一、椰浆粉怎么调成椰浆?
椰汁膏,煮开水,一斤左右,下三两的糖,煮至糖溶,晾冻,把椰浆大概半斤也就是250毫升倒进去,搅拌均匀,鱼胶粉30克,加一点点热水搅拌至透明希化,倒进椰浆与糖水的混合物中搅拌均匀,倒进模具,再放冰箱零度以下冻一夜,就可以了,口感很不错,很好吃
二、椰奶粉怎么做椰奶水果捞?
银耳泡发去掉黄蒂,放入开水里煮5-8分钟左右,捞起撕小朵,浸泡在冰水里;
小西米放入开水里煮好,加入适量的椰奶、蜂蜜、矿泉水拌匀后放入冰箱冷藏20-30分钟(后面有附煮西米方法);
红豆事先泡发,放到高压锅煮到吐气,关火焖5-8分钟,再开小火煮到吐气,再关火焖5-8分钟,重复多2-3次;
各式水果洗净切块,加适量蜂蜜、一点点盐拌匀,最后和西米、红豆、银耳一起装在碗里,吃前拌匀即可。
三、椰奶白凉粉是怎么做的?
碗中加入适量白凉粉和水,调成糊状。
将调好的白凉粉糊倒入锅中,加入适量水,搅拌煮开。
煮开的白凉粉静置至常温,切成小块。
锅里加入适量椰奶和糖,煮开。
将煮好的椰奶倒入碗中即可。
四、椰子汁怎么弄成椰奶?
主要食材:牛奶1000CC,一个大个椰子肉、白糖适量做法:
1、家里没有搅拌机,从简,用勺子将椰子肉碾碎,(打成泥更好,感兴趣的筒子们试试吧)。
2、与牛奶一起放入锅中,小火煮开。临出锅前加入适量白糖。
3、用纱布过滤椰子渣。即可食用。小贴士:
1、按此方法,能取到和用椰浆粉冲泡味道相近的鲜椰奶。自己做的更香、更天然。
2、可加入椰汁。个人认为椰汁与椰浆是两种不同的味道,不加入也行。
3、自己做鲜椰奶不宜保存,当天喝完
五、奶茶店得椰奶怎么煮得啊?
用料 椰子 1颗 牛奶 200ml 细砂糖 1勺(按口味酌情添加)
自制椰奶的做法 拿出椰子,打洞 倒出椰汁备用 挖出椰肉放进搅拌机 加入牛奶搅拌,打的越细煮出来的椰奶越细滑 把打好的椰奶的一半倒进小奶锅,再加入椰汁,比例1:2左右,喜欢喝厚的椰奶就少加点椰汁 开小火煮热,加糖,我加了一勺,不用煮开,稍微煮热就可以了 好了出锅~一颗椰子我煮了两杯~
六、脆皮椰奶做法?
材料:牛奶500ml或者椰奶500ml、粟粉(玉米粉)100克、自发粉(如果没有可以在普通面粉里掺发粉)1杯、糖70克。
做法:
1.把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆,用中慢火搅拌煮至浓稠凝固,熄火。
2.倒入容器里抹平,放冰箱冷藏成冻奶糕(可放急冻室时间会快点)
3.冻奶糕切成小长方块。
4.自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆,将奶糕沾满脆浆。
5.用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟。
七、椰子原浆粉怎样做成的?
是采用喷雾干燥工艺,将甄选出来的优质新鲜椰子压榨出的椰浆,经喷雾干燥成椰浆粉,这保证了其百分百的天然性,绝佳的流动性。
椰浆粉适用于做液体类菜品,比如汤或者液体状的甜品。
用椰浆粉做椰香奶茶的具体方法:
制作食材:椰子粉15克、牛奶140毫升、熟普洱茶3克、炼乳25毫升、清水200毫升。
制作方式:
准备好所有的食材。
熟普洱放入奶锅,加入200毫升清水煮上5分钟,之后把茶汤过滤。
茶汤倒入奶锅再加入椰汁粉、牛奶、炼乳搅拌均匀,小火煮至冒泡,关火即可。
八、椰奶粉怎么调椰奶汁?
1、先准备食材,椰粉调椰奶需要准备椰子粉、纯牛奶和适量白糖。
2、将纯牛奶倒入奶锅,再加入椰子粉和白糖搅拌均匀,加入的白糖量根据个人口味而定,喜欢甜的可以适当多加一点白糖。
3、将搅拌好的椰子粉煮开,这样椰子粉调的椰奶就做好了,最后可以将椰奶放入冰箱冷藏,经过冷藏的椰奶口感更佳。