一、椰奶冻怎么做？
椰奶冻是一种美食，主要材料有吉利丁片、牛奶、淡奶油等，辅料有椰浆、绵白糖等，口味偏甜。椰奶冻由食材冻制而成，可以与其他食材搭配做成各种美食，今天小编就来说一说椰奶冻应该怎么做：
1、在椰子壳上敲个洞，倒出椰汁。
2、椰肉挖出食用。
3、将吉利丁用冰水泡软。
4、将椰浆、牛奶、糖、淡奶油放进锅里。
5、用中火煮开。
6、加入前面倒出来的椰汁，正好中和了液体的温度。
7、加入泡软的吉利丁。
8、用筷子拌一下，使其溶化。
9、化开后倒进椰壳里。
10、进冰箱冷藏三个小时以下。
二、椰子肉能做什么？
椰子肉可以做成白嫩的椰汁冻和q弹的椰糕
椰子冻做法
准备椰子肉一个，吉利丁粉两勺，椰汁100克，糖适量
1.新鲜的椰子用刀在顶部切开，打开以后把里面的椰青水倒出来
2.把准备好的椰浆和椰青倒入锅内，再加入吉利丁和适量的糖，用小火完全稀释就行，不用煮开
3.之后将多余的倒入其他的小器，稍微冷一点就可以放入冰箱，冷冻大约半小时到一小时就可以品尝了
三、椰肉果冻的做法？
食材
主料椰子2个
辅料 椰浆适量，琼脂适量
步骤
1.材料：椰子两个，椰浆适量，果冻粉（或琼脂）。
2.把椰子的小孔用刀子钻开。
3.通过小孔把椰汁倒出来，备用。
4.用锤子把椰子敲开，洗净待用
5.用小工具把椰子擦成椰丝（方便搅拌），没有工具的可以把椰肉撬出来，切小块。
6.擦好的椰丝。
7.把椰丝（留一点最后装盘时用）放入搅拌机，把之前的椰汁倒入
8.加入少量水，搅拌椰汁直至椰丝成为椰蓉
9.搅拌好后倒入纱布中，进行过滤，分离椰汁和椰蓉
10.用力挤压
11.把椰汁和椰蓉单独盛放
12.小锅加少量水，加入果冻粉（或琼脂）、糖（依自己的口味定），加入之前的椰汁，并加入适量椰浆（让椰子味更浓郁），一直搅拌，涨了之后关火
13.把椰汁倒入盘子中
14.撒入适量椰蓉，放入冰箱冷藏
15.成型的椰子冻
16.切块装盘，撒上椰丝。椰子冻完工啦！！
四、椰奶冻粉是什么做的？
椰奶冻粉需要准备的食材：纯牛奶800毫升，椰奶冻粉1包，芒果1个（芒果要选熟透的）步骤1.把芒果削皮去核，切成芒果丁。
2.准备一个奶锅，往锅里倒入纯牛奶加热，记得等牛奶煮开后再倒入一包椰奶冻粉，这样煮出来的口感会更爽滑，再倒入切好的芒果丁搅拌均匀就可以出锅了。
3.煮好的椰奶冻粉装碗放凉后再放入冰箱冷冻，这样鲜香清甜，爽口Q弹的椰奶冻粉就做好了。