一、自制椰奶要冻多少？
椰奶冻，口感浓郁奶香味，滑滑的，简单易上手，一起来学习吧
用料
椰蓉 50g
吉利丁粉 20g
椰浆 200g
牛奶 400g
淡奶油 200g
糖 40g
榴莲粉 适量
二、双皮奶椰奶冻做法？
— 食材清单 —
主料:双皮奶粉200克
辅料:白凉粉200克，椰子粉适量，各类水果若干，白砂糖适量，丘比草莓果酱适量
— 烹饪步骤 —
1· 准备材料，双皮奶粉按照说明匹配水量即可
2· 准备材料，白凉粉按照说明匹配水量即可
3· 双皮奶的做法
4· 椰奶冻的做法
5· 所有做好的甜品，慢慢放凉
6· 放凉后盖上盖子
7· 放进冰箱冷藏4小时左右即可，
三、椰汁冻做法？
原 料
椰子水240克
椰浆100克
牛奶200克
淡奶油30克
糖25克
吉利丁片12克
1.第一步先给椰子做个手术，把它的天灵盖打开，倒出椰子水。如果有市售椰浆，可以取消做这一步。
2.再加2倍的椰子水打成椰浆。打完以后再过滤一下。
3.吉利丁片放在冰水里泡软。然后把这些材料全部放在奶锅里。
4.中小火加热至糖融化，注意液体的温度不要太高，太高会影响吉利丁的凝结效果。达到50度就可以停止加热了。
5.放入泡软的吉利丁片。再搅拌到吉利丁融化就好了，再过筛一下。
6.倒进椰子里，放入冰箱冷藏4—6小时直至凝固。
7.如果买不到椰子也可以超市买瓶装的椰子水和椰浆，我以前买过，但是最好买无添加的，原料只有椰子水那种。然后做完放布丁杯里也行。再放入冰箱冷藏4—6小时。
8.等凝固好就可以吃啦
四、双层原汁椰奶冻的做法和比例麻烦教一下谢谢？
椰奶冻的做法1.把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用2.牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀3.入锅，隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右4.放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火5.在密封盒里铺上一层保鲜膜6.待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固7.取出切小块，表面醮一层椰蓉即可
五、椰奶冻是怎么做的？
椰奶冻做法
用料
爱玉粉 40g
白砂糖 20g
牛奶 50g
椰浆 90g
开水 400g
做法步骤
1、先在电磁炉锅中加入400g开水
2、加入90g椰浆
3、加入50g牛奶
4、加入20g白砂糖
5、加入40g爱玉粉
6、一起搅拌均匀
7、然后开大火煮至沸腾，再转至中小火继续煮1分钟
8、将煮好的椰奶冻过滤到容器中
9、待冷却成型后切成小块，这样就做好啦
六、椰奶冻批量制作？
椰浆60克。
牛奶135克。
淡奶油95克。
吉利丁两片。（大概十克。）
白糖35克。
吉利丁片冰水泡软。
把剩下的材料一起加热。再把泡软的吉利冰片放入，融化。放冰箱冷藏。