一、双层原汁椰奶冻的做法和比例麻烦教一下谢谢？
椰奶冻的做法1.把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用2.牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀3.入锅，隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右4.放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火5.在密封盒里铺上一层保鲜膜6.待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固7.取出切小块，表面醮一层椰蓉即可
二、椰奶冻里的椰浆可用椰子汁代替吗？
可以。
椰奶冻里的椰浆可用椰子汁代替的，椰浆是加工过的椰汁，成分是一样的，只是浓度变高了椰汁味道更浓郁而已。
二、椰子汁椰奶冻做法
食材明细：椰子1个
牛奶200ml
白糖10g
明胶粉5g
步骤
1、椰子切开。
2、椰水倒出来。
3、放锅子，倒入牛奶，椰子汁和白糖，明胶粉，等全部都融化开后再倒回椰子壳中，放冰箱冰冻2小时后即可拿出食用。
三、海南椰奶冻的做法？
第一步，把吉士丁片用小半碗温水融化，放置一边备用。
第二步，将一盒牛奶、一罐椰子汁和一茶匙炼乳放入锅中。炼乳的分量可根据自己的喜好调整，喜欢甜的就多放点。
第三步，用中火将牛奶椰子汁加热，大概两分钟就好，不要煮开
第四步，关小火后，把去掉水分的融化了的吉士丁倒入锅中，顺时针搅拌，感觉与牛奶椰子汁融合了就关火。不要搅拌太久几下就好。
第五步，倒入椰皇里面，盖上盖子，等它们彻底凉后用保鲜膜包好放入冰箱。用保鲜膜的用意主要是怕被冰箱的其他东西串味。
四、椰奶冻怎么做？
椰奶冻是一种美食，主要材料有吉利丁片、牛奶、淡奶油等，辅料有椰浆、绵白糖等，口味偏甜。椰奶冻由食材冻制而成，可以与其他食材搭配做成各种美食，今天小编就来说一说椰奶冻应该怎么做：
1、在椰子壳上敲个洞，倒出椰汁。
2、椰肉挖出食用。
3、将吉利丁用冰水泡软。
4、将椰浆、牛奶、糖、淡奶油放进锅里。
5、用中火煮开。
6、加入前面倒出来的椰汁，正好中和了液体的温度。
7、加入泡软的吉利丁。
8、用筷子拌一下，使其溶化。
9、化开后倒进椰壳里。
10、进冰箱冷藏三个小时以下。
五、椰汁冻做法？
1，准备好食材，十克吉利丁粉加五十克凉开水浸泡，天气温度起过二十度要放冰水浸泡，让其吸足水分膨胀。
2，把浸泡好的吉利丁粉放锅里隔水蒸至融化，用勺子搅匀。将椰汁，奶油，牛奶，白砂糖一起放锅里加热，不要煮沸，刚冒泡泡时快要煮开的时候关火。
3，将吉利丁液倒进奶锅搅拌均匀。拌匀后的椰奶冻放一会儿，放到温热就可以了
4，把放凉的椰汁倒进保鲜盒里，保鲜盒铺张保鲜膜，这样成型后的椰奶冻比较容易倒出来。放进冰箱冷藏五个小时以上，我冷藏了一晚上。
5，把冻好的椰奶冻倒扣在水果专用砧板上，把保鲜膜取掉，用刀切成自己想要的形状。
6，切好的椰奶冻放进装有椰蓉的碗里滚上一圈椰蓉。
六、椰奶冻是怎么做的？
椰奶冻是做法步骤：第1步、食材：椰子汁、牛奶、白凉粉、白糖。
第2步、将白糖倒入奶锅里。
第3步、随后，倒入椰子汁。
第4步、合入牛奶。
第5步、用小火煮开。
第6步、接着，倒入白凉粉。
第7步、搅拌搅拌。
第8步、然后，倒入玻璃盒里晾凉。
第9步、盖上盖，放入冰箱中冰镇凝固。
第10步、最后，取出、开盖，用刀划开。
第11步、倒入盘中，可以吃吃了。
七、双皮奶椰奶冻做法？
— 食材清单 —
主料:双皮奶粉200克
辅料:白凉粉200克，椰子粉适量，各类水果若干，白砂糖适量，丘比草莓果酱适量
— 烹饪步骤 —
1· 准备材料，双皮奶粉按照说明匹配水量即可
2· 准备材料，白凉粉按照说明匹配水量即可
3· 双皮奶的做法
4· 椰奶冻的做法
5· 所有做好的甜品，慢慢放凉
6· 放凉后盖上盖子
7· 放进冰箱冷藏4小时左右即可，