一、椰子汁怎么做？
主料：椰子2个调料：水4大碗自制健康椰子汁的做法常有盆友问椰子汁跟椰子水是不是同一回事儿，是不是同一个味儿？椰子汁不是椰子水，椰子汁是椰子肉榨出来的汁；奶白色，就跟超市卖的一罐罐的一样颜色，可以直接喝，做甜品，椰子水又叫椰青，是椰子肉里装着的清澈的水，自带清香又清新的甜味，一开椰子即可以喝，还可以用来煲汤甚么滴！特别适合夏秋两季！今天咱们说的是椰子汁，就是自己榨的椰子汁！超市卖的不太贵，3元左右一罐，但是同等浓度的，自制做，也就1元左右，而且无添加！可健康了！居然出品：健康椰子汁 （五人份）
1.椰子剥去硬壳，用刀削去椰子肉外面那层褐色的皮2.冲洗干净3.切成玉米般大小的粒，这是为了料理机着想啊，如果你家料理机很强大整块丢进去都行，但是不太建议，椰子肉实在很硬啊，家里有男人帮忙的话会更好4.切好的椰子肉分4次倒入料理机，加入和椰子肉等量的或者多一点少一点的冷开水水都可以，按照自己喜欢淡或者稠的程度加，半个椰子肉加一大碗水，打出来的椰汁还是很甜很甜的！
5.打好的椰浆倒入豆浆袋，锅里出椰汁，我总共做了差不多一小锅哈6.喜欢热的可以小火加热喝，喜欢冷的还可以加入冰块冰镇喝！都是一级棒的说！居然出品：椰蓉1.按照上面做椰子汁的方法过滤出来的椰蓉，倒入烤盘2.挑去一些粗颗粒没打碎的椰子肉，铺散在大盘子里，放在通风处风干，不过不能太大风，以免上面干了的那一层会被风吹走3.这些椰蓉是前俩星期做的，当时因为挂台风，我不敢放到阳台吹，只好用烤箱，开70－80度左右，上下火加热风循环，烤4－5个小时，中途要经常翻一下，让下面的椰蓉到表层来，这样比较容易干透，我烤了三盘，用了一整天4.椰子汁喝不完的话，可以装进保鲜盒，放入冰箱冷藏，过几个小时后，会分层很明显，最好冷藏一天，这样上面那一层就已经车底的变硬了，直接捞出来，就是椰膏，可以用来做咖喱菜，做西米露，做糕点都超级浓香醇滑！1、椰蓉在过滤椰子汁的时候要尽量的挤干水份，水份挤的越干，椰蓉就越容易干透，要是没有挤的够干，可能一盘就要烤上一整天哈哈！
2、如果用烤箱烘干椰蓉，不要把温度设的过高，要么出来的椰蓉颜色会偏黄！体积会萎缩！
3、椰膏在冰箱的冷藏柜最多保存一个星期，所以不要贪多。
二、椰肉怎么做椰奶汁？
1、先准备用料和工具，椰青一个、鲜牛奶、适量细砂糖、长柄勺子、波纹刀，其中波纹刀是取椰子果肉的利器。
2、先将椰子顶部的皮用刀子削掉，可以发现顶部有三道棱。三道棱顶端部分锯掉就看到白白的椰肉。
3、割下椰肉盖子倒出里面的椰子水。其实还有更简单粗暴的方法就是直接开锯巧取椰青肉，用波纹刀沿着椰子尖浅浅锯一圈，然后沿着锯好的浅槽将椰子盖锯掉。4、取一把长柄勺子沿着椰子壳与椰肉的分界线推着转一圈，这样大块椰肉就可以取下来。
5、将取出的椰肉放在碗里，如果发现取出的椰肉有棕色的膜，先用水果刀削掉。6、将大块椰肉切成小块放入料理机中，加上牛奶，然后根据个人口味加入适量细白沙滩，搅打一分钟左右将乳白色椰汁倒入容器中，这样椰奶就做好了。
三、椰奶粉怎么调椰奶汁？
1、先准备食材，椰粉调椰奶需要准备椰子粉、纯牛奶和适量白糖。
2、将纯牛奶倒入奶锅，再加入椰子粉和白糖搅拌均匀，加入的白糖量根据个人口味而定，喜欢甜的可以适当多加一点白糖。
3、将搅拌好的椰子粉煮开，这样椰子粉调的椰奶就做好了，最后可以将椰奶放入冰箱冷藏，经过冷藏的椰奶口感更佳。
四、椰奶的做法和配方？
椰子与水的比例：1个嫩椰子大约取130克的椰子肉
椰奶等于开水2比1椰子肉
椰奶的做法：1.使用开椰器在椰子上穿一个洞，倒扣椰子，倒出椰子汁
2.打开椰子，使用非常用手拿稳椰子，另一手以到切入椰子的顶部，顺着轴心旋转，切，转，切，转就可以了
3.成功地剥开椰子后，用汤勺刮下白色的椰子肉，直到露出咖啡色果壳为止，若有椰子壳的硬碎屑也不用着急分离，打好后筛选过滤就可以了
4.椰子肉，清水放入调理机，高速打成椰奶，青皮椰子不用滤渣，棕皮老椰子要用棉布过滤
5.放入消毒过的玻璃瓶，冷藏大约可保存4-5天。放入冷冻，可保存3-6个月。
五、用榨汁机怎么榨椰汁？
用榨汁机榨椰汁的方法如下：
1、椰子去掉硬壳，倒出椰子水，把椰子肉切小块。
2、把椰子肉放进豆浆机里。
3、把椰子水到刻度1000毫升处。
4、按下豆浆机“免滤干豆”功能键。
5、豆浆机工作完毕后，椰子肉已经煮出味道。
6、把煮好的椰子肉和椰子水一起放在料理机里，用料理棒搅拌。
7、搅拌后过滤出椰子肉渣。
8、椰子汁就做好了。
六、鲜榨椰子汁的做法？
鲜榨椰子汁主料 老椰子2个 鲜榨椰子汁的做法步骤1. 老椰子叫档主帮忙去壳.回到家后去掉白色椰肉上的皮.2. 切成玉米粒大小的细粒.放一部分椰肉放在搅拌机中,倒入少量的透明椰汁.3. 搅拌成白色椰浆.4. 放在过滤网上过滤.5. 网上面的就是椰蓉,下面就是白色的椰奶.
七、如何自己制作椰子汁？
自己可以制作椰子汁，在家自制椰子汁的方法如下：主料：椰子 2个调料：水 4大碗步骤：
1.椰子剥去硬壳，用刀削去椰子肉外面那层褐色的皮，冲洗干净。
2.切成玉米般大小的粒，方便放入料理机。
3.切好的椰子肉分4次倒入料理机，加入和椰子肉等量的或者多一点少一点的冷开水水都可以，按照自己喜欢淡或者稠的程度加，半个椰子肉加一大碗水。
4.打好的椰浆倒入豆浆袋，过滤出椰汁。
5.喜欢热的可以小火加热喝，喜欢冷的还可以加入冰块冰镇喝。
八、如何打椰子汁？
一、先找到椰子尖尖的地方，也就是椰子底部。
二、将椰子白色的外皮用菜刀削掉。
三、露出里面坚硬的壳。
四、能看到三根棱，用刀背垂直对着那线砍下去，绕一圈砍。
五、砍完一圈后，就可以轻松的用手直接将壳拿起来了。
六、开壳后。
七、将上方的椰肉挖掉，直接插入吸管即可。也可直接插入吸管。