一、茶颜悦色必点清单？
茶颜悦色十大必点单品，有幽兰拿铁、声声乌龙、桂花弄、蔓越阑珊、抹茶菩提、纤纤马卡龙、凤栖绿桂、素颜锡兰、烟花易冷、筝筝纸鸢，
二、梵花钩法教程？
1、前片：用柠檬黄线12号针起 115针， 织10行单桂花针； 换11号针继续柠檬黄织身子，两边的8针一直是桂花针不变，中间99针织24行下针；停针，先织口袋，边上15针不织，织第1个口袋第16针到34针（口袋是19针）织16行下针，再6行搓板针。
2、后片： 用柠檬黄线12号针起 115针， 织10行单桂花针； 换11号针继续柠檬黄织身子，两边的8针一直是桂花针不变，中间99针织24行下针；换抹茶绿线往上织60行下针，中间99针，按（织一针、2并1）的方法减针，减完后中间下针是66针，（收针是分界线，上面是袖茏部分，下面是身子）在8针桂花针的内侧减针2-1-8，12.5cm左右开后领
3、领子 ：挑146针，织8行桂花针。
4、腰边上的两个装饰袢：起9针织桂花针，至够长度
5、缝合：缝合口袋、从抹茶绿开始缝合裙身，缝装饰袢
6、钉扣：在两个口袋、装饰袢上钉上扣子
三、钵仔糕和果冻的区别？
钵仔糕是将草莓，抹茶粉，桂花，红豆，百香果，椰蓉，椰奶，西米露，可可粉，巧克力分别放入钵体中。然后将粉浆倒入钵体中，随后将所有钵体放在蒸笼上面上汽蒸10 – 15分钟。时间到后关火，直接开盖晾凉即可享用，
而果冻主要是用食用凝胶和香精制作的。
四、钵仔糕的做法摆摊？
材料:木薯粉150g、马蹄粉30g、清水180ml(生浆)、白糖90q、清水150ml(熟浆)、各种你喜欢的馅料(巧克力、抹茶、红豆、椰丝、蔓越莓、水果、桂花等等，发挥你的创意)
做法↓
1、大碗中一次放入150g木薯淀粉、30g马蹄粉、180ml清水，搅拌均匀，过筛2次，得到细滑无颗粒的粉浆(这就是生浆)
2、奶锅中放入150ml清水、90g白糖，中小火加热至白糖完全融化，放2汤勺生浆到糖水里，不断搅拌，看到微微有结块啦赶紧关火的，预热会继续加热，得到稍浓稠的粉浆(这就是熟浆)
3、将熟浆倒入生浆里面，马上!!马上用蛋抽快速搅拌均匀，粉浆就搞定了
4、这就是你的创意了，里面什么馅就是什么味，取小碗，放入你喜欢的料
5、将粉浆倒入小碗，充分搅拌均匀
6、放到蒸锅里，盖上锡纸(为了不让水蒸气滴 在 钵仔糕上)，下冷水大火蒸15分钟，然后焖5个钟，拿出来彻底放凉(2-3小时)，吃的时候小刀沿小碗边边划一刀，就很轻松脱模，插上竹签就可以开吃了
五、小米抹茶蛋糕做法？
1：黄小米洗净，浸泡三个小时。 分离蛋清蛋黄，蛋清放入干净的打蛋盆里。 泡好的黄小米沥去水分，倒入榨汁机料理杯中，加入3个蛋黄，40克玉米油，6克抹茶粉(可不放)，打成细腻顺滑的米浆（约2分钟）后，倒入干净的大的容器里(可以翻拌的容器)。
2：蛋白加几滴柠檬汁，用高、中、低三档打至坚挺的小尖勾，30克细砂糖分三次边打边加入。
3：打好的蛋白分三次与米浆快速切拌均匀。 倒入六寸活底蛋糕模具里，表面撒上果干（蔓越莓干、葡萄干等随意），我撒的是烤熟的核桃仁、椰子芒果干以及少许的干桂花。 包上一张保鲜膜，用一根细绳子围着模具把保鲜膜扎紧，以防蒸汽水到蛋糕上，也可以防止保鲜膜落到蛋糕上去。 开水上锅，大火蒸开转中火，总共蒸30分钟。关火焖5分钟。
4：出锅后过一会儿就可以轻松脱模了。 趁热吃，香软，轻甜，好吃得不得了！
5：如果不是趁热吃，第二天吃的时候，开水下锅再蒸5-10分钟，口感依旧完美！
六、彩色糯米糕的做法？
原料：大黄米、云南紫糯米、水。
做法步骤：
第1步、两种米，一种为大黄米、另一种为云南紫糯米。
第2步、糯米浸泡1小时后，加入适量水，因糯米不太吸水，所有一定比蒸大米饭水要少，入锅蒸制30分钟。
第3步、将锅中水烧开，大黄米入锅蒸30分钟。
第4步、蒸好的大黄米饭。
第5步、将紫糯米饭取出晾凉。
第6步、将紫糯米饭打散。
第7步、取1个玻璃模具将紫糯米饭均匀摊开压实铺平。
第8步、另一部分加入大黄米饭铺平压实，放入冰箱冷冻。
第9步、将冷冻成型的双色糯米蒸糕取出，切除不规则四边。
第10步、再将双色糯米蒸糕切成均匀的条状。
第11步、将双色糯米蒸糕放入盘中，两种颜色、不同口感。
第12步、还可以错落摆盘，非常漂亮、食用时入锅蒸一下（因这盘双色糯米蒸糕准备明天正月十五吃，所以没蒸及点缀)，便其软糯、还可撒入桂花酱、玫瑰花酱及淋汁食用。
七、网红松糕最正宗的配方？
制作配料：紫薯泥150克-160克 粘米粉200克 糯米粉100克 糖粉80克 清水适量
制作方法：
1、准备一个紫薯去皮，切成薄片，隔水蒸熟，然后趁热压碎成泥，放凉备用；
2、大米粉，也就是粘米粉、糯米粉、糖粉过筛混合搅拌均匀，一分为二；
3、把混合的粉类分在2个大碗中备用；大碗的粉类大概在202克左右。小碗的粉类大概在178克；
4、取其中一个碗的粉类，分次少量地加入清水，拌成大颗粒的面疙瘩，然后再把面疙瘩用手搓开；
5、搓好的粉类用手一抓就能成团；
6、然后成团的面团一碰还能散开，这样的面团状态就可以了；
7、然后用漏网过滤一遍；
8、另外一个碗的粉类加入大概150-160克的紫薯泥，搓均匀，最后的状态跟白色粉类一样；
9、同样过筛一遍；
10、准备一个方形或是圆形的模具，铺上一层锡纸，先把一半白色的粉类放进去，轻轻的摊平整，不可以用力压；再加一半的紫色的粉类进去，轻轻摊平整；
11、中间撒一层红糖；
12、再撒紫色分类，最后铺上白色粉类，轻轻摊平整即可；
13、最后用刀划成小块；隔水蒸大约40分钟左右；蒸的时候表面盖上一层纱布，防止水蒸气滴落下来；
14、出炉以后，淋上桂花糖或是干桂花，淋上蜂蜜。大米松糕也叫重阳糕，看着繁琐，但是做起来其实很简单，只要能控制好面粉的水量和湿度，基本是零失败的小糕点。口感松软香甜，我做了2种颜色，如果嫌麻烦，一种颜色也是可以的，双色的颜值高，也可以做夹心馅料的，比如红豆沙，也是极美味的。