就可以)；
把芒果肉、柠檬汁和剩下的65g水放进搅拌机，打成芒果泥；
把芒果泥倒入第一步准备好的糖水里，混合均匀。放进冰箱冷冻至隔夜。全部冷冻成冰块以后，用食品料理机打成碎冰即可。
三、芒果班戟
原料：低筋面粉180g、鸡蛋3个、芒果3个、淡奶油120g、细砂糖40g、牛奶460g、糖粉50g、黄油10g。
做法：
蛋液加入糖粉，用手动打蛋器搅打；
倒入牛奶搅拌均匀；
筛入低筋面粉；
用手动打蛋器慢慢搅拌成为稀面糊；
黄油加热融化成液态后倒入面糊里，继续搅拌；
面糊必须要先过筛，再放入冰箱冷藏一会；
平底锅小火加热，同时舀一勺面糊；
锅子离火，迅速倒入面糊，摇晃锅子让面糊均匀的覆盖整个锅底，然后快速将多余的面糊倒出来；
班戟皮差不多凝固以后，锅子离火，用牙签将边缘部分挑起来，然后将整个班戟皮揭下来就可以了；
将班戟皮放在保鲜袋上晾凉，然后上面再铺一层保鲜袋，准备放下一个班戟皮，用保鲜袋隔开班戟皮不会粘着；
淡奶油加入糖打发到凝固的状态；
将班戟皮没被煎过的一面朝下，放入适量的淡奶油，然后放上芒果块；
再取淡奶油，将芒果块包裹；
然后放到冰箱冷藏1小时，待淡奶油凝固一些就可以食用了。
四、芒果千层盒子
原料：鸡蛋1个、低筋面粉30g、玉米油6g、牛奶85g、糖粉30g、淡奶油200、芒果 30g。
做法：准备材料，鸡蛋，面粉，糖粉，玉米油直接倒入盆中，用蛋抽搅拌一下；
搅拌好的蛋糊加入牛奶，继续搅拌均匀；
准备过筛蛋糊，想细腻一点就过筛两遍；
过筛好的蛋糊液，用小刮刀再搅匀一下；
再准备一块湿抹布，每煎好一块千层皮，将锅直接放上面，锅降温后更好揭皮，不烫手；
摊皮前再把面糊搅拌一下，防止面粉沉底，不粘锅先加热，舀多一点面糊，迅速转动，铺满锅底，将多余的面糊倒回碗中，再放回火上；
快出现气泡了，继续小火五秒钟，五秒后，起锅，揭皮；
冷却之后用模具切一下，防止风干，套个保鲜袋，接下来准备奶油，水果；
每抹一层奶油就铺一层芒果，按自己的喜好铺几层就可以了。
五、芒果西米露
原料：西米100g，糖3汤勺，芒果根据自己需要来进行选择，小芒果的话就4-5个即可，椰汁2瓶，纯牛奶一瓶。
做法：
锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮(水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底);
芒果去皮去核切块;
大约20分钟后，西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子;焖5分钟。待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水;
倒入牛奶和椰汁中，搅拌均匀;
待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜即可。
六、芒果糯米糍
原料：糯米粉80g、粘米粉10g、吉士粉10g、糖40g、水50g、椰浆100g、椰丝适量、芒果2个。
做法：把主材料混合起来；
糖、水、椰浆混合，然后煮滚，要注意甜度；
把溶液和进面粉里，快手搅拌至顺滑无粉粒；
把面团用中火蒸20分钟，取出后放凉；
把芒果切成小粒；
拿起面团，包入数粒芒果肉，然后挪成圆球形状，最后滚上椰丝即成。
七、芒果芝士蛋糕
原料：芒果汁500g，芒果茸200g，奶油芝士100g，蛋黄8个，玉米粉100g，糖50g。
做法：
芒果去皮，去核，取肉，打烂；
将奶油芝士、糖、芒果泥用搅拌器搅碎，缓慢加入蛋黄搅拌成糊状；
倒入用芒果汁、玉米粉，拌匀，盛入容器中；
放入烤箱中，烘烤温度调到190度，烘烤时间为50分钟；
取出，置凉，即可食用。
八、芒果奶酪慕斯蛋糕
原料：
芒果肉 250g、奶酪 200g、动物性奶油220g、 牛奶 30ml)、柠檬汁 30ml、细砂糖 100g、吉利丁片 15g、凉白开 50g。
做法：
芒果肉打成泥；
吉利丁用冰水泡软挤干水，放入牛奶中隔热水融化；
牛奶(加了吉利丁的)、柠檬汁、糖放入芒果泥中；
奶酪打至顺滑与3的芒果泥混合均匀；
奶油打至可流动的状态；
与4混合，翻拌均匀，成为奶酪慕斯馅放冰箱冷藏；
消化饼压成粉末与融化的黄油拌匀；
活底模底垫油纸，将7倒入压实放冰箱冷冻；
冻实饼底取出倒入慕斯馅放入芒果肉丁；
倒入剩下的慕斯馅放冰箱冷藏；
用辅料做好镜面倒在凝固的蛋糕面上入冰箱冷藏 。