一、椰奶小方没有椰蓉用什么代替?
没有可以直接不加,就做纯牛奶小方,味道也不错,也可以在上面撒花生碎和山楂片,味道还不错。
将牛奶、白糖倒在锅里搅拌均匀小火加热至白糖完全融化,倒入玉米淀粉,不断搅拌,五秒钟就会发现锅里的牛奶混合物变的粘稠,不停搅拌至成膏状就可以关火了
二、椰奶小方的正宗做法,椰奶小方怎样做才好吃的做法步骤?
今天,郑州新东方烹饪学校老师教你一道椰蓉牛奶小方的做法,美味十足,快去学起来吧!
食材准备:
牛奶丨250g、椰蓉丨适量、细砂糖丨35g、香草精丨3-4滴、玉米淀粉丨33g。
做法步骤:
1、提前准备一个耐高温的玻璃容器,擦拭干净后,底部轻轻铺一层椰蓉待用。
2、将80ml牛奶和玉米淀粉混合均匀,放置备用。
3、将剩余的170g牛奶、100g淡奶油、2-3滴香草精、35g细砂糖依次倒入锅中,开小火边加热边搅拌。
4、待锅中奶液煮沸后关火,并迅速加入玉米淀粉和牛奶混合液(步骤2的食材),快速搅拌至浓稠、顺滑状态。
5、将浓稠、顺滑的奶浆铺到玻璃容器里,并铺平表面,室温放凉。
6、室温放凉后,放到冰箱冷藏1小时以上。
7、冷藏凝固的牛奶倒扣在砧板上,切成小块状。
8、在牛奶小方四周滚上椰蓉即可。
椰蓉牛奶小方的做法,,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~
三、椰奶小方怎么做?
原料:椰浆、牛奶、淡奶油、吉利丁粉、细纱糖、椰蓉。
做法步骤:
第1步、主料准备好。
第2步、吉利丁粉1:5的比例加凉白开放入温水盆里调匀。
第3步、椰浆,牛奶,淡奶油,细纱糖一起放到不粘锅里煮,不要煮开了。
第4步、煮到冒小泡时放入泡好的吉利丁粉,快速搅拌均匀。
第5步、煮好的液体倒入碗中,自然晾凉后放入冰箱冷藏室里4小时以上。
第6步、凝固后的成品倒扣在案板上切成小块裹上椰蓉。我的是头一天晚上做的,第二天早上起来就可以吃了。
第7步、香香甜甜的椰奶小方出炉了,开吃吧!
小贴士:
晾凉后的液体要盖上保鲜膜放入冰箱冷藏,防止成品结一层硬皮。
四、椰奶小方250g牛奶放多少吉利丁?
答案是椰奶小方的用料
牛奶250ml,吉利丁30克,白砂糖100g,椰浆180g,椰蓉适量,淡奶油290克
希望我的回答可以帮助你解决问题的
五、椰蓉牛奶小方做好之后拿出来可不可以不再放在冰箱里,常温保存?
不可以常温,容易融化。
椰奶小方可在冰箱冷藏里面保存3到5天,如果是放常温保存只能放两天。
椰奶小方的做法:准备好椰浆、淡奶油、牛奶、细纱糖、吉利丁粉、椰蓉。 吉利丁粉按照比例1:5加入凉白开放到温水里调匀。椰浆、牛奶、淡奶油、细纱糖一起倒入不粘锅里煮,不要煮开,煮到冒小泡就放入调好的吉利丁粉,快速搅拌均匀。
然后把煮好的椰浆牛奶倒入碗中,常温下放凉了就放到冰箱里冷藏4小时以上就会凝固了。凝固后倒扣在案板上切成小块,然后放入椰蓉,椰奶小方就出炉了。
六、牛奶小方做好可以放几天?
3天
椰奶小方是很多集美们闲暇在家里做的甜食,好吃又有营养,很多女生和小孩都喜欢。但是,牛奶小方保质期很短,大家现做现吃,实在吃不完就放冰箱冷藏,一般不要超过三天。可在冰箱里面保存3到5天的,但是在常温的情况下,可能两天就是会出现变质的状况,对于椰奶来说,大家在开封之前一定是要注意保质期,因为这样是会影响到椰奶小方的保质期。
七、椰蓉牛奶小方?
用料
椰蓉 适量
牛奶 250克
玉米淀粉 40克
白砂糖 20克
白糖 少许
做法步
1、将牛奶,白砂糖,玉米淀粉全部倒入锅里开小火不断搅拌,直到浓稠有点难以搅动立即关火。
2、准备好容器把刚刚做好的奶浆倒入,然后放凉凝固。
3、最后把放凉凝固的奶块切成方块裹上椰蓉即可。
八、牛奶椰蓉小方的做法,牛奶椰蓉小方怎么做好吃?
椰蓉牛奶小方块的做法 三分之一的牛奶+玉米淀粉搅拌均匀三分之二牛奶+淡奶油+糖+奶粉小锅煮煮到糖融化+步骤一边煮边搅(这步要快,不然一下就烧焦了)再找个容器,最好是玻璃的容易脱模,我家里没有用的是塑料的容器底部铺上椰蓉,再把之前煮好的倒下去,放凉,然后放冰箱冷藏(我是头天晚上做的,第二天中午拿出来切的)切完再粘上椰蓉
九、椰子牛奶小方冷藏是放保鲜还是冰冻?
椰奶小方是很多集美们闲暇在家里做的甜食,好吃又有营养,很多女生和小孩都喜欢。但是,牛奶小方保质期很短,大家现做现吃,实在吃不完就放冰箱冷藏,一般不要超过三天。可在冰箱里面保存3到5天的,但是在常温的情况下,可能两天就是会出现变质的状况,对于椰奶来说,大家在开封之前一定是要注意保质期,因为这样是会影响到椰奶小方的保质期。