一、鱼胶炖椰奶怎么做
用料 椰子 1罐 花胶 250g（两人吃） 红枣 4-6粒（两人吃） 椰汁炖花胶的做法 花胶加入姜片，热水浸泡一晚，最好8小时以上椰汁现成的就可以了，怕太甜的话，倒入炖盅后可以些许冷开水洗净，去核，加入炖盅将泡软的花胶洗净，放入炖盅，倒入椰汁，放入红枣，隔水炖，大火水滚开后，慢火炖两小时就可以啦.小贴士花胶提前泡软，这样炖的时间就不用太长了，浸泡的时候放姜片，去腥，炖的时候就不用放姜片了.
二、海底椰炖鱼胶的做法
可以的，鱼胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，
可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、桂圆、莲子、三七、鸡肉、核桃、人参、猪肉、芡实、虫草花、排骨、红萝卜、笋、山药、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等
三、鱼胶炖奶怎么做好吃
放了花胶炖的牛奶口感滑滑的糯糯的
四、椰子炖鱼胶的做法大全
粟米椰汁糕
材料 :
粟米粒(罐装) 2/3 杯, 粟粉 1/2 杯, 大菜 1/2 安士, 椰汁 2 杯 ,
淡奶 1/2 杯, 白糖 1 杯, 清水 5 杯
做法 :
1. 大菜用清水洗净浸软身, 隔水备用.
2. 将清水煮沸, 加入白糖及大菜煮沸.
3. 将椰汁, 花奶及粟粉拌匀, 加入糖水料中煮沸至企身, 取出放凉.
4. 加入粟米粒, 放下小杯中, 送进雪柜中雪冻进食.
心得 :
1. 粟米粒可用雪藏的, 味道比罐装的好.
2. 但事前一定要将粟米粒煮熟, 即要做多一点功夫.
椰 汁 糕
材料:
椰汁1杯半 鱼胶粉2汤匙 粟粉5汤匙 白糖1杯 鲜奶2/3杯 清水2杯
制法:
1) 粟粉加清水半杯溶化成(粟粉浆) 待用
2) 待水1杯半煮沸，加入鱼胶粉，糖稍煮，即转慢火，并徐徐地加入(粟粉浆) 不停搅拌至滚，即离火
3) 迅速地加入鲜奶，椰汁搅匀，再倒入已湿水的糕盆内，冷却至凝固，即可食用
椰丝香奶椰汁糕
材料:
椰汁一杯 鲜奶60克 糖90克 蛋白3只
鱼胶粉2汤匙 水1/2杯 椰丝适量
做法 :
1．水煮烫后加入糖煮溶，将鱼胶粉用3汤匙暖水丰拌匀后加入糖水内不停搞拌 到糖溶，待凉备用．
2．蛋白用打蛋器打至软，下已拌匀之鱼胶糖水，再拌匀．
3．加入鲜奶及椰汁，拌至稀（可用打蛋器），再放冰箱内冷藏至凝固，取出，洒上椰丝即成．
椰汁马豆糕
材料 :
椰汁 .............. 600毫升
砂糖 .............. 500克
粟粉 .............. 224克
清水 .............. 1200毫升
鲜奶 .............. 400毫升
马豆＊ .............. 112克
做法 :
1) 将马豆浸 2小时，用猛火煮至豆身软，隔乾水分。
2) 将粟粉、鲜奶、椰汁，拌匀备用。
3) 将清水、糖煮滚，然后慢慢倾入鲜奶粉浆；边倒边搅至杰状，再倒入隔乾水马豆，放入雪柜雪冻。
＊ 可改用红豆
印尼椰汁糕
木薯粉 300g
粘米粉 40g
椰浆 400g
砂糖 200g
暖水 200g
班兰叶香精 半茶匙
9.5cm x 18.5cm 长形模一个
步骤
1) 用暖水开溶砂糖
(原本个食谱用250g糖,不过我落到200g时已经觉得好够甜. 整左出黎,老人家话岩岩好. 后生既话甜少少都得. 我就钟意依个分量喇,我觉得想甜d可以试下210g)
2) 将木薯粉 ,粘米粉,椰浆 ,糖水捞埋.
(依个步骤有d难度. 因为d木薯粉一沾水就变"旧旧状". 要好用力先捞得度.)
3) 将捞好既浆糊分为3盆,加入唔同既色素.按比例应为 绿色2/5,白色2/5,红色1/5. 颜色既多寡只系外观上靓d,同味道冇关.
4)将绿色既浆糊例入模内大火蒸,每层蒸3-4分钟. 3色浆糊交替蒸,至用完为止. 9层至为正宗
五、鱼胶炖椰子汁怎么做
1.准备食材：鲫鱼、椰肉（椰子壳肉白白的那一层即椰肉）、姜、葱。
2.将椰肉切碎，放入打磨机，加入600毫升清水打磨成汁，倒出汁水，备用。（椰肉己打成细细的椰蓉，椰蓉可以一并倒出，也可以去除）
3.姜去皮切片，葱洗净，缠成葱结。鲫鱼打理干净后将姜片、葱结全部塞进鱼肚肉。
4.锅中倒入食用油，油热后放入鲫鱼，将鲫鱼两面均煎下。
5.将椰汁倒入，盖上锅盖中火煮，约煮10分钟左右就熟了，关火。
6.撒入胡椒粉、白糖、盐和匀。
7.全部倒入深盘中，撒入少许椰蓉、葱丝点缀。趁热吃。
六、鱼胶炖椰奶怎么做的
西米30克
芒果1个
葡萄柚1瓣
椰奶1罐
归一有机纯牛奶1盒
辅料
鱼胶粉15克 蜂蜜适量
步骤1
先煮西米。电饭锅加多点水，煮沸后下大西米，加盖再次煮开，搅拌勿使粘连。
步骤2
西米煮开后使用电饭锅的保温功能，加盖焖几个小时，焖到西米透明没有白芯。我的水加少了，水混浊了，可以倒掉锅中的水，再加开水继续保温焖着
步骤3
处理水果。芒果去皮，片下果肉，切掉四边不整齐的部分放在一个碗中；中间部分的芒果肉切成小丁放另一个碗中。我的球形冰块模具比较小，所以切得也比较小。西柚取一瓣剥掉皮，只留果肉
步骤4
芒果肉的边角料放入搅拌机，加半罐椰奶（或半盒牛奶），再依据个人口味加入适量蜂蜜，搅打成果泥。
七、鱼胶炖椰奶怎么做才好吃
步骤/方式1
第1步、红豆洗净，提前在锅里煮软备用。
步骤/方式2
第2步、用一杯水，将玉米淀粉调匀。
步骤/方式3
第3步、糖和三杯水在锅里烧开。
步骤/方式4
第4步、糖水加入椰奶。
步骤/方式5
第5步、边搅拌边加入淡奶。
步骤/方式6
第6步、再次烧开(微沸)时，倒入拌匀的玉米淀粉水。
步骤/方式7
第7步、不断搅拌，用中慢火煮至沸腾(冒泡)再多煮两分钟，煮成糊状。
步骤/方式8
第8步、关火拌入红豆。
步骤/方式9
第9步、放凉后，放置冰箱冷冻后，切件食用。
八、桃胶炖椰奶做法
需要炖60分钟。具体做法如下： 需要提前准备好的材料包括：桃胶 40克、皂角米 15克、雪燕 10克、枸杞 10克、椰奶 100克、冰糖 适量。
1、准备好食材。
2、桃胶、雪燕、皂角米泡发好。
3、先把桃胶和皂角米放入锅中，锅中放清水，煮30分钟。
4、倒入雪燕继续煮，并加入冰糖，继续小火煮20分钟。
5、20分钟后，加入枸杞，继续煮10分钟。
6、盛出倒入椰奶拌匀，完成。 注意事项： 桃胶、雪燕及皂角米都要用冷水来泡发，泡发之后要清除杂质。