一、一点点椰青椰奶冻哪里有？
超市也有卖的。
椰青汁喝完，从顶上那个洞把肉用勺子挖出来。把椰肉上的皮择干净，可以用水洗一下。吉利丁片5g泡在冷水里，泡软之后挤干水份。椰肉中加入大概30克温水，搅拌机打成泥，喜欢细腻的打久一点，喜欢有椰肉颗粒的就少打一会。在椰泥中倒入牛奶，摇晃几下，手工摇匀。吉利丁放入剩余的20g温水中融化，甜食爱好者可以把适量的白糖也加入温水中一起融化。将椰奶浆倒入模具，将融化的吉利丁倒入椰奶浆中，迅速搅拌均匀。放入冰箱冷藏至凝固。
二、椰子冻最佳配方？
1· 先来开个椰青：
1. 把椰青衣服脱了
3. 削铅笔一样把顶端切掉点 露出里面有纹路的地方
4. 用刀背沿着四周敲一圈 或者直接劈开就行
2· 这个是开好的椰青 取150克椰子水即可
3· 椰子水+椰浆+淡奶油 搅拌均匀 得到液体A
4· 吉利丁片剪成小片 用冷水浸泡变软
5· 1. 牛奶+砂糖加热拌匀
2. 加入泡软的吉利丁片
3. 拌匀
6· 和之前的液体A混匀
7· 过滤2遍
8· 倒入椰子里面或者是碗里
冰箱冷藏4小时以上
9· 香香甜甜 椰味浓郁 撒点椰蓉风味更足
— 小贴士 —
三、一点点椰青椰奶冻是加椰奶吗？
一点点椰青椰奶冻是加椰奶。从打开的椰青里面倒出椰汁，倒在锅里面。
然后再将准备好的牛奶，细砂糖，和吉利丁粉全部倒入锅中。细砂糖可以根据自己的喜好而选择是否加入。将锅中的牛奶搅拌均匀，同时开小火将牛奶加热。
然后再将煮好的椰奶倒入椰子壳中，顺便裹上一层保鲜膜。
四、黄金椰子冻正宗做法？
用料
吉利丁粉两勺
椰汁100g
新鲜椰子一只
糖适量
步骤 1
新鲜椰子，用刀在顶部切开
步骤 2
打开以后把里面的椰青水倒出来
步骤 3
把准备好的椰浆和椰青倒入国内 再加入吉利丁份 和适量的糖 小火 粉完全稀释就行 不用煮开
步骤 4
好了以后倒入椰子里 多余的可以自己倒入其他的小器皿里 稍微冷一点了就放入冰箱冷冻。大约半小时到一小时以后就可以品尝啦
步骤 5
完成～
五、椰青奶冻做法？
步骤 1
吉利丁片12克提前放在冷水里面泡软。
步骤 2
买两个椰青，口让店里开大一点，方便勺子伸进去。 取300克椰子水，剩下多余的椰子水可以直接喝掉