一、海南甜薯的正宗做法？
1将甜薯洗净后削皮上锅蒸，蒸好给搅成泥，加入糯米粉混成软硬适中的面团，中间包入豆沙馅，下锅炸
二、椰奶芋圆.的做法步骤图，椰奶芋圆.怎么做？
主料
紫薯，木薯粉，白糖，红豆，西米，葡萄干，
椰奶芋圆西米露的做法步骤
1. 紫薯去皮洗净蒸十分钟左右。
2. 蒸好后趁热把紫薯捣烂放木薯粉放点白糖
3. 适量放点水揉成面团。
4. 之后揉成条状切成小块☺️
5. 水开之后 就可以放芋圆了，3到5分钟这样 芋圆浮起来就可以捞出来了 放到准备好的冷水里 。
6. 芋圆做好，就开始煮西米了。西米不用洗不用泡，水开了直接丢进去不停的搅动 十几分钟之后就关火 闷5分钟左右小白点不见了 就捞出来放冷水。剩下就是煮红豆了 红豆有点麻烦 难熟 有高压锅直接压就好了。
7. 最后把所有材料放一起，对了还有龟苓膏 淋上椰汁就可以了
8. 成品。适当放点葡萄干什么，喜欢吃什么就放什么。
三、甜薯奶怎么弄有嚼劲？
食材用料
甜薯4条，粘米粉一碗，糖适量，生姜适量
做法步骤：
步骤 1
甜薯洗干净，去皮
步骤 2
放入绞肉机里搅烂
步骤 3
搅烂后的甜薯倒出来备用
步骤 4
芝麻微微炒一下
步骤 5
把适量粘米粉倒入甜薯泥里，喜欢软的不需要倒那么多，喜欢有嚼劲的可以倒多一点。
步骤 6
再加入炒好的芝麻，搅拌均匀
步骤 7
我喜欢硬一点的口感，所以放的粘米粉比较多。
步骤 8
锅里煮好生姜糖水，再用勺子把薯泥放入。
四、做甜薯甩需要放盐吗？
不放。
番薯红糖水是一道以番薯、红糖、生姜等为主要原料制作的汤剂。
原料：番薯500克、红糖150克、生姜一小块。
番薯去皮洗净。切块，用清水浸半小时，浸时要时常换水；
把水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥后再放入红糖烧开后小火熬煮30分钟即可。
五、甜薯甩汤怎么做？
将甜薯切成丁，放入水里煮熟了以后，放入适量的糖，然后用淀粉放到汤里面，搅拌均匀。以后召开即可出锅
六、红薯适合跟椰汁牛奶一起煮糖水吗？
答案是肯定的，这几样食材可以一起煮。
红薯还可以跟很多食物一起搭配，下面给大家推荐一道我特别喜欢吃的甜品—芋圆椰汁西米露，具体制作方法如下：
所需材料：红薯、紫薯、白薯各一个，木薯淀粉200g，西米100g，纯椰汁粉100g，白糖适量。
一、红薯、紫薯、白薯切块上蒸锅蒸熟，分开放在碗里压成泥，加入木薯淀粉揉成光滑的团，搓成条用刀切成大小均匀的小芋圆备用。
二、锅里加水烧开(水多放一些，因为西米煮熟会吸水),水开后放入西米，小火边煮边搅拌 防止粘锅。直到西米还有一点点白心就可以关火了，盖上锅盖焖个15到20分钟，最后捞出过凉。
三、锅里加水烧开，放椰子粉、白糖融化，加入芋圆和西米搅拌均匀，关火。这样一到香甜软糯的椰汁西米露就做好了，是不是很简单呀。
我平时做好了喜欢放冰箱冷藏一下再吃，凉凉的感觉味道更好。
最后温馨提示：虽然甜品美味但是也不能多吃哦，吃多了会容易胀气、消化不良。
七、毛薯糕海南做法？
海南特色小吃甜薯（又称毛薯）甩是民间或者甜品店的热销产品，它Q弹的口感，淡淡的甜薯味融入其中，即使是用红糖生姜稍微煮一下都很好喝。
食材清单
甜薯（毛薯）500 克
粘米粉 150～180g
如果买不到粘米粉可以用木薯粉代替，木薯粉可以加500～1000g
破壁机研磨或者用小眼刮刨研磨(我比较懒，用破壁机，听说用小眼刮刨手动研磨口感更好)
红糖（根据自己的口味放）
生姜（根据自己的口味放）
鸡蛋1～2只，可放可不放
椰奶（放椰奶就不加红糖，加白糖，根据自己的口味放）
打蛋盆一个