一、椰奶雪糕做法？
用料
新鲜木瓜 100g
佳乐椰浆三角包 1个
全脂牛奶 230ml
淡奶油 40ml
白砂糖 40g
做法步骤
1、准备食材；
2、需要用到的雪糕模具和调理机（模具可以超市或网上购买，调理机可换成榨汁机）；
3、先将白砂糖与牛奶混合至完全融化，然后将全部材料放入调理机中打碎；
4、雪糕模具中插入竹片，放入木瓜粒；
5、将打碎后的食材倒入模具至满模；
6、盖上硅胶盖子，放入冰箱下层至其完全凝固即可脱模
二、椰汁可以做什么甜品？
1、椰汁冰淇淋
可以用蛋黄、椰浆粉、浓椰浆、细砂糖、奶油。首先把蛋黄和细砂糖混合，并加入椰浆粉隔水加热，加热同时需要不停搅拌。接着加入浓椰浆继续加热搅拌直到变得浓稠，再将加热好的糊糊降温，接下来把奶油加糖打发，将冷却后的糊糊倒入打发的奶油中搅拌均匀，最后放入模具在冰箱冷冻到变硬即可。
2、木瓜椰奶冻
木瓜、椰浆、牛奶、果冻粉、细砂糖。将木瓜切成两半去籽做成木瓜盅，再在椰浆中加入糖和牛奶搅拌均匀，之后加入果冻粉。接着把混合后的椰浆倒入锅内加热煮沸，直到糖和果冻粉完全溶化。最后把椰浆倒入木瓜盅内，放入冰箱冷藏到椰奶凝固就可以切块食用了。
3、浓香椰子汁
如果想要椰子中的椰子汁更加浓郁的话可以用下面的方法做一道浓香椰子汁。食材只需要一个椰子和适量白砂糖。首先将椰子敲开倒出椰子汁待用，再把椰子敲碎挖出里面的椰子肉，接着把椰子肉和适量椰子汁放入搅拌机中搅拌，加入适量白砂糖，搅拌好后可以过筛一遍，滤掉肉渣，最后放入冰箱冷藏一会儿再喝风味更好。
三、古茗生椰拿铁冰淇淋配方？
一份咖啡浓缩液，200毫升无糖椰奶，加入干净的杯子里，加入少许冰块，再挖一个冰淇淋球放入杯子点缀即可
四、椰奶炒冰做法？
用料：椰奶400克、牛奶 800克、水蜜桃 2个、红心火龙果 1个、小西米 100克、清水（煮小西米） 500克以上、白凉粉 50克、清水（煮白凉粉） 1100克糖（木糖醇） 适量
椰奶炒冰做法：
步骤 1、小西米不要清洗。锅中放入多一些清水（5倍以上，小西米煮后会膨胀3倍），烧开后倒入小西米，加盖焖煮，中途揭盖经常搅动搅动，防止粘连，煮至水比较粘稠时可添加2一3次冷水，煮到基本透明（内有一点小白心），关火闷约20分钟左右，呈透明状，捞出放到预先准备好的凉开水（纯净水）中过一过，再捞出备用。
步骤 2、椰奶、牛奶放冰箱冷藏备用。我是混合后煮开了后放凉冷藏的。牛奶和椰奶的比例随意，我这个比列正好是有淡淡的椰香味，清爽。椰奶也可用椰子粉和水按比列冲调好代替。
步骤 3、白凉粉加少许水（约100克）调成稀糊状，锅中水烧开，倒入白凉粉糊，边倒边搅动，锅里开锅呈全透明状关火，倒入大碗中，放凉后置于冰箱冷藏约5小时以上，即成固体状。我这个比列软硬适中，入口滑爽，晶莹剔透，怎么吃都行。
步骤 4、水果最后再加工。准备自己喜欢的或家里现成的，软水果最佳，切成小块状。
步骤 5、取一食器，放入水果块，加适量煮好的小西米，挖几匙白凉粉，倒入椰奶液，最后放点白糖（木糖醇），一份冰凉滑爽又清香的冰饮就做好了，特别是餐后来一份太爽太舒服啦。
步骤 6、以上量大约8杯。
步骤 7、椰奶、小西米、白凉粉可提前做好放冰箱冷藏，水果吃前现切即可。
五、如何做抹茶椰奶味雪糕不用椰浆？
想要做抹茶椰奶味的雪糕，不想加入椰浆的情况下，可以用椰蓉和椰汁来代替椰浆，因为本身就需要加入牛奶，可以不加入椰浆，将准备好的椰蓉炒干水分后，加入可以有效的增加口感，并带来椰子的香味，还可以少加入一定量的椰汁，搅拌均匀后，同样会带来椰子的口感
六、椰奶绵绵冰冰柱配方？
1.盆里加入10克左右糖。喜欢甜可以多加，不喜欢甜也可以不加。
2.加入200ml纯牛奶
3.水浴加热到白糖融化，不能煮开。然后放在一旁冷却。
4.椰汁倒出，椰肉用勺子挖出来。
5.椰汁和椰肉榨汁。多打一会，越细腻越好
6.过滤两次，有条件可以用细纱布过滤更好。
七、西米露冰淇淋？
步骤 1
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准备一大锅水，等水煮开后，倒入小西米煮15分钟，不停搅拌以防粘在一起。关火，盖上锅盖焖15分钟。捞出西米过冷水，如果中间还有白心需要再煮一次。
步骤 2
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在煮一锅水，煮开后倒入西米，煮三分钟后关火焖10分钟。如果西米变得完全透明就好了，捞出过凉水。
步骤 3
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紫米用冷水浸泡一晚，60g紫米加120g水隔水蒸熟，最后加砂糖拌匀。冷却备用。
步骤 4
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椰浆，牛奶加炼乳和糖用中火煮开后关火，放凉后放冰箱冷藏。
步骤 5
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把紫米捏成团，将芒果切块，再挖一个冰淇淋
步骤 6
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在碗底放西米，倒入调好的椰汁，放上准备好的配料，开吃咯！