南瓜芋头椰奶煲(南瓜芋头椰奶煲窍门)

淘菜谱 2023-03-10 06:30 编辑:admin 147阅读

一、椰汁香芋南瓜煲怎么做?

用料香芋 200克南瓜 200克油 少许盐 少许蒜 2瓣椰汁 200ml椰肉 适量红糖(或冰糖) 1勺

椰汁香芋南瓜煲的做法步骤

步骤 1

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戴上手套将香芋南瓜切成小块(南瓜没拍照)

步骤 2

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准备一个新鲜的椰子,用大刀在砍去外层,直到露出白白的椰肉,将椰汁倒量杯内,我这个椰子里有350ml的椰汁,然后用勺子挖出内壁上白色的椰肉切丝条备用。将多余的椰汁倒回椰壳,放入冰箱冷冻保存,下次解冻后还可再用一次。

步骤 3

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炖锅下油,下蒜片炒香

步骤 4

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加入南瓜香芋翻炒一下

步骤 5

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加入少许盐,一勺红糖(或冰糖)继续翻炒一会儿,

步骤 6

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加入适量水,盖过香芋南瓜即可,盖上锅盖大火烧开后,小火炖10分钟,再下入椰汁及椰肉条,再炖5分钟。

步骤 7

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时间到了,开锅盖

步骤 8

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软香甜糯可口的椰汁香芋南瓜煲出锅啦。

二、南瓜芋头芡实煲怎么做?

食材:芋头220克,南瓜300克,油适量,姜4片,水适量,椰奶160克,淡奶100克,盐适量

做法:

1.芋头先用炸,南瓜刮皮切块。锅内放油,放姜片爆香。

2.放南瓜略炒。

3.放水或素高汤煮,大概10分钟。

4.最后放入芋头,椰奶,淡奶,盐,再煮5分钟即可。

三、芋头南瓜煲家常做法?

用料:南瓜1个大概一斤左右、芋头两小个、蒜头一个、淡奶200毫升、蜜枣适量、椰奶七包、油适量。

做法

1.调汤底。这个步骤很重要,是这道菜关键。因为没买到椰浆或者椰奶只能退而求其次的用了不加糖的椰子粉(注意是不加糖的!)我是下了7包椰子粉,用水调开,之后根据个人口味加入淡奶,淡奶是汤底醇香的灵魂,我这里加入了半罐。

2.然后把芋头和南瓜都去皮切块。锅里倒油,先煎一下大蒜,大蒜煎到金黄就可以捞起来了。我把捞起来的大蒜放入了刚刚调好的汤底里。

3.之后倒入切块的芋头稍微煎一下两面,为的是让它待会煮的时候不容易散掉。

4.煎到这种有一点干干的样子就好,不要煎到过分干或者金黄。

5.将煎好的芋头和南瓜,汤底都放到汤锅里煮,加入一颗蜜枣后续不需要放糖了。煮的程度以香芋南瓜的软烂为准就好,还可以放入一些芡实,具有补脾祛湿的功效。

6.最后的加一点的盐提下味道就可以啦!香芋和南瓜都是含糖量较低的食物,也富含膳食纤维。

四、椰香双瓜煲的配料?

食材:南瓜200g、大芋头200g、椰浆150g、盐、蔬果粉、生姜、香菜

五、椰汁煲汤怎么做?

【食材所需】:椰浆80克、芋头160克、南瓜1段、大蒜2瓣、老冰糖2块、食用油1勺、食用盐半勺

【烹饪过程】:

1、首先备齐全部所需食材和配料。南瓜洗净去皮去瓤,去皮的时候要小心,因为皮比较硬容易划伤手,去瓜瓤的时候可以用勺子慢慢刮下来,这样比较干净,准备待用。芋头清洗干净后去皮,准备待用。大蒜扒皮准备待用。

2、将南瓜和芋头用刀切成小块,大小差不过跟大蒜瓣大小就行了,大蒜切片。

3、准备干净的炒锅,开小火加热后,倒入适量的食用油,少放一些。

4、油热后下入蒜片,翻炒炒出蒜香来,大蒜片稍微有点变色就好了。

5、接着将切好的南瓜和芋头倒进锅里,开中火翻炒三分钟左右,这个时候要用中小火,用大火容易糊锅,也可以稍微加点清水。时间差不多到了即可关火。

6、将炒好的南瓜和芋头倒进事先准备好的干净砂锅里,然后放进适量的冰糖、食用盐和清水,清水不要加太多,因为后续还有往里面加东西。用勺子搅拌均匀。盖上锅盖,开中小火炖煮上十分钟。

7、十分钟后,倒入椰浆,搅拌均匀后,盖上锅盖,继续炖煮个两三分钟。

8、 出锅前再撒上适量的葱花点缀即可。

六、粤式香芋南瓜椰奶煲的做法?

用料香芋 200克南瓜 200克油 少许盐 少许蒜 2瓣椰汁 200ml椰肉 适量红糖(或冰糖) 1勺

椰汁香芋南瓜煲的做法步骤

步骤 1

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戴上手套将香芋南瓜切成小块(南瓜没拍照)

步骤 2

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准备一个新鲜的椰子,用大刀在砍去外层,直到露出白白的椰肉,将椰汁倒量杯内,我这个椰子里有350ml的椰汁,然后用勺子挖出内壁上白色的椰肉切丝条备用。将多余的椰汁倒回椰壳,放入冰箱冷冻保存,下次解冻后还可再用一次。

步骤 3

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炖锅下油,下蒜片炒香

步骤 4

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加入南瓜香芋翻炒一下

步骤 5

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加入少许盐,一勺红糖(或冰糖)继续翻炒一会儿,

步骤 6

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加入适量水,盖过香芋南瓜即可,盖上锅盖大火烧开后,小火炖10分钟,再下入椰汁及椰肉条,再炖5分钟。

步骤 7

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时间到了,开锅盖

步骤 8

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软香甜糯可口的椰汁香芋南瓜煲出锅啦。

七、椰汁香芋芡牛实煲做法?

南瓜芋头去皮切块,注意芋头去皮的时候要戴手套!

汤锅放少量油,油热后放洋葱和蒜煸炒,然后倒入南瓜和芋头,翻炒

加入椰浆,牛奶,一勺糖,适量盐调味,小火炖20分钟 出锅后撒适量椰蓉就可以吃

八、椰汁香芋南瓜煲怎么做啊?

用料:南瓜、芋头、蒜头、淡奶、蜜枣、椰奶、油

做法:

调汤底。这个步骤很重要,是这道菜关键。因为没买到椰浆或者椰奶只能退而求其次的用了不加糖的椰子粉(注意是不加糖的!)我是下了7包椰子粉,用水调开,之后根据个人口味加入淡奶,淡奶是汤底醇香的灵魂,我这里加入了半罐。

然后把香芋和南瓜都去皮切块。锅里倒油,先煎一下大蒜,大蒜煎到金黄就可以捞起来了。我把捞起来的大蒜放入了刚刚调好的汤底里。

之后倒入切块的香芋稍微煎一下两面,为的是让它待会煮的时候不容易散掉。

煎到这种有一点干干的样子就好,不要煎到过分干或者金黄。

将煎好的香芋和南瓜,汤底都放到汤锅里煮,加入一颗蜜枣后续不需要放糖了。煮的程度以香芋南瓜的软烂为准就好,还可以放入一些芡实,具有补脾祛湿的功效。

最后的加一咪咪的盐提下味道就可以啦!香芋和南瓜都是含糖量较低的食物,也富含膳食纤维。

九、肇实香芋南瓜煲的做法?

用料香芋 200克南瓜 200克油 少许盐 少许蒜 2瓣椰汁 200ml椰肉 适量红糖(或冰糖) 1勺

椰汁香芋南瓜煲的做法步骤

步骤 1

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戴上手套将香芋南瓜切成小块(南瓜没拍照)

步骤 2

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准备一个新鲜的椰子,用大刀在砍去外层,直到露出白白的椰肉,将椰汁倒量杯内,我这个椰子里有350ml的椰汁,然后用勺子挖出内壁上白色的椰肉切丝条备用。将多余的椰汁倒回椰壳,放入冰箱冷冻保存,下次解冻后还可再用一次。

步骤 3

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炖锅下油,下蒜片炒香

步骤 4

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加入南瓜香芋翻炒一下

步骤 5

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加入少许盐,一勺红糖(或冰糖)继续翻炒一会儿,

步骤 6

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加入适量水,盖过香芋南瓜即可,盖上锅盖大火烧开后,小火炖10分钟,再下入椰汁及椰肉条,再炖5分钟。

步骤 7

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时间到了,开锅盖

步骤 8

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软香甜糯可口的椰汁香芋南瓜煲出锅啦。