一、古茗杨枝甘露椰奶怎么做的?
1.所需食材:椰浆30毫升,芒果半个,葡萄柚10克,奶油100克。所需调料:冰糖15克。
2.小锅里面加入水和冰糖,小火加热至冰糖溶化。
3.将柚子肉剥成小粒。
4.芒果肉切丁。
5.将2/3的芒果丁放入搅拌机里搅打成泥。
6.在芒果糊里加入椰浆、淡奶油、冰糖水,拌匀。
二、植脂末做椰奶配方?
材料
椰奶底200ml、热水150ml、糖浆10ml、板栗泥40g、小芋圆50g
椰奶底:经典椰浆100ml、奶茶植脂末20g、淡奶30g、热水400ml
1.在出品杯中加入小芋圆备用。
2.在雪克杯中加板栗泥,热水搅匀后再依次加入椰奶底,调味糖浆,搅匀倒入出品杯即可出品
椰奶底:在量杯中加入所有原料搅拌均匀备用
小芋圆制作:100g小芋圆加入1500ml热水大火烧开后转中火煮4分钟,过冷水冲洗两遍,加入25ml果糖搅匀备用
三、奶茶店得椰奶怎么煮得啊?
用料 椰子 1颗 牛奶 200ml 细砂糖 1勺(按口味酌情添加)
自制椰奶的做法 拿出椰子,打洞 倒出椰汁备用 挖出椰肉放进搅拌机 加入牛奶搅拌,打的越细煮出来的椰奶越细滑 把打好的椰奶的一半倒进小奶锅,再加入椰汁,比例1:2左右,喜欢喝厚的椰奶就少加点椰汁 开小火煮热,加糖,我加了一勺,不用煮开,稍微煮热就可以了 好了出锅~一颗椰子我煮了两杯~
四、奶茶店椰子汁的做法?
1
椰子去掉硬壳,这步我要销售大叔帮忙去掉了,倒出椰子水,再用刀削去椰子肉外面褐色的椰子皮,冲洗干净,把椰子肉切小块
2
把椰子肉放进豆浆机里
3
把椰子水到刻度1000毫升处
4
按下豆浆机“免滤干豆”功能键
5
豆浆机工作完毕后,椰子肉已经煮出味道
6
把煮好的椰子肉和椰子水一起放在料理机里,用料理棒搅拌
7
搅拌后过滤出椰子肉渣
8
纯天然的椰子汁就搞定了,喜欢热的,可以加热一下再喝,喜欢喝冰镇的,可以放点冰块也可以冷藏一下再喝。
五、如何用椰粉调制椰奶?
椰奶需准备食材:椰子粉、牛奶、白糖。一共四个步骤,下面是椰奶详细操作:
第一步:备食材
准备好所有的食材。
第二步:搅拌
牛奶倒入奶锅,加入椰子粉搅拌。
第三步:加入白糖
加入白糖煮开关火。
第四步:冷藏
将椰子奶放入冰箱冷藏即可。
六、椰奶的做法和配方?
椰子与水的比例:1个嫩椰子大约取130克的椰子肉
椰奶等于开水2比1椰子肉
椰奶的做法:1.使用开椰器在椰子上穿一个洞,倒扣椰子,倒出椰子汁
2.打开椰子,使用非常用手拿稳椰子,另一手以到切入椰子的顶部,顺着轴心旋转,切,转,切,转就可以了
3.成功地剥开椰子后,用汤勺刮下白色的椰子肉,直到露出咖啡色果壳为止,若有椰子壳的硬碎屑也不用着急分离,打好后筛选过滤就可以了
4.椰子肉,清水放入调理机,高速打成椰奶,青皮椰子不用滤渣,棕皮老椰子要用棉布过滤
5.放入消毒过的玻璃瓶,冷藏大约可保存4-5天。放入冷冻,可保存3-6个月。
七、奶茶店椰子汁做法?
1.椰子去掉硬壳,这步我要销售大叔帮忙去掉了,倒出椰子水,再用刀削去椰子肉外面褐色的椰子皮,冲洗干净,把椰子肉切小块
2.把椰子肉放进豆浆机里
3.把椰子水到刻度1000毫升处
4.按下豆浆机“免滤干豆”功能键
5.豆浆机工作完毕后,椰子肉已经煮出味道
6.把煮好的椰子肉和椰子水一起放在料理机里,用料理棒搅拌
7.搅拌后过滤出椰子肉渣
8.纯天然的椰子汁就搞定了,喜欢热的,可以加热一下再喝,喜欢喝冰镇的,可以放点冰块也可以冷藏一下再喝。
八、椰奶的配方?
食材明细
红茶10克
牛奶250克
水160克
椰子粉2包
糖适量
甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
椰汁奶茶的做法步骤1将牛奶和水倒入锅中。
2开火后,加入椰子粉,搅拌均匀。
3即将沸腾时,加入红茶。将茶叶全部浸在牛奶中,加盖小火煮1分钟。
4将奶茶过滤,倒入杯中。
5根据自己的口味加适量糖,搅拌均匀。
小窍门如果喜欢茶味稍微浓一点,可以关火后再闷1分钟。