一、木瓜椰奶冻是哪里的?
海南,木瓜椰奶冻是一道营养丰富的甜品,主要食材有木瓜、牛奶、椰子粉等。其中木瓜含有健脾消食、抗疫杀虫、通乳抗癌等功效。虽说木瓜营养高还养颜,但是我一般拿来做汤或者糖水比较多。像哈密瓜又或者西瓜那样切块来吃,我其实不是很喜欢它的味道,但是和椰奶一起的话,又有一番不一样的滋味。可能是我太喜欢椰香的味儿了~
二、椰奶冻粉是什么做的,安全吗?
安全
1、椰奶冻粉是这些做的:主要材料有吉利丁片、牛奶、淡奶油等,辅料有椰浆、绵白糖、红豆等,口味偏甜。椰奶冻由食材冻制而成。
2、是安全的,利丁片、牛奶、淡奶油等,都是可食用的健康安全的材料。
椰奶冻粉,直接粉和开水按比例1比6混合均匀即可,口感是像果冻那样的,比果冻稍硬一点,这个椰奶冻粉不用放冰箱冷藏也可以凝固,放冰箱冷藏几个小时后会出水,大概半勺子水吧,把水倒掉就行了
三、做木瓜椰奶冻可以不用吉利丁片吗?
不用吉利丁片就不会凝结,会影响制作效果。
做法
1.准备好所有材料。
2.将牛奶倒入锅内。
3.往里加糖跟椰子粉。
4.白糖量随意,不喜甜的可以不放,牛奶尽量不要煮沸,营养要损失掉的。
5.小火微加热后关火。
6.吉利片用冰水泡软。
7.挤掉水份。
8.倒入加了糖跟椰子粉的牛奶中。
9.凉透后备用,不用开火的哦,吉利片一放进去就溶解了。
10.木瓜从头部切开,约6-7公分。
11.用长勺子把里面的籽都给挖出来。
12.取一小点的碗,将木瓜放进去,能保持直立就可以了。
13.将凉透后的牛奶倒入木瓜中。
14.倒满。
15.盖上切下的木瓜头。
16.包上保鲜袋放冰箱。
17.冷藏2小时以上,看里面的奶都凝固没有。
18.凝固了就可以切片装盘了。