一、椰奶和牛奶哪个营养价值高？
牛奶
椰奶和牛奶属于两种不同类别的饮品，就营养价值而言，牛奶会更营养些。椰奶是椰汁与椰肉碾磨加工而成，牛奶是牛科动物的乳汁经巴氏灭菌法而成。
椰奶是由植物种子制成，一般呈均匀乳白色，具有浓郁椰香，富含脂肪、蛋白质、碳水化合物、淀粉、维生素等营养成分。牛奶来源于动物乳汁，为乳白色，含有脂肪、蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D、维生素B2。
需要注意的是，尽管牛奶的营养价值相较椰奶会高一些，但对于乳糖不耐受的人群而言，不建议饮用牛奶补充营养，此时可以选择饮用椰奶补充营养。
二、椰子汁的营养价值？
椰子汁和椰子肉含有大量蛋白质、维生素B1、维生素E、维生素C、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、钾、钙、镁等，是老少皆宜的美味水果。每100克椰子中含有900多千焦的能量，4克蛋白质，12克脂肪，4克膳食纤维，以及多种微量元素和碳水化合物～
三、喝椰子汁有什么好处？
补充营养、美容养颜
1、补充营养：海南椰子汁含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分。 2、美容养颜：海南椰子汁扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。