1. 椰奶冻吃法
不可以。在表面裹上椰蓉就可以食用了。
椰奶冻做好之后其实只需要沾上一点椰蓉,就可以直接食用了,吃起来还是很方便的,但因为椰奶冻的保存时间一般都是1-2天,在当天食用口感才是最好的,而且必须要放在温度为0-4摄氏度的冰箱当中保存,这样才能够保证口感。
2. 椰奶冻的做法
自制椰子冻做法和步骤如下所示:
1、将椰子用开椰器开孔,把里面的椰汁都倒出来,另外,吉利丁片用清水泡软,备用。
2、在锅中倒入椰汁、牛奶、椰浆、吉利丁片、砂糖等一起搅拌均匀后,用小火煮,一直煮到所有食物至融化为止。
3、将椰子顶部划口,削去多余的皮,在椰子开口处,沿着开口凿开椰子壳,把椰子口弄大些。
4、煮好后的椰汁水,倒入椰壳里,盖上椰子盖子,封上保鲜膜,冷藏6~12小时。
5、椰子冻就完成了。
3. 椰椰奶冻怎么做
原 料
椰子水240克
椰浆100克
牛奶200克
淡奶油30克
糖25克
吉利丁片12克
1.第一步先给椰子做个手术,把它的天灵盖打开,倒出椰子水。如果有市售椰浆,可以取消做这一步。
2.再加2倍的椰子水打成椰浆。打完以后再过滤一下。
3.吉利丁片放在冰水里泡软。然后把这些材料全部放在奶锅里。
4.中小火加热至糖融化,注意液体的温度不要太高,太高会影响吉利丁的凝结效果。达到50度就可以停止加热了。
5.放入泡软的吉利丁片。再搅拌到吉利丁融化就好了,再过筛一下。
6.倒进椰子里,放入冰箱冷藏4—6小时直至凝固。
7.如果买不到椰子也可以超市买瓶装的椰子水和椰浆,我以前买过,但是最好买无添加的,原料只有椰子水那种。然后做完放布丁杯里也行。再放入冰箱冷藏4—6小时。
8.等凝固好就可以吃啦
4. 椰牌奶冻咋吃
椰奶冻/爆珠:先放冰再放奶冻/爆珠再加椰汁再加一圈冰激凌最后一勺椰片草莓/朱古力新地:先打四圈半(不一定)冰激淋再舀一勺草莓酱或朱古力酱最后放花生碎。
草莓/奥利奥麦旋风:先在盒子里打入四圈半冰激凌然后放入奥利奥饼干碎(草莓的要加一勺草莓酱),插入勺子放在机器下旋转,压好盒子即可甜筒:纸巾包住筒放于机器下打三圈半冰激凌即可椰汁水饮:一勺冰然后加入椰汁即可热奶茶:一勺珍珠半杯温水,然后加奶茶。
冷奶茶:一勺珍珠半杯温水加冰,然后加奶茶。
锡红茶:放入红茶包,然后开水冲泡。
5. 椰奶奶冻做法
做法1:椰子奶冻
准备食材如下:椰子500克,琼脂10克,牛奶100毫升,元贞糖60克
具体做法如下:椰子汁倒出沉淀一下,打破椰壳,用勺挖出椰肉,将椰汁和椰肉、牛奶、糖一起放入料理机打成细浆,琼脂用水泡软,在适量水中小火煮溶化琼脂,在煮开的琼脂中一点点加入椰浆,拌匀,不用煮沸,倒回椰子壳中放凉,入冰箱冷藏,二小时后取出即可开吃。
做法2:椰子炖鸽子鲍鱼
准备食材如下:椰子1个,红枣3粒,鸽子肉1只,鲍鱼1只,枸杞7粒,盐适量
具体做法如下:椰子劈开,倒出椰子水,在椰子里面放进鸽子肉,红枣,枸杞,泡发干鲍鱼1只,倒入椰子水,8分满就行了,椰子包上锡纸,防止水汽进去,隔水炖2个小时,开盖加点盐调味就好了。
做法3:椰子炖老母鸡
准备食材如下:老母鸡半只,椰子1个,盐适量,清水适量,姜2片,红枣5个,枸杞10个
具体做法如下:椰子洗净,劈开,倒扣在碗上把椰子汁倒出,把椰子肉切成粗条,老母鸡洗净把油脂和鸡皮去掉,将老母鸡、姜块一起放入电压力锅内,再加入椰子条,放入红枣和枸杞,添加适量的清水,然后放到炉子上面,煲40分钟,煲好后,加入适量的盐调味即可。
6. 牌椰奶冻怎么吃
可以稍微加一点盐消除气泡
原 料
椰子水240克
椰浆100克
牛奶200克
淡奶油30克
糖25克
吉利丁片12克
1.第一步先给椰子做个手术,把它的天灵盖打开,倒出椰子水。如果有市售椰浆,可以取消做这一步。
2.再加2倍的椰子水打成椰浆。打完以后再过滤一下。
3.吉利丁片放在冰水里泡软。然后把这些材料全部放在奶锅里。
4.中小火加热至糖融化,注意液体的温度不要太高,太高会影响吉利丁的凝结效果。达到50度就可以停止加热了。
5.放入泡软的吉利丁片。再搅拌到吉利丁融化就好了,再过筛一下。
6.倒进椰子里,放入冰箱冷藏4—6小时直至凝固。
7.如果买不到椰子也可以超市买瓶装的椰子水和椰浆,我以前买过,但是最好买无添加的,原料只有椰子水那种。然后做完放布丁杯里也行。再放入冰箱冷藏4—6小时。
8.等凝固好就可以吃啦
7. 椰奶冻好吃不
加牛奶可以增加奶香味啊。
椰子冻做法步骤
步骤 1
1、从超市买的开好盖的椰子