1. 芒果椰奶冰图片
椰汁芒果西米露怎么做好吃
食材明细
芒果 一只
椰汁 一瓶
西米 少许
做法
1、准备新鲜大芒果一个(这次又是不同品种了,是红皮的,没有之前绿皮那么的甜,这种甜中带少许酸)
2、芒果切块,大块的放一碗中备用
3、芒果核附近小块芒果就放进另外一碗内搅碎成泥
4、煮西米,煮到西米中间有个小白点就关火,盖上盖子焖三分钟
5、西米焖三分钟后中间的小白点就没有了,把他倒出来冲几遍凉开水,把那些胶质冲掉
6、冲洗好的西米倒入之前搅碎的芒果肉内
7、倒入一瓶椰子汁进去碗内
8、放一勺蜂蜜,搅拌均匀
9、把之前切好的大块芒果盖在碗上面就好了
2. 芒果椰椰冰图片
整体偏奶,茶味很淡很淡,芒果果肉也太香甜了(如果有的店是酸的话可能整体口感就不妙了)
无糖就已经有淡淡的甜味了~就是在喝淡淡芒果味的奶绿,芒果的浓度不多不少正正好,它没有喧宾夺主,很解渴也很清爽!在我心中暂时打败了茶百道黄金椰椰乌龙,因为它是纸吸管
3. 芒果牛奶冰图片
Q弹双色芒果牛奶冻的做法
吉利丁片10g冷水泡软取出隔水加热融化,搅拌均匀
芒果1个洗净,去皮切丁放入料理机搅打成泥倒入吉利丁液,搅拌均匀
玻璃杯斜放在烤盘上,倒入芒果泥放入冰箱冷藏2小时至凝固(也可以用别代替,只要斜着就行。)
锅中倒入牛奶200ml、淡奶油60ml、细砂糖20g小火加热,搅拌均匀关火再放入泡软的吉利丁片8g,搅拌均匀
取出芒果冻,倒入煮好的牛奶液放入冰箱冷藏2小时
取出即可享用
4. 椰香芒果冰
咖喱鱼蛋
材料(十人份量):炸鱼蛋2斤、红头1粒(切碎)、蒜茸2汤匙美味鱼蛋(20张)、水2杯/500毫升、红咖哩桨2汤匙、咖哩鱼粉1包(25克)、胡椒粉少许、盐少许、糖少许
制作过程:
1.红咖哩桨、咖哩鱼粉用半杯开水调稀,备用。
2.烧红锅,炒香红?头及蒜茸,加入咖哩水炒,放入鱼旦炒,把水加入锅中再炒,盖好锅焗至略为收水。最后加入糖、盐、胡椒粉调味,即成美味咖哩鱼旦。
咖喱鱼蛋
材料:炸鱼蛋640克、生抽1汤匙、咖喱粉2汤匙、鸡粉1茶匙、蒜茸适量、数瓣适量、盐适量、干葱茸3粒、糖1茶匙、蚝油2汤匙
做法:
1、先把鱼蛋出水沥干
2、用少许油把蒜茸、干葱爆香后,加入咖喱粉兜匀
3、用2杯水把调味料煮滚后,加入鱼蛋,慢火煮至入味,埋芡即成。
注∶咖喱鱼蛋想要做得好就一定要把咖喱粉炒过才会带出咖哩香味。
潘记咖喱鱼蛋
原料:炸过的鱼蛋(我用的是新加坡自制炸鱼丸)。
辅料:蒜、柠檬叶子。
调料:咖喱膏、咖喱粉(咖喱膏和咖喱粉建议用印尼产的,咖喱粉是用来调香的,咖喱膏是用来调味的)、椰浆(记住是椰浆,不是椰汁啊)。
做法:
1、把蒜瓣用刀拍扁,锅中放两勺食用油,油热后放入蒜瓣煸炒出香味。
2、放入两勺咖喱粉。
3、将咖喱粉炒香后倒入清水。
4、水煮开后倒入一勺咖喱膏,再次煮开后放入鱼丸。
5、煮十分钟后放入4-5片柠檬叶子,柠檬叶子要先用手揉搓一下,搓柠檬叶子的时候脑子里浮现出冬阴功汤的画面,呵呵~
6、放入一点糖。
7、加入一点椰浆。
8、最后放入盐调味。
注:
1、刚煮好的咖喱鱼蛋,不能急着吃要盖上盖子焖一会儿,让味道更进入一些。
2、咖喱粉和咖喱膏尽量选择印尼产的,如果这两样只能买到一个,那就用一个好了,味道会有点差异,不过也很好吃。不过不建议用咖喱块,咖喱块是已经调味好的,更适合做咖喱饭,做咖喱鱼蛋不适合。
3、买不到柠檬叶子可以用柠檬皮代替,总之做到物尽其用吧。
煮好的咖喱鱼蛋是金黄色的,色泽十分的诱人。我不敢说我的做法很正宗,不过这味道和我在香港和深圳吃的味道差不多,O(∩_∩)O~
芒果西米露
1、准备原料:小西米、芒果
2、芒果一个切块,一个榨汁
3、煮一锅开水,下西米,煮到中间还有个小白点的时候关火,闷3分钟,捞出过冰水
4、完全冷了后,捞出西米加鲜榨的芒果汁跟果肉~香甜的芒果西米露就做好了~
椰香芒果西米露
原料:
西米、椰浆、西瓜、芒果、樱桃。
调料:
蜂蜜。
做法:
1、将西米用清水泡软;
2、锅中做开水将西米放入小火煮至透明捞出过凉水;
3、芒果切小粒;
4、西瓜切小粒,将煮好的西米、芒果、西瓜放入酒杯中,椰浆放入蜂蜜和匀倒入即可。
加上美味貌美的红樱桃,这款色香味俱全的西米露就齐活了。
芒果西米露
原料:
(2杯)小芒果3-4个、西米50g、芒果酱3汤匙、牛奶一袋。
做法:
1、芒果去皮切下果肉,切小块备用。
2、锅里烧开水,加入西米煮至透明即可。
3、加入牛奶中,加芒果酱,芒果丁拌匀即可。(没有芒果酱可以直接用芒果肉打成泥,可加10-20g糖)。
使西米更Q的方法:
1、锅里水开后加入西米,煮至还剩余一点白芯,关火焖10分钟。水要多加,煮至过程要不停搅拌,以防止粘锅。
2、然后把西米捞出,要用很细的筛网(推荐用豆浆机配带的筛网),盛入凉水盆里,不停的冲洗,至爽滑,没有粘液。然后从新投入开水中煮开后再焖10分钟,至完全没有白芯。
3、之后再放入凉水中不停冲洗爽滑后,浸泡一小会即可。用前捞出控掉水份。
芒果西米露
原料:
西米、芒果、牛奶、椰汁、糖、西柚(可以不用)。
做法:
1、煮西米。西米分2步,第一步先把水烧开,放入西米煮开,关火,盖20分钟。用冷水清洗。第二步把洗过的西米与冷水一起下锅,煮开,关火,盖20分钟。
2、芒果分两份,一份切成小粒,一份捣成泥。
3、椰浆(或椰汁)加少许牛奶,加糖烧开。搅入芒果泥、西米。最后放入芒果粒、西柚粒。冰镇后再吃。
芒果西米露
原料:小芒果,西米,牛奶(或椰奶),蜂蜜
1西米
2牛奶,小芒果
3芒果剖开,在果肉上划十字刀
4手指轻轻顶着果皮,用水果刀把果肉划到碗里
5锅里多放一些水烧开,放入西米
6开大火煮,西米在水中翻滚不会粘锅,大约煮15分钟左右
7煮到西米只剩下一点点白芯的时候关火,盖上盖子焖一会
8等西米完全变成透明了就捞起过凉水,这样西米的口感QQ的很好吃
9西米放入小碗中
10放入芒果果肉,然后倒入冰牛奶,蜂蜜搅拌均匀就可以吃了
5. 椰芒奶冰怎么做
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自助餐好伦哥(青浦店) ¥ 39 地 址:上海近郊青安路65号商 区:青浦电 话:021-59735023 59737007 比萨自助餐好伦哥(四川北路店) ¥ 39 地 址:虹口区四川北路1325号泰基珠宝二楼交叉路:近武进路商 区:四川北路电 话:021-63098538 63097538交 通:65,63,21,18 比萨好伦哥(七宝店) ¥ 39 地 址:闵行区七莘路3035号乐购星钻城交叉路:近漕宝路商 区:七宝电 话:021-54860725交 通:91、92、87、911、735、739 比萨好伦哥(长寿路店) ¥ 39 地 址:普陀区长寿路175号交叉路:近陕西北路商 区:长寿路沿线电 话:021-62997536交 通:922,13,63,866,36 比萨好伦哥(光新路店) ¥ 39 地 址:普陀区中山北路1917号交叉路:近光新路乐购超市旁商 区:中山北路沿线电 话:021-62045323交 通:轻轨镇坪路站,924,830,739,69,112,744,743,829,129 比萨好伦哥(淮海路店) ¥ 39 地 址:卢湾区淮海中路776号2楼交叉路:近瑞金路商 区:淮海路西段-高架西电 话:021-54034456 54037504交 通:911,920,926,932,945,02,42 比萨花正 ¥ 40 地 址:长宁区长宁路750号交叉路:近定西路商 区:中山公园电 话:021-62787528交 通:二号线中山公园站、13、20、67、765、96、54、73 巴黎春天大酒店西餐厅 ¥ 211 地 址:长宁区定西路1555号2楼交叉路:近愚园路口商 区:中山公园电 话:021-62408888-8211交 通:二号线中山公园站,20,67,765,96 自助餐金银铜 ¥ 72 地 址:浦东新区张杨路501号第一八佰伴9楼交叉路:近浦东南路商 区:东方路沿线电 话:021-58359899 58359768交 通:二号线东昌路,574,791,隧三,隧四,773 自助餐维加斯自助餐 VEGAS ¥ 49 地 址:卢湾区淮海中路138号上海广场三楼商 区:淮海路东段-高架东电 话:021-63756111交 通:一号线黄陂南路站,911,920,932,926,945 浪蝶 Zenter Stage ¥ 75 地 址:卢湾区自忠路6-7号4楼新天地南里商场4楼交叉路:近马当路商 区:新天地电 话:021-63846384 在装修交 通:桥一,109,146,932 自助餐健康煮 ¥ 120 地 址:静安区南京西路1618号久光百货B1商 区:静安寺电 话:021-62882779交 通:二号线静安寺站、20、37、94、15、45、838 夏威夷自助烧烤 ¥ 61 地 址:黄浦区南京东路311号交叉路:河南中路口商 区:南京东路沿线电 话:021-63229893交 通:二号线河南中路站,20,921 烧烤橄榄树餐厅 Oliver's Restaurant ¥ 196 地 址:浦东新区浦东大道728号海神诺富特大酒店2楼交叉路:近福山路商 区:东方路沿线电 话:021-50366666转交 通:隧五、隧六、570、776、85、776、797、778 万丽咖啡厅 ¥ 213 地 址:长宁区延安西路2099号扬子江万丽酒店1楼商 区:虹桥/古北/天山电 话:021-62750000转交 通:737,911,925,926,909,57,709,72 自助餐诗派特比萨自助餐厅 ¥ 39 地 址:杨浦区翔殷路1128号沪东金融大厦一层东北室交叉路:近国济路商 区:五角场/大学区电 话:021-55520202交 通:75,99,749,55,133,59 比萨东方明珠旋转餐厅 ¥ 169 地 址:浦东新区东方明珠电视塔商 区:陆家嘴电 话:021-58798888交 通:二号线陆家嘴站,872,81,85,795 自助餐美林阁自助餐 ¥ 41 地 址:浦东新区张杨路816号22楼交叉路:崂山东路口商 区:东方路沿线电 话:021-58355555交 通:二号线东方路站,583 自助餐新贵地带 ¥ 45 地 址:徐汇区天钥桥路218-222号3楼交叉路:近南丹东路商 区:徐家汇/体育场电 话:021-54060977 54060677交 通:02、44、72、732、770 粤菜老板娘自助酒店 ¥ 57 地 址:黄浦区西藏南路1313号交叉路:近斜土东路电 话:021-63162254交 通:桥二、18、23、66、96、715 宁波新元大酒店西餐厅 ¥ 85 地 址:虹口区溧阳路1111号新元大酒店2楼交叉路:近四平路商 区:四平路沿线电 话:021-36084999-6777交 通:47、14、61、123、55、576 自助餐嘉亿音乐广场 G.E.M.Z ¥ 54 地 址:杨浦区国和路26-28号交叉路:近翔殷路口商 区:五角场/大学区电 话:021-55229899交 通:758,75,90,59 香樟园咖啡厅 ¥ 160 地 址:徐汇区兴国路78号兴国宾馆1楼交叉路:华山路口商 区:复兴西路/丁香花园电 话:021-62129998交 通:113,96,44,138,48 自助餐连天阁 ¥ 224 地 址:静安区华山路250号希尔顿酒店1楼商 区:静安寺电 话:021-62487777-1860交 通:40,113,15,94,49 自助餐半岛餐厅 地 址:徐汇区肇嘉浜路500号好望角大酒店3楼交叉路:岳阳路口商 区:肇嘉浜路沿线电 话:021-64716060-3193交 通:128,41,49,42,43,806,931,593 自助餐地中海餐厅 Med-oo 地 址:浦东新区东方路899号假日酒店内交叉路:近浦电路商 区:东方路沿线电 话:021-58306666转交 通:二号线东方路站,606,871 自助餐海天阁 地 址:黄浦区南京东路505号索菲特海仑宾馆30楼交叉路:福建中路口商 区:南京东路沿线电 话:021-63515888转交 通:二号线河南中路站、14、20、37、921 自助餐Grand Cafe 地 址:浦东新区杨高南路889号东锦江索菲特大酒店1楼交叉路:近蓝村路商 区:东方路沿线电 话:021-50504888转交 通:桥二,788,119 自助餐维也纳西餐厅地 址:卢湾区陕西南路5号城市酒店四楼交叉路:近延安西路商 区:淮海路西段-高架西电 话:021-62551133-1361交 通:24,104,41,128,127,71,01,925,936 自助餐柏丽西餐厅 地 址:杨浦区曲阳路1000号兰生大酒店2楼交叉路:近邯郸路商 区:五角场/大学区电 话:021-55888000交 通:51,55,59,116,139,118 西餐东方快车咖啡厅 地 址:长宁区番禺路400号银星皇冠酒店交叉路:法华镇路口商 区:上海影城/新华路电 话:021-62808888转交 通:76、48、946 自助餐RENAISSANCE BRASSERIE 地 址:浦东新区长柳路100号淳大万丽酒店2楼交叉路:联洋新社区电 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6. 芒果椰奶冻图片
最降温的吃法:芒果植物奶雪糕条
芒果切丁,配上植物奶放入雪糕条模具中,冷冻三个小时,取出即可开吃。
最浪漫的吃法:芒果玫瑰花
芒果均匀切成薄片,把小片的卷起做花心,再把大片的一层一层紧贴成弧形,一朵芒果花儿就出来了,耐心+细心的产物。
其他新奇的吃法:芒果雪冰
需要准备芒果(150--200克)、冰块(400---500ml)、柠檬糖水(2大勺)。然后需要把芒果去皮切小块儿,再放入料理机,加入适量冰块儿,以及2大勺柠檬糖水,开机搅拌成冰沙就OK啦。
椰汁芒果红茶冻:需要准备红茶叶(适量)、鲜芒果(一个)、白凉粉(10克)、椰汁(一罐)、水(300毫升)、白糖(适量)。
然后需要将果肉进行切成小丁待用,再将红茶用100度左右的热水进行冲泡,过渣取茶汤待用,而红茶汤需要放凉。
下面需要将白凉粉倒入汤锅里,再加入冷红茶和白糖调和,最好一边加热,一边不停地搅动,等到锅里的混合物煮开了,就是可以关火。
而后需要让白凉粉充分溶解到红茶中,再把加热完的混合物倒入容器里,凉却。待其凉却后划十字,很容易地倒扣。最后再将红茶冻倒入杯淋上椰汁,在杯中点缀上鲜芒果丁。