一、巧妇9妹做红豆糕？
材料
红豆 100g，白砂糖 60g，椰奶 400ml，吉利丁片 30g，水 600ml
做法
1:先将红豆浸泡至最少8小时。
2:吉利丁片放入冰水中浸泡至软化。
3:锅中加水烧滚，加入已浸泡好的红豆，中火先煮30分钟。
4:然后加入白砂糖调小火再煮30分钟至红豆爆裂，关上火。
5:取15g 已软化的吉利丁加入锅，然后搅拌至溶化。
6:把处理好的红豆糖水倒进一个玻璃盘里。
7:待凉后，放进冰箱冷藏2小时至凝固。
8:椰奶加2大匙糖煮沸，关上火。
9:加入其余15g 已软化的吉利丁，搅拌至溶化。
10:然后把处理好的椰奶倒进已凝固的红豆上。
11:放进冰箱冷藏 2小时至椰奶凝固即可食用。
二、椰肉红豆糕花样做法？
材料
椰子汁一听，水300克，煮熟的红豆100克，吉利丁4片，白糖50克，椰肉适量
做法
1.白糖放入热水中搅化，吉利丁粉用少量冷水泡软倒入热糖水中搅化。
2.倒入椰汁隔凉水降温冷却，成浓稠状时拌入蜜红豆。
3.倒入方形盘子中，进冰箱至凝固，食用前切小块沾上椰肉即可。
三、椰汁红豆糕做法？
1、主料：马蹄粉125克、炼乳150克、椰浆200毫升、水100克。
2、辅料：蜜红豆100克。3、模具刷油备用。4、100克水加入到125克马蹄粉里。5、搅拌均匀成浓稠粉浆。
6、然后加入200ml椰浆。7、再加入150克炼奶。8、充分搅拌均匀。
9、蒸锅里烧开水，然后放入容器，加入蜜红豆。10、倒入一层椰浆粉浆，盖锅蒸5分钟。
11、然后倒入剩余的全部椰浆粉浆。12、盖锅大火蒸20分钟，熄火后焖15分钟，取出即可。
四、炼奶红豆糕花样做法？
步骤/方式1
准备好所有的材料
步骤/方式2
红豆提前浸泡四五个小时，然后用电饭锅煮好。有压力锅的用压力锅会比较快。
步骤/方式3
煮好后捞出备用
步骤/方式4
用80克水和10克吉利丁粉搅匀
步骤/方式5
将白糖放入剩下的70克水中搅拌使其融化
步骤/方式6
再把白糖水倒入搅拌好的吉利丁粉中搅匀，开中火把它煮开，然后关火。
步骤/方式7
趁热加入椰奶、炼奶、煮好的红豆，搅拌，放入冰箱冷冻三四个小时
步骤/方式8
脱模，然后切小块
步骤/方式9
成品
五、椰香红豆糕的做法？
— 食材清单 —
红豆适量，椰浆适量，吉利丁片适量，细砂糖适量，椰蓉适量
— 烹饪步骤 —
1· 将小红豆用清水清洗2遍后，加入一倍量的水浸泡5小时以上，天冷可以隔夜浸泡。
2· 泡红豆的水不要倒掉，可以用来煮红豆，原汁原味哦。
3· 将泡好的红豆连水放入锅中烧开，转小火熬至红豆软烂浓稠，加入细砂糖拌匀。
4· 另起锅，倒入椰浆和牛奶，我按照3:1的比例添加的。
5· 煮至微沸，加入煮好的小红豆，拌匀后关火。
6· 温度降至不烫手时，加入泡软的吉利丁片搅拌均匀。
7· 倒入不沾模具，入冰箱冷藏。
8· 冷藏后的红豆糕从模具中扣出，切成小块后撒上椰蓉即可享用。
六、椰香红豆糕简单做法？
1、红豆100克、水适量、白糖150克、马蹄粉100克、椰浆300毫升。
2、把红豆洗干净，提前浸泡一晚上，浸泡后放锅里煮熟备用，红豆一定要煮熟透，提前浸泡一下容易煮烂。
3、准备一个容器，把马蹄粉倒进去，加入适量的清水，搅拌均匀，用筛子过一遍，把椰汁倒进碗里，加入白糖，搅拌至融化，再把马蹄粉和椰汁混合在一起，搅拌均匀。
4、把煮好的红豆沥干水分，放进酱汁中，搅拌均匀，蒸盘里刷上一层油，把搅拌均匀的红豆浆倒进去，大火蒸30分钟左右就可以了。
5、时间到后，拿出来等到彻底放凉，脱模切块就可以吃了，也可以放冰箱里冷藏一下再吃，口感会更好。