一、椰子流心球的做法和配方？
椰子流心球是很不错的一种小零食，要怎么制作呢？美味妈厨和你们分享一下吧。
1. 准备的材料有低粉75克、黄油75克、椰蓉75克、盐1克、鸡蛋25克、细砂糖45克、核桃碎适量、沾裹椰蓉适量。
2. 黄油软化后加入白砂糖搅打至颜色变浅、体积蓬松；
3. 筛入低粉和盐，再加入椰蓉和核桃碎，切拌均匀；
4. 揉成大小一致的小球，表面刷一层全蛋液，再沾裹一层椰蓉，放入烤盘；
5. 放入烤盘170度，20分钟左右取出即可。
二、商用版椰蓉球的配方与做法？
食材：蛋黄2个、牛奶20克、低筋面粉35克、奶粉15克、椰蓉110克。调味料：软化黄油50克、糖粉50克。
软化黄油中加入糖粉，将黄油打发，加入蛋黄、牛奶搅拌均匀。
筛入面粉、奶粉，翻拌均匀，加入100克椰蓉，翻拌均匀成团，冷藏30分钟。
取出面团，分成约10g大小，搓成圆球。
表面裹一圈椰蓉，放入烤盘中。
提前10分钟上下火180°C预热烤箱，放入椰蓉球烘烤15分钟即可。
三、蛋奶椰子球的做法？
1.黄油融化
2.融化的黄油中加入白糖
3.再加入鸡蛋，不断搅打
4.搅打至均匀顺滑
5.加入椰蓉
6.搅拌均匀
7.用勺子舀出一点捏成板栗大小的小球，放入烤盘。120度烤25分钟或表面金黄即可。
四、怎么做松软椰子球才好吃，松软椰子球的做法步骤？
主料鸡蛋370g白糖250g椰蓉550g 辅料奶粉175g酥油80g
步骤
椰子球的做法步骤11.把鸡蛋、白糖混合，拌打至硬性发泡。
椰子球的做法步骤22.加入椰蓉、奶粉，搅拌均匀。
椰子球的做法步骤33.把酥油加热溶解后加入拌匀，放入冰箱冷冻。
椰子球的做法步骤44.取出搓成球状。
椰子球的做法步骤55.刷上蛋黄液，放入预热170℃的烤箱中，烤至金黄色。
五、椰蓉球做法？
用料
椰蓉 100g
奶粉 20克
白砂糖 50克
黄油 45克
鸡蛋 1个
做法步骤
1、椰蓉100g，奶粉20g，白砂糖50g，黄油45g，鸡蛋1个
2、椰蓉奶粉放入碗里混合均匀，打入1个鸡蛋，倒入黄油翻拌成团，盖上保鲜膜冷冻20分钟
3、拿出分成每份10g的面团揉成小圆球，放入烤盘，烤箱预热3分钟，上下火170°烤12分钟即可
4、奶香味浓郁，超级酥软
六、爆浆椰汁流心球的做法？
1、奶油奶酪搅打顺滑。
2、加入淡奶油，牛奶，细砂糖，先用刮刀拌匀。
3、再用电动打蛋器搅打顺滑。
4、加入椰汁、玉米淀粉、柠檬汁后搅打顺滑。
5、翻拌均匀。
6、将芝士糊装入裱花袋。
7、每一个都要挤到鼓起小包。
8、放入冰箱冷冻层，冷冻2小时以上。
9、冻硬后取出刷蛋黄液。
10、烤箱预热至195度，中上层10-15分钟，烤至表面微焦即可。
七、冰奶球的做法？
、把蛋黄加白糖打成乳黄色
2、把牛奶加热
3、将加热的牛奶倒入1中
4、再将混合好的溶液倒入锅里煮一下
5、放到冰箱里，隔一小时搅拌一下
6、假如有大汤勺的话舀一下即可做成冰激凌球
（很多人问，在此回答，冷冻室6-10小时，糖和牛奶都是按自己的喜好）