一、燕窝可不可以和椰汁一起炖?
可以的啊 椰汁燕窝 主料: 燕窝(一两)、龙眼肉(半两)、鲜椰汁(一杯)、鲜奶(半杯)、滚水(1.5杯)、特色: 潮洲菜 制作方法:
1、燕窝用清水浸四小时,除去雀毛洗净,隔去水份。
2、龙眼肉洗净,滴干水份。
3、将燕窝、龙眼肉放入炖盅内,注入滚水,加盖隔水 炖2.5小时,放入鲜奶及鲜椰汁,加盖炖约十五分钟 即可原盅上桌食用。
二、原只椰子炖燕窝怎么做如何做好吃?
1.可以椰子汁炖燕窝可以加枸橘子,但枸橘子不能加太多,5粒即可,否则会争夺了椰子汁的香味。枸橘子与椰子汁一起炖煮后燕窝水的颜色会呈现橘红色。
2.制作方法:材料:燕窝一盏约5克,椰子汁200cc,枸杞子5-6粒,冰糖适量。制作炖法:将发泡好的燕窝放入200c.c的椰子汁中,加入枸杞子,隔水炖煮水沸腾计时25分钟,加入冰糖炖5分钟即可。
3.注意:椰子汁分青椰子汁和椰奶。若是加入椰奶的做法则是如下:材料:燕窝一盏约5克,纯椰奶50cc,枸杞子5-6粒,冰糖适量。制作炖法:将发泡好的燕窝放入200c.c的冷水中,加入枸杞子,隔水炖煮水沸腾计时25分钟,加入冰糖炖5分钟,倒入50c.c.的椰奶搅拌均匀即可。
三、椰汁燕窝的正确炖法和吃法?
制作工具/原料:燕窝15克、鲜椰汁2碗、冰糖少许
制作方法/步骤
01、将燕窝浸泡于清水中,约3小时后倒掉浸过的水,再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时。
02、待其泡透发胀后,用镊子轻轻择去燕毛和杂质,注意不要弄断燕丝。择净后滤去冷水。
03、把燕窝和椰汁倒进炖盏隔水炖20分钟。
04、炖好后应及时将燕窝从炖盅倒出,炖煮口感以温润爽滑为宜。吃的时候加冰糖调味即可。
四、椰汁木瓜炖雪燕怎么做?
木瓜椰汁炖燕窝用料 燕窝 3G 木瓜 适量 银耳 2-3朵 椰汁 3汤匙 枸杞 适量 大枣 2枚 冰糖 适量 木瓜椰汁燕窝的做法 准备干燕窝3g纯净水泡制3~4个小时发开后顺着燕窝纹理将其撕成条状用小筛子反复冲洗,去除碎毛等杂质加水,3勺椰汁,2~3朵银耳,冰糖适量。注意水高过燕窝一指节。隔水蒸1小时左右。1小时后放入红枣、枸杞、木瓜粒,继续蒸5分钟,大功告成。
五、燕窝炖椰奶怎样存放?
可以放冰箱存放
做法步骤
1
椰汁红枣燕窝: 食材:燕窝3盏,椰浆半罐,红枣1颗,冰糖30克。
2
燕窝用清水浸透4小时,期间换水1-2次,浸发后去除杂质和细毛。
3
浸透后的燕窝如果有大块或者硬的没浸透好的用手撕开,放入炖盅内加入适量热滚水盖好,再将炖盅放入锅内,注入热滚水。
4
隔水炖45分钟,(如果是电炖盅就是蛋羹功能)。
5
炖20分钟后加入椰奶,再炖。
6
出锅放入红枣丝就可以了。
六、良品铺子燕窝小椰炖怎么吃?
步骤1燕窝提前泡发,大约4个小时就可以泡好。将泡好的燕窝,一条一条撕下来放入炖盅里面,备用。
步骤 2开椰子:找好椰子顶部的三个眼,用刀把眼戳开后把椰子水全部倒出。再用刀背用力敲椰子外壳(敲打有助椰肉脱壳)敲打3-5分钟后,把椰子用力敲开,并把椰肉取出。椰肉背面黑色的衣削干净,三分之二的椰肉切成小块,用搅拌机打烂后放入棉布内拧紧,你会得到一碗纯净的椰奶。
步骤 3将剩下三分之一的椰肉切小块、椰子水、椰奶全部放入炖盅,炖1.3小时后放入冰糖,待冰糖融化后即可!
七、燕窝焦糖考奶怎么做?
燕窝焦糖考奶的做法步骤:
1、燕窝用水浸泡1小时,泡发后挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。
2、燕窝放入炖盅,隔水文火炖煮25分钟。
3、焦糖放入炖盅继续炖煮5分钟。
4、椰奶倒入炖好的焦糖燕窝中即可。
八、椰子炖燕窝怎么做好吃?
原只椰子炖燕窝的做法 1. 燕窝泡发4小时,挑出毛和杂质。
2. 椰子切开小口,把椰汁倒出 3. 把燕窝和冰糖放进椰子里面,加入椰子汁。4. 蛋羹功能可以了(如没有电炖锅就用其它锅炖45分钟) 5. 最后放红枣就可以了九、椰汁炖燕窝家常做法,正宗椰汁炖燕窝怎么做?
步骤 1点击查看大图燕皇巢燕窝2盏!这次拿毛燕来炖煮,因为要挑毛,所以会比较繁琐,懒得挑毛的可以选用白燕盏哦!步骤 2点击查看大图把燕窝放进装有凉白开的瓷器里!等待⌛️泡发!步骤 3点击查看大图泡发2个小时左右,把边角比较难泡发的燕窝撕条,记住要按纹路撕吃起来口感才好哦!边泡边挑毛!我这次用的是毛燕,所以会比较繁琐一点!步骤 4点击查看大图挑完燕毛后,用滤网把水倒掉,然后再用凉白开清洗下捞出备用!步骤 5点击查看大图倒入椰树牌椰汁!准备开炖!一般文火炖煮30~40分钟左右就可以了!太久的话燕窝会直接融化进椰汁里哦!步骤 6点击查看大图装好一半布丁瓶,才想起要拍照,就算只剩一半也要美美的!步骤 7用汤匙把燕窝分批装入布丁瓶里!装完后等燕窝冷却后,盖上盖子,放入冰箱保鲜!嗯又可以几天不用开炖就有的吃拉!