一、马奶虾做法?
食材用料
虾 150 克,鲜奶油 20 ml,椰奶 20ml,黄油 一大勺,辣椒 2个,喱叶 几片,咖喱粉 一点点,盐 适量
做法步骤:
步骤 1
准备好所有材料
步骤 2
剥去虾头和虾壳, 虾背后轻轻切一刀, 用牙签挑去虾肠。 把虾洗干净, 然后用纸巾擦干虾身。
步骤 3
热锅里放半勺黄油, 中火把虾煎到金黄。
步骤 4
夹出来放到一个盘子里。
步骤 5
在热锅里放剩下的半勺黄油,爆香辣椒。 倒入鲜奶油,椰奶,咖喱叶,咖喱粉和盐,转小火煮沸,继续煮3-5分钟, 把咖喱叶的香甜煮出来就好。 盐只需要一点点提味,千万不要放多。
步骤 6
开吃
二、泰国椰王的正宗做法?
食材
(主料)中虾455克
(主料)罐装椰奶2罐(400毫升装)
(主料)南姜1块
(主料)新鲜香菇455克
(辅料)青葱 6克
(辅料)咖喱粉 2克
(辅料)干红椒粗粉 3克
(辅料)柠檬草 4棵
(辅料)水 475毫升
(辅料)青柠檬叶子 10片
(辅料)黄糖 55克
(辅料)鱼露 45毫升
(辅料)青柠檬汁 60毫升
步骤
1.
取一个大锅,加水烧开。下虾煮,直到煮熟,大约一分钟。捞出虾,沥干水,搁一旁。
2.
将椰奶和475毫升水倒入一个大平底锅煮到刚要沸腾。加入南姜、柠檬草和柠檬叶子,小火煮10分钟,或直至香料的味已融入汤里。将汤用大漏勺过滤到另一个锅里,弃掉香料。加香菇在汤锅里小火煮5分钟。加青柠檬汁、鱼露、黄糖,搅拌均匀。撒入咖喱粉调味。
3.
将煮熟的虾放进热汤里,再用勺舀到碗里。撒上葱花和红椒粗粉即可享用。
三、咖喱虾蟹煲的做法步骤图,咖喱虾蟹煲怎么做?
用料
梭子蟹 2只
明虾 适量
椰奶 250ml
咖喱块 1块
姜丝 少许
葱段 少许
料酒 少许
盐 少许
鸡精 少许
咖喱虾蟹煲的做法
洗净、处理好梭子蟹和虾,姜切丝,葱切段,备用
热锅,放少许色拉油,油热后放入姜丝和葱段煸炒
先将螃蟹放入锅中翻炒,至螃蟹颜色变红后马上倒入虾,一起翻炒。
倒入料酒去腥,再倒入椰奶炖煮,最后放入咖喱块
大火翻炒,加适量盐和鸡精,收汁,出锅
四、椰奶天使的做法?
材料
天使面 3把,虾 12只,牛蕃茄 1个,洋葱 1个,香菇 3朵,青菜 1把,黑木耳 1朵,鱼露 2大匙,椰奶 一罐,酒 1大匙,黄咖哩酱 1包,椰子粉 1包,鱼露 1
做法
1: 洋葱、黑木耳切丝、牛蕃茄切块,虾剪去须+1大匙酒醃著。
2: 椰子粉1包用一碗水调成椰奶
3: 一大匙油炒香黄咖哩酱
4: 再放入洋葱炒香,加黑木耳、牛蕃茄、香菇、虾炒匀,加调匀的椰奶、2碗水及另一罐椰奶续煮约5分,加鱼露包及鱼露2大匙调味即完成汤头。
5: 煮面、烫青菜放入大碗浇上汤头。
五、椰香虾仁的做法?
原料:虾仁400克 (去头去壳,留尾,切开背挑出泥肠)、小洋葱1个、胡萝卜1个、大蒜2瓣、椰奶200毫升、杏仁酱1汤勺 (或用花生酱)、罗勒25克、、辣椒酱1茶勺 (或喜欢的量)、植物油1茶勺、黄油1茶勺、盐少许
做法:洋葱胡萝卜切丝,大蒜拍扁切成茸。
热锅里放入植物油和黄油,融化后,用中火炒洋葱和胡萝卜丝。
洋葱呈半透明状时,加入椰奶和杏仁酱拌匀。
开始冒泡时,放入虾仁煮至虾仁变色。
最好加入切碎的罗勒,和辣椒酱拌匀。
关火,加盐调味后盛盘。
六、我吃了虾又喝了椰子汁,我喝完之后才想起来,椰子汁里面有维生素c肿么办?
同时喝椰汁和吃虾会不会砷中毒?虾不能和含有维生素C的食物一起吃,虾+VC=砒霜(砷),水果都含有VC,椰汁的VC含量很少。可能是海鲜过敏了