一、巧妇9妹做红豆糕？
材料
红豆 100g，白砂糖 60g，椰奶 400ml，吉利丁片 30g，水 600ml
做法
1:先将红豆浸泡至最少8小时。
2:吉利丁片放入冰水中浸泡至软化。
3:锅中加水烧滚，加入已浸泡好的红豆，中火先煮30分钟。
4:然后加入白砂糖调小火再煮30分钟至红豆爆裂，关上火。
5:取15g 已软化的吉利丁加入锅，然后搅拌至溶化。
6:把处理好的红豆糖水倒进一个玻璃盘里。
7:待凉后，放进冰箱冷藏2小时至凝固。
8:椰奶加2大匙糖煮沸，关上火。
9:加入其余15g 已软化的吉利丁，搅拌至溶化。
10:然后把处理好的椰奶倒进已凝固的红豆上。
11:放进冰箱冷藏 2小时至椰奶凝固即可食用。
二、炼奶红豆糕花样做法？
步骤/方式1
120克红豆提前泡水12个小时
步骤/方式2
洗干净放入锅中，加适量清水中火煮30分钟
步骤/方式3
煮至绵软即可
步骤/方式4
水份过滤掉
步骤/方式5
把红豆倒入碗中摊平
步骤/方式6
不粘锅倒入350克牛奶，加入15克炼乳、40克白凉粉、15克白砂，搅拌均匀
步骤/方式7
开中小火把牛奶煮开，一边煮一边搅拌防止糊锅，煮至牛奶浓稠
步骤/方式8
把煮好的牛奶放入铺好红豆的碗中
步骤/方式9
放至凉透，吃冰的可以放冰箱冷藏一会
步骤/方式10
把红豆糕倒出脱模切块
步骤/方式11
完成
三、椰奶红豆凉糕的配方？
步骤/方式1
第1步、红豆洗净，提前在锅里煮软备用。
步骤/方式2
第2步、用一杯水，将玉米淀粉调匀。
步骤/方式3
第3步、糖和三杯水在锅里烧开。
步骤/方式4
第4步、糖水加入椰奶。
步骤/方式5
第5步、边搅拌边加入淡奶。
步骤/方式6
第6步、再次烧开(微沸)时，倒入拌匀的玉米淀粉水。
步骤/方式7
第7步、不断搅拌，用中慢火煮至沸腾(冒泡)再多煮两分钟，煮成糊状。
步骤/方式8
第8步、关火拌入红豆。
步骤/方式9
第9步、放凉后，放置冰箱冷冻后，切件食用。
四、椰汁红豆糕做法？
1、主料：马蹄粉125克、炼乳150克、椰浆200毫升、水100克。
2、辅料：蜜红豆100克。3、模具刷油备用。4、100克水加入到125克马蹄粉里。5、搅拌均匀成浓稠粉浆。
6、然后加入200ml椰浆。7、再加入150克炼奶。8、充分搅拌均匀。
9、蒸锅里烧开水，然后放入容器，加入蜜红豆。10、倒入一层椰浆粉浆，盖锅蒸5分钟。
11、然后倒入剩余的全部椰浆粉浆。12、盖锅大火蒸20分钟，熄火后焖15分钟，取出即可。
五、椰香红豆糕简单做法？
1、红豆100克、水适量、白糖150克、马蹄粉100克、椰浆300毫升。
2、把红豆洗干净，提前浸泡一晚上，浸泡后放锅里煮熟备用，红豆一定要煮熟透，提前浸泡一下容易煮烂。
3、准备一个容器，把马蹄粉倒进去，加入适量的清水，搅拌均匀，用筛子过一遍，把椰汁倒进碗里，加入白糖，搅拌至融化，再把马蹄粉和椰汁混合在一起，搅拌均匀。
4、把煮好的红豆沥干水分，放进酱汁中，搅拌均匀，蒸盘里刷上一层油，把搅拌均匀的红豆浆倒进去，大火蒸30分钟左右就可以了。
5、时间到后，拿出来等到彻底放凉，脱模切块就可以吃了，也可以放冰箱里冷藏一下再吃，口感会更好。