一、做椰奶冻用椰浆好还是厚椰乳好？
做椰奶冻用椰浆还是比厚椰乳好一点。
制作一份“椰奶冻”需要用到的食材分别有：椰浆60克、牛奶135克、淡奶油95克、吉利丁片两片、绵白糖35克。
需要注意的是，选对椰浆是重点，所以在准备食材的过程中，椰浆最好选择用全脂椰浆来进行制作，牛奶也最好选择用全脂牛奶来进行制作，主要原因当然是因为全脂椰浆和全脂牛奶呈现出来的香味会更浓郁一些，这样制作出来的椰奶冻味道自然也会更佳。
其次就是在准备食材的时候，食材之间的分量需要掌握好，最好用电子计量秤提前把食材之间的分量都称好，这样制作出来的椰奶冻口感才不会有太大误差。
二、椰奶冻怎么做？
椰奶冻是一种美食，主要材料有吉利丁片、牛奶、淡奶油等，辅料有椰浆、绵白糖等，口味偏甜。椰奶冻由食材冻制而成，可以与其他食材搭配做成各种美食，今天小编就来说一说椰奶冻应该怎么做：
1、在椰子壳上敲个洞，倒出椰汁。
2、椰肉挖出食用。
3、将吉利丁用冰水泡软。
4、将椰浆、牛奶、糖、淡奶油放进锅里。
5、用中火煮开。
6、加入前面倒出来的椰汁，正好中和了液体的温度。
7、加入泡软的吉利丁。
8、用筷子拌一下，使其溶化。
9、化开后倒进椰壳里。
10、进冰箱冷藏三个小时以下。
三、椰奶冻粉是什么做的,安全吗？
安全
1、椰奶冻粉是这些做的：主要材料有吉利丁片、牛奶、淡奶油等，辅料有椰浆、绵白糖、红豆等，口味偏甜。椰奶冻由食材冻制而成。
2、是安全的，利丁片、牛奶、淡奶油等，都是可食用的健康安全的材料。
椰奶冻粉，直接粉和开水按比例1比6混合均匀即可，口感是像果冻那样的，比果冻稍硬一点，这个椰奶冻粉不用放冰箱冷藏也可以凝固，放冰箱冷藏几个小时后会出水，大概半勺子水吧，把水倒掉就行了
四、椰奶冻糕最正宗的做法？
很简单。你原料出问题。椰奶冻要突出椰香。
一，必须用椰浆。就是放冰箱冷冻后会整个结成椰油的那种。
二，要让椰冻口感好。必须放淡奶油。增加整体的脂肪含量。吉利丁按比例来。。口感肯定会区别很多。
五、椰奶冻是怎么做的？
椰奶冻是做法步骤：第1步、食材：椰子汁、牛奶、白凉粉、白糖。
第2步、将白糖倒入奶锅里。
第3步、随后，倒入椰子汁。
第4步、合入牛奶。
第5步、用小火煮开。
第6步、接着，倒入白凉粉。
第7步、搅拌搅拌。
第8步、然后，倒入玻璃盒里晾凉。
第9步、盖上盖，放入冰箱中冰镇凝固。
第10步、最后，取出、开盖，用刀划开。
第11步、倒入盘中，可以吃吃了。