一、烧仙草加什么奶好吃?
最平常的吃法就是放奶茶里面,在家里做简单就是牛奶加红茶,我觉得好吃点的就是红茶换成椰浆,牛奶加椰浆兑出来的也很好吃,比买的椰奶饮料味道足很多,比例是牛奶10:椰浆8,你还可以加点自己喜欢东西,比如芒果、椰果、红豆之类的都行,看个人口味吧。
二、书隶烧仙草椰奶是什么?
书隶烧仙草椰奶就是在椰奶里面加了烧仙草的冷饮。
三、书亦烧仙草杨枝甘露酸奶配料?
1. 牛奶加椰浆、冰糖煮至80度,盖盖焖至糖融化,随后入冰箱冷藏备用。如果冬天不用冷藏。牛奶不煮沸是避免营养流失
2. 西米煮至透明,放入筛网用冷水冲至冷却,然后用饮用水过一次,夏天入冰箱备用
3. 芒果切半,横纵向切果肉,切出正方形的果肉做装饰
4. 其余称230g用搅拌机打成芒果泥,然后与椰奶混合,过筛
5. 在椰奶芒果混合物里加入西米拌匀,如果西米结块,要将其压散开来。然后入杯,放入芒果块和糖饰装饰即可
四、烧仙草,芋圆里的牛奶是什么奶?
制作烧仙草可以用奶球,炼乳,淡奶,奶粉,椰奶和牛奶等。 【仙草芋圆做法】: 材料:仙草粉,芋圆,西米,玫红的,红薯,椰奶。 1、仙草粉倒入碗中加入少许凉水搅拌成糊状,再加入足够的水搅拌均匀烧开后冷却。2、西米倒入锅内加入适量水烧开,边煮边搅拌,煮至西米只剩中间的小白点便可关火,盖盖焖至小白点全部消失即可。3、西米煮好后立即捞出过凉水。4、将西米水倒掉。5、锅内加入足量的水,加入红薯和各色芋圆煮至浮起捞出过凉。6、将煮好的红薯、各色芋圆、西米、仙草加入碗中,再加入蜜红豆,最后倒入椰奶搅拌均匀。
五、数字烧仙草配方?
步骤一:先把35克仙草倒入一个大盆中,加入30克糖搅匀,再加入100克凉水,边加边用蛋抽搅匀,搅到没有颗粒就可以。
步骤二:把800克水倒入锅中,水烧开之后,倒入前面调好的仙草糊中,用蛋抽搅匀,刚一开始会有凝胶状,搅匀后会变得非常光亮。搅好之后把仙草液全部倒入锅中,边烧边沿着一个方向搅拌防止结块,烧到沸腾之后把仙草液倒入盆中,放一旁晾凉。
步骤三:接下来调汤底,盆中加入200克椰汁,200克牛奶,80克酸奶,60克淡奶油,50克白糖,搅匀后放冰箱冷藏。
步骤四:烧仙草冷却的过程中,可以煮一些西米和芋圆,首先来煮西米,锅里加适量水大火烧开,沸腾的时候下入西米,煮大概15分钟左右。
步骤五:煮到西米颜色变透明,里面还有一点点白芯的时候,关火,接着闷20分钟。闷到颜色完全透明,捞出来过凉水,西米就煮好了。
步骤六:接着再煮一些芋圆,芋圆是自己做的,具体做法见上一篇文章。
步骤七:烧仙草冷却后会凝固,在盆上面盖上砧板,把凝固的烧仙草从盆中倒扣出来,然后用刀切成小块,切好之后装入碗中,这样就可以直接吃了,做好的烧仙草光亮嫩滑,入口即化,而且弹性非常好,不易碎。
步骤八:接下来做仙草水果捞,准备好烧仙草,西米,芋圆和新鲜水果,碗底放入一些仙草,再放一些西米,芋圆,再摆一些水果,水果我用西瓜,芒果和红心火龙果,上面放一些蜜红豆。
步骤九:最后倒入冰箱冷藏过的汤底,一道清凉解暑,营养丰富的仙草水果捞就做好了,仙草的滑嫩,芋圆和西米的Q弹,水果的清爽以及汤底的浓郁,味道丰富有内涵,冰冰凉凉,大口吃非常过瘾。