一、椰汁味道怪怪的是不是坏了？
椰子汁变质味道：
椰子汁在变质以后，味道也会发生一定的改变，那些新鲜没有变质的椰子汁带有自然的香气，而且它的味道略甜，有明显的椰香味存在，但椰子汁在变质以后则会出现明显的酸腐味或者其他导味，
而且椰汁中的有些成分还会凝结在一块，成为块状物漂浮或者沉淀在椰子汁中。变质后的椰子汁味道变化比较明显，人们不用品尝，用鼻子轻轻一闻就能它是否已经变质。
二、椰奶变质了会怎么样？
会发苦，不能食用了。椰奶变质了，有一股明显的异味，而且呈清水样。这个时候的椰奶，是不能够食用的。因为里面已经有大量的变质物存在，会造成细菌感染。也可能有毒有害了。椰奶如果变质的话，最好尽快倒掉就可以了。再说也没有利用价值了的。
三、椰子冻是酸的正常吗？
不正常，椰子冻通常味道都是甜甜的，如果出现酸味说明已经变质，那么这个东西就不能再使用了。可以在超市里购买新的。
四、椰汁罐装冷藏后怎么有股臭味？
椰汁喝起来有股怪味是因为离开椰壳许久的原因，因为椰汁离开椰壳味道则变，上午倒出的椰汁较甜，下午较淡，倒出时时晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品，清如水，饮之甘甜可口，椰肉芳香滑脆。冷藏后有臭味，怕是坏了，最好倒掉不要喝，为了身体。
五、椰子汁坏了是什么味道？
新鲜的椰子汁象清水一样，无色透明，味道清香。味道嘛，由于产地、品种、成熟度、新鲜程度等方面的影响，而略有不同。有些椰汁确实会有点涩，略带酸味，但是应该是很清淡的味道。如果酸味很重，液体混浊那就是坏了。
六、椰奶冻成品为什么有股酒味吃起来辣辣的？
应该是坏掉了，不能吃了。
1、椰奶是由椰汁和使研磨加工的成熟椰肉而成，其主要成分为淀粉和饱和性脂肪酸（以棕榈酸，palmitic acid，为主），低蛋白无纤维。
2、椰奶有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰奶还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。椰奶营养丰富，是养生、美容的佳品。
七、椰奶为什么放在冰箱变酸了？
椰奶放在冰箱变酸了是因为放太多天了。但是这种天然果汁饮料一般都是喝新鲜的，煮开了的话味道就会有点改变了，喝起来没有新鲜的好喝。
如果你喝不了凉的，可以装杯子里，然后在热水里面稍微烫一下，烫热了就行了，这样既不影响口感，也是热的。
八、椰子汁在冰箱长时间急冻颜色变红可以吃吗？
椰子汁在冰箱长时间急冻颜色变红，说明已经变质不可再饮用。椰汁的食用注意如下：
倒出来的椰汁在常温状态下，最多保质两小时。空气中的细菌会令椰汁迅速“生病”，既不能加热的方法又不能用冷冻的方法把它们杀死。此时的椰汁即使没有发臭也没变质的味道，它也有可能已经变质了。如果使用了已经变质的椰子或者椰汁，极易引起肠胃炎的发生。
九、椰乳怎么会变酸呢？
椰奶放在冰箱变酸了是因为放太多天了。但是这种天然果汁饮料一般都是喝新鲜的，煮开了的话味道就会有点改变了，喝起来没有新鲜的好喝。
如果你喝不了凉的，可以装杯子里，然后在热水里面稍微烫一下，烫热了就行了，这样既不影响口感，也是热的。