一、爆浆椰汁流心球的做法？
1、奶油奶酪搅打顺滑。
2、加入淡奶油，牛奶，细砂糖，先用刮刀拌匀。
3、再用电动打蛋器搅打顺滑。
4、加入椰汁、玉米淀粉、柠檬汁后搅打顺滑。
5、翻拌均匀。
6、将芝士糊装入裱花袋。
7、每一个都要挤到鼓起小包。
8、放入冰箱冷冻层，冷冻2小时以上。
9、冻硬后取出刷蛋黄液。
10、烤箱预热至195度，中上层10-15分钟，烤至表面微焦即可。
二、椰丝的用途？
椰丝是椰子的果肉加工成的，即黄色硬壳内除椰汁外白色的果肉部分，算是天然食品。椰丝含有丰富的维生素、矿物质和微量元素，以及椰子果实里绝大多数的蛋白质，是很好的氨基酸来源。
椰丝有很多做法，可以做椰丝球，蛋白椰丝球，黄金椰丝球，椰丝香蕉蛋糕，椰丝面包球，椰丝小方，椰丝小饼，椰丝曲奇。
三、冰淇淋米粒泥的做法菠萝？
步骤/方式1
一个菠萝去皮
步骤/方式2
切掉硬芯
步骤/方式3
将剩余的菠萝切成丁，放入冰箱冷冻3个小时
步骤/方式4
准备一袋椰奶，放入冰箱冷冻2个小时。
步骤/方式5
已经冷冻好的菠萝块放入榨汁机中，加入30克糖粉，150克椰浆
步骤/方式6
打成细腻的果泥。
步骤/方式7
倒入容器中
步骤/方式8
放入冰箱冷冻变硬
步骤/方式9
取出冷冻好的椰浆，在表面敲打成椰汁沙冰
步骤/方式10
倒入碗中
步骤/方式11
冻好的菠萝椰浆挖成球
步骤/方式12
放到沙冰上
步骤/方式13
来吃
四、椰子的切法技巧？
椰子是一种营养丰富的热带水果，切椰子是一项需要一定技巧的任务。首先，要用一个尖锐的刀子，沿着椰子的中心裂开它。然后，将椰子翻面，用锤子轻轻敲打壳子直到裂开。接着，将椰子倒扣在一个碗里，让汁液流入碗中。最后，用刀片或椰子刮刀将殼子剥开或斜着砍下顶部即可。另外，在切割椰子时，一定要注意安全，保证手指安全。