1. 椰奶冻粉怎么做
椰奶冻粉里面充气了就不要了原因是
第一，包装不严实或者有破损，导致空气进入形成胀气。
第二，包装内食品不洁净，混有细菌（有些细菌属于厌氧类的，在没有空气的情况下也能存活），细菌在繁殖过程中产生气体，导致胀气。
2. 椰椰奶冻怎么做
原 料
椰子水240克
椰浆100克
牛奶200克
淡奶油30克
糖25克
吉利丁片12克
1.第一步先给椰子做个手术，把它的天灵盖打开，倒出椰子水。如果有市售椰浆，可以取消做这一步。
2.再加2倍的椰子水打成椰浆。打完以后再过滤一下。
3.吉利丁片放在冰水里泡软。然后把这些材料全部放在奶锅里。
4.中小火加热至糖融化，注意液体的温度不要太高，太高会影响吉利丁的凝结效果。达到50度就可以停止加热了。
5.放入泡软的吉利丁片。再搅拌到吉利丁融化就好了，再过筛一下。
6.倒进椰子里，放入冰箱冷藏4—6小时直至凝固。
7.如果买不到椰子也可以超市买瓶装的椰子水和椰浆，我以前买过，但是最好买无添加的，原料只有椰子水那种。然后做完放布丁杯里也行。再放入冰箱冷藏4—6小时。
8.等凝固好就可以吃啦
3. 椰奶冻粉怎么做好吃
仙草冻粉是仙草干做的。
其制作方法：将仙草干洗净，放入高压锅内，加入水（需要煮多少烧仙草就加多少水，不要超过高压锅设定的最大值就好），压30分钟左右。
取一包仙草粉，用冷水将其调成糊状，然后倒入过滤好的烧仙草汁，边倒边搅拌将整锅烧仙草放火上加热，煮沸即可关火。
放凉后放入冰箱，要吃时取出切块，加入蜂蜜，一碗美味的烧仙草就做好了。
注意事项
你也可以根据自己的口味加入椰汁、牛奶、芋圆等配料，食之更加鲜美。
市面上卖的烧仙草在煮仙草汁时为了使汁更加稠浓，容易煮烂，并且吃起来更香，一般都加入了食用碱，食用碱对维生素b1.b2和维生素c有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，因此本法不建议使用。
仙草本身是没有胶质的，就算煮上100个小时也不会凝固成胶状，一定是要结合淀粉或米浆之类的（这里用的是仙草粉，里头就含有淀粉），才会凝固成胶状。
4. 冰粉做椰奶冻
用料:
红糖浆
红糖 300克
水 200克
冰粉
白凉粉 50克
开水 1000克
配料:
山楂片 适量
熟坚果 适量
熟黑芝麻 适量
葡萄干/黑加仑 适量
水果切块 适量
罐装冰粉的做法步骤:
步骤 1 江西红糖加水，用勺子按压搅碎，这个红糖沙沙的，很容易碎。如果是硬的红糖最好先打碎。先大火烧开，再转中小火，不停搅拌，防止糊锅。
步骤 2 熬到稍微浓一点，热的时候比较稀，冷却了会更浓稠，所以不要熬过了，熬制大概15分钟。
步骤 3 装瓶冷透了再盖上盖子备用。
步骤 4 白凉粉倒入一个大汤碗或盆中，烧一壶开水，水开立刻倒进去。不停搅拌，全部融化后，冷却后冷藏，或者趁热倒入碗中，瓶子中，等待凝固。
步骤 5 瓶装的只倒入7分满，这里比例随意。凝固后再加入养乐多，牛奶，椰汁等，用粗吸管搅碎饮用。
步骤 6 加入自己喜欢的配料。
步骤 7 杏仁或花生，敲碎后释放的香气让食物更美味。
步骤 8 加入一勺红糖浆，用干净无水无油的勺子。
步骤 9 搅拌一下，舀一勺，冰冰爽爽，有软有脆，超满足！
5. 椰奶冻怎么制作
制作椰子冻需要准备如下材料：新鲜的椰子、小碗、、糖、吉丁粉、煮锅，制作时切开椰子将椰子水倒出，再加入糖和吉丁粉煮制，然后倒入椰子壳里冷冻即可，具体步骤如下：
1、首先取出新鲜椰子，用刀在顶部切开。
2、打开以后把里面的椰青水倒出来。
3、接着把准备好的椰浆和椰青倒入锅里，再加入吉利丁份和适量的糖，小火粉完全稀释就行，不用煮开。
4、然后倒入椰子里，多余的可以倒入其他的小器皿里，稍微冷一点了就放入冰箱冷冻。制作椰子冻时，煮椰子汁需要注意小火粉完全稀释就行，不用煮开，然后放入冰箱冷冻的时候，需要注意冷冻的时间不少于半个小时。
6. 椰奶冻的做法玉米淀粉
第一步，把吉士丁片用小半碗温水融化，放置一边备用。
第二步，将一盒牛奶、一罐椰子汁和一茶匙炼乳放入锅中。炼乳的分量可根据自己的喜好调整，喜欢甜的就多放点。
第三步，用中火将牛奶椰子汁加热，大概两分钟就好，不要煮开
第四步，关小火后，把去掉水分的融化了的吉士丁倒入锅中，顺时针搅拌，感觉与牛奶椰子汁融合了就关火。不要搅拌太久几下就好。
第五步，倒入椰皇里面，盖上盖子，等它们彻底凉后用保鲜膜包好放入冰箱。用保鲜膜的用意主要是怕被冰箱的其他东西串味。
7. 椰奶冻粉怎么做冰淇淋
步骤 1
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准备一大锅水，等水煮开后，倒入小西米煮15分钟，不停搅拌以防粘在一起。关火，盖上锅盖焖15分钟。捞出西米过冷水，如果中间还有白心需要再煮一次。
步骤 2
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在煮一锅水，煮开后倒入西米，煮三分钟后关火焖10分钟。如果西米变得完全透明就好了，捞出过凉水。
步骤 3
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紫米用冷水浸泡一晚，60g紫米加120g水隔水蒸熟，最后加砂糖拌匀。冷却备用。
步骤 4
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椰浆，牛奶加炼乳和糖用中火煮开后关火，放凉后放冰箱冷藏。
步骤 5
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把紫米捏成团，将芒果切块，再挖一个冰淇淋
步骤 6
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在碗底放西米，倒入调好的椰汁，放上准备好的配料，开吃咯！